![豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做]( "豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料蠔油（適量）姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，切成段，放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油，把帶魚煎黃。3、煎黃的帶魚，翻到另一面。4、第二面煎好了，立刻放蠔油、醬油、...
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![豉椒帶魚的做法 私房小菜一碟之【豉椒帶魚】 豉椒帶魚怎麼做]( "豉椒帶魚的做法 私房小菜一碟之【豉椒帶魚】 豉椒帶魚怎麼做")
- “帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性温，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童...
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![豆豉燒帶魚如何做簡單又好吃]( "豆豉燒帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：一斤輔料豆豉：一勺葱：四段姜：五片蒜：五瓣鹽：適量八角：兩個料酒：兩勺老抽：一勺具體步驟1.將洗好的帶魚用料酒，鹽，姜醃20分鐘。備好薑片葱段蒜片豆豉。2.起油鍋，將帶魚入鍋小火煎至兩面發黃後烹入料酒加生抽豆...
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![豆豉帶魚怎麼做-豆豉帶魚的做法]( "豆豉帶魚怎麼做-豆豉帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料姜（適量）幹辣（適量）葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉帶魚的做法步驟1、帶魚煎至兩面金黃色盛出。2、鍋留煎帶魚的油、下姜蒜、豆豉炒香。3、加入煎好的帶魚、加料酒、...
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![豆豉燒帶魚怎麼做-豆豉燒帶魚的做法]( "豆豉燒帶魚怎麼做-豆豉燒帶魚的做法")
- “帶魚無論做哪種類型的帶魚菜餚都很美味，很多時候我們都需要先將帶魚定型，那有什麼竅門嗎？只要注意三個環節，一定可以保證你煎出的帶魚塊塊成型！首先保證帶魚表面無水分，帶魚下鍋前一定要風乾表面水分，或者用廚房紙巾吸乾帶魚表面的水分；其次是幫它“穿”層外衣，就是在表面拍成薄...
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![豉椒帶魚的做法 【煙台】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做]( "豉椒帶魚的做法 【煙台】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做")
- “我們一家都很喜歡吃魚，因此經常會變換着花樣做出各種口味：紅燒的，醬燜的，清蒸的，香煎的，油炸的，五香薰魚等等。今天嘗試一下新的做法，用橄露橄欖油先煎至兩面焦黃，再回鍋炒。帶魚很入味，非常下飯。”食材明細主料帶魚（200克）大葱（1截）生薑（1塊）紅辣椒（1根）辣椒麪（1茶匙）輔料鹽（2克）料酒（1勺）胡...
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![豆豉酥帶魚怎麼做-豆豉酥帶魚的做法]( "豆豉酥帶魚怎麼做-豆豉酥帶魚的做法")
- “做帶魚的時候最好不要把帶魚身上那層銀色的磷去掉，帶魚的磷具有一定的藥用價值。從度娘那裏抄襲了一段過來；我國古今醫學及水產藥用書籍記載，帶魚有養肝、祛風、止血等功能。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。...
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![豉香帶魚的做法 飄香四溢的---豉香帶魚 豉香帶魚怎麼做]( "豉香帶魚的做法 飄香四溢的---豉香帶魚 豉香帶魚怎麼做")
- “豉香帶魚，是一道醬香氣十足的家常菜，在菜中添加了豆豉，使這道菜的營養價值得到了很大的提升。豆豉，是我國傳統發酵豆製品。是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成...
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![豆豉燜魚怎麼做-豆豉燜魚的做法]( "豆豉燜魚怎麼做-豆豉燜魚的做法")
- “我家小寶愛吃魚，各式各樣的煮法都能捧場😊來到日本生活後又知道了，早晨新鮮的魚可以做刺身，到了晚上就要做烤魚，除掉內臟，魚鱗，背上切兩刀撒鹽直接烤着吃；第二天之後的魚就是煮着吃了，醬油，味淋，酒，糖1:1:1:1的比例切兩片生薑，牛蒡煮開後放魚進去，煮開後轉小稍燜一下，鹹甜適口，配飯下...
