孩子補鋅的食物有哪些

小孩缺鋅具體有哪些表現呢，免疫力低下,經常會感冒發燒,不愛吃飯,厭食,偏食,個子長不高，這些都是令家長很頭疼的問題，那麼孩子補鋅的食物有哪些呢？家長們肯定都很想知道的吧，接下來我們給大家介紹一些孩子補鋅的食物

孩子補鋅的食物有哪些

1、動物性食物

動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋等。

2、植物性食物

黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。

小兒補鋅食譜

1、金針菇菜膽

原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、蠔油、水澱粉。

製作方法：

(1)金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。

(2)燒鍋加水，待水開後，倒入少許油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

(3)熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。

説明：此道菜含鋅量約12.9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。

2、圓白菜炒肉絲

原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、水澱粉。

製作方法：

(1)圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

(2)肉絲加少許水澱粉醃好。

(3)燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

(4)熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。

説明：此道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效

3、油潑萵筍

原料：嫩萵筍、葱絲、橄欖油(或花生油)、水、花椒。

製作方法：

(1)將萵筍去皮洗淨，切成6釐米長條狀。

(2)己燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許水醃製，並擺放好葱絲待用。

(3)熱鍋下油至80℃左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。

説明：此道菜清淡、爽口，含鋅約7.86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。

4、蘿蔔番茄湯

原料：胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、葱末、花生油、白糖。

製作方法：

(1)胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。

(2)熱鍋下油，倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入白糖，把雞蛋打散倒入，撒上葱花即可。

説明：此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品。

經過上面的講述，家長們對於孩子缺鋅的食物是不是多了好多選擇呢，孩子長身體的時候挑食，讓家長煩惱不已，孩子補鋅的食物有哪些，這些五顏六色的食物會很討孩子們的喜歡吧，那就請家長們學起來吧，希望可以幫到孩子們