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![豆豉燒帶魚的做法 豆豉燒帶魚做法 豆豉燒帶魚怎麼做]( "豆豉燒帶魚的做法 豆豉燒帶魚做法 豆豉燒帶魚怎麼做")
- “我們北部灣的帶魚雖然帶有腥腥的味道，但是做好後那肉嫩、鮮香、味美、口感好而且還刺少，總是讓我們對它一直很偏愛。瘦瘦的，扁扁的帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養也特別豐富，它富含不飽和脂肪酸，且具有和中開胃、暖胃虛，還有潤澤肌膚、美容的功效，還能降低膽固醇，為老人、兒童、孕產...
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![豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做]( "豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做")
- “首先，科普一下什麼是鉗魚，鉗魚和鮎魚、塘鯴三者長得很像，但是其生長環境、餵養方式與另外兩者不同，鉗魚要求要有無污染的水質，同時其體積是三者中最大的，其次到鮎魚，最小是塘鯴。而且不是每個地方都有鉗魚賣的，價格在廣州是12元/斤左右。鉗魚對催乳補血、預防麻疹、治療慢性腎...
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![豆豉辣醬燒帶魚怎麼做-豆豉辣醬燒帶魚的做法]( "豆豉辣醬燒帶魚怎麼做-豆豉辣醬燒帶魚的做法")
- “今天的燒帶魚用到了豆豉和香辣醬，第一次用豆豉和香辣醬燒魚，燒好的帶魚微辣中帶着豆豉特有的香味，鹹鮮中還有一些微甜，開胃下飯。如果你喜歡，那也試一試吧！”食材明細主料帶魚（600克）香醋（5茶匙）大蒜（5-6瓣）姜（10克）胡椒粉（少許）料酒（1茶匙）輔料香辣醬（1茶匙）白糖（2大匙）大葱（15克）花椒粒（1小把）...
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![豆豉海魚燜苦瓜的做法 豆豉海魚燜苦瓜-清涼解暑,濃烈豉香 豆豉海魚燜苦瓜怎麼做]( "豆豉海魚燜苦瓜的做法 豆豉海魚燜苦瓜-清涼解暑,濃烈豉香 豆豉海魚燜苦瓜怎麼做")
- “家裏的小菜園種出來的東東，總是讓人想動心思好好做菜。苦瓜是好東西，相信大家都懂，但確實苦得........我個人從小也是不吃苦的人，但家裏有人特喜歡吃，還喜歡吃這種海魚罐頭，所以就把它們合一起做了一道菜，希望各位多多指教”食材明細主料苦瓜（1條）姜（少許）蒜末（適量）輔料豆豉海魚罐...
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![蒜香豆豉燜帶魚怎麼做-蒜香豆豉燜帶魚的做法]( "蒜香豆豉燜帶魚怎麼做-蒜香豆豉燜帶魚的做法")
- “豆香味濃，做法簡單，美味下飯菜。”食材明細主料帶魚（500克）豆豉（適量）輔料蒜頭（適量）姜（少許）脆皮炸粉（少許）調料油（適量）醬油（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香豆豉燜帶魚的做法步驟1、備好食材：如圖。2、準備適量的脆皮炸粉。3、葱薑蒜切好備用。4、帶魚處...
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![豆豉燜草魚怎麼做-豆豉燜草魚的做法]( "豆豉燜草魚怎麼做-豆豉燜草魚的做法")
- 食材明細主料草魚（330g）豆豉（20g）姜（1塊）大葱葉（5g）料酒（1勺）生抽（1小勺）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜草魚的做法步驟1、備好材料2、豆豉用水浸泡2分鐘左右後洗去雜質3、新鮮草魚切塊，薑切片，蒜葉切段4、草魚用少許鹽和1勺料酒醃漬片刻（因為豆豉是鹹的，請酌情放鹽）5...
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![煎豆豉帶魚怎麼做-煎豆豉帶魚的做法]( "煎豆豉帶魚怎麼做-煎豆豉帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨，切段控幹水份。3、姜蒜切片，青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃，調入料酒、生抽適量。6、下青椒炒...
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![豆豉蒸帶魚怎麼做-豆豉蒸帶魚的做法]( "豆豉蒸帶魚怎麼做-豆豉蒸帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（一條）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉蒸帶魚的做法步驟1、帶魚去內臟，洗乾淨，切段備用；2、依次加入鹽、料酒、醬油、豉油、耗油、蒜片、薑絲，豆豉混合3、充分混合均勻，醃製15min入味；4、將帶魚擺入盤中；5、送入機器中，蒸15min；6、蒸好後，撒上小葱段即可。...
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![豆豉燜羅非魚怎麼做-豆豉燜羅非魚的做法]( "豆豉燜羅非魚怎麼做-豆豉燜羅非魚的做法")
- “豆豉悶羅非魚”食材明細主料羅非魚（2條）輔料姜（適量）豆豉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉燜羅非魚的做法步驟1、處理魚好如圖，把姜放入魚肚中。2、到入油煎至兩面金黃，然後加入豆豉、鹽、醬油、水，蓋鍋蓋悶。3、做好的樣子。...
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![豉香帶魚怎麼做-豉香帶魚的做法]( "豉香帶魚怎麼做-豉香帶魚的做法")
- “春節的餐桌上少不了魚，年年有魚才年年有餘嘛，帶魚也是魚，年年有帶魚也行啊。帶魚營養豐富又美味，關鍵是好拾掇好擇刺，吃起來方便。”食材明細主料帶魚（十來段）輔料清水（適量）麪粉（適量）調料葱（一段）姜（兩片）蒜（三瓣）食用油（適量）料酒（一大勺）生抽（一勺）雞精（少許）蠔油（一勺）鹽（少許）豆豉（適量）白糖（少許...
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![豆豉燜黃骨魚怎麼做-豆豉燜黃骨魚的做法]( "豆豉燜黃骨魚怎麼做-豆豉燜黃骨魚的做法")
- 食材明細主料黃骨魚（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）油（適量）姜（適量）豆豉（適量）蒜（適量）葱（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉燜黃骨魚的做法步驟1、材料：黃骨魚。（黃骨魚殺好洗淨用薑片、鹽、料酒醃製30分鐘後控幹吸乾水分）2、葱、姜、蒜、豆豉。3、葱、姜、蒜切碎。4、鍋裏油燒至8...
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![紅燜豆豉鰻魚怎麼做-紅燜豆豉鰻魚的做法]( "紅燜豆豉鰻魚怎麼做-紅燜豆豉鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（適量）五花肉（適量）輔料生抽（適量）豆豉（適量）醋（適量）老抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）辣醬（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜豆豉鰻魚的做法步驟1、鰻魚洗淨加入適量生粉。2、五花肉飛水。3、放入鍋裏煎至金黃色。4、放入鰻魚。5、兩面煎至金...
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![家常豆豉帶魚如何做簡單又好吃]( "家常豆豉帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：500雞蛋：2個香辣豆豉：30輔料葱：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量生抽：適量香醋：適量鹽：適量白糖：適量雞精：適量香油：適量幹澱粉：適量花椒：5大料：5具體步驟1.凍帶魚化凍，去頭尾內臟洗淨，改刀5釐米段待用！2.葱薑蒜改刀，各...
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![燜姜豉魚怎麼做-燜姜豉魚的做法]( "燜姜豉魚怎麼做-燜姜豉魚的做法")
- “從婆婆那裏學到的，味道還不錯，只是樣子不太好看，不過自家人吃的也就無所謂了。”食材明細主料三文魚（適量）輔料生薑（適量）配料豆豉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜姜豉魚的做法步驟1、任何沒有刺的魚都可以，不過三文魚最好吧，剛...
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![豆豉燜小黃花魚怎麼做-豆豉燜小黃花魚的做法]( "豆豉燜小黃花魚怎麼做-豆豉燜小黃花魚的做法")
- 食材明細主料小黃花魚（適量）紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）糖（少許）米酒醪糟（適量）豆豉（適量）料酒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉燜小黃花魚的做法步驟1、準備好小黃花魚，去掉內臟和魚鰓，清洗乾淨2、加少許鹽，姜粒和料酒抓勻醃一會...
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![豆豉帶魚如何做簡單又好吃]( "豆豉帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：適量輔料雞蛋：適量豆豉：一袋尖椒：適量具體步驟1.哈是好吃2.我買的是帶魚段，用葱薑絲，鹽，味精，糖，蛋清，醃製30分鐘。3.占上蛋黃，下油鍋炸，炸至金黃。撈出備用4.把鍋燒熱，花生油，葱薑蒜末下鍋炒出香味，豆豉調勻下...
- 22003
味味甜
