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關於冬天裏一道迷人的西式養身菜紅酒燴牛肉的餐飲百科

紅酒燴牛肉的做法 冬天裏一道迷人的西式養身菜----紅酒燴牛肉 紅酒燴牛肉怎麼做
牛肉燉蘿蔔的做法 冬天裏的營養開胃菜—牛肉燉蘿蔔 牛肉燉蘿蔔怎麼做

  • 牛肉燉蘿蔔的做法 冬天裏的營養開胃菜—牛肉燉蘿蔔 牛肉燉蘿蔔怎麼做

  • “前年去廣州玩的時候，有一件事讓我記憶深刻，一間賣蘿蔔牛雜的小店鋪，甚至只能算是一個窗口，裏面沒有座位，只能打包帶走，但生意卻好的出奇，每次去買都要排隊。在我的家鄉，也特別喜歡燉蘿蔔牛雜或者蘿蔔牛肉，但口味和廣州的那家卻各有不同。同樣的食材，不同的步驟與做法，出來的味道也...
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家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做

  • 家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做

  • “立秋了，燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麪，吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉（適量）西紅柿（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）寬粉（適量）調料葱（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家...
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紅酒燴牛腩怎麼做-紅酒燴牛腩的做法

  • 紅酒燴牛腩怎麼做-紅酒燴牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩（500g）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋葱（1個）大蒜（1頭）輔料百里香（適量）羅勒（適量）紅酒（適量）高湯（適量）調料黃油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒燴牛腩的做法步驟1、備料。2、牛腩切大塊，胡蘿蔔和土豆切滾刀塊，洋葱橫切4-5厚片，大蒜攔腰切兩半。迷迭香和羅勒剪...
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紅酒燴牛腱怎麼做-紅酒燴牛腱的做法

  • 紅酒燴牛腱怎麼做-紅酒燴牛腱的做法

  • 食材明細主料牛腱（500克）胡蘿蔔（1根）洋葱（1個）輔料紅葡萄酒（200毫升）配料鹽（適量）番茄醬（100毫升）百里香（適量）其他（口味）燉（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紅酒燴牛腱的做法步驟1、牛腱先沖水，去掉血水，瀝乾，洋葱切片，牛腱切塊（2釐米見方）。2、將洋葱放入保鮮盒底部，上面加入牛腱。倒入紅葡萄酒，冰箱冷藏醃...
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檸香紅酒燴牛肉怎麼做-檸香紅酒燴牛肉的做法

  • 檸香紅酒燴牛肉怎麼做-檸香紅酒燴牛肉的做法

  • “與眾不同的酸甜口味牛排~澀澀的紅酒，加上酸酸的檸檬，中和成了一種香醇的、清新的、讓人口齒生香的美麗感覺。”食材明細主料菲力牛排（一人份）輔料洋葱（半個）檸檬（半個）配料香料碎（少許）紅酒（300ml）黑胡椒（少許）橄欖油（少許）白糖（酌量）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）檸香紅酒燴牛肉的做...
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紅酒燴牛尾怎麼做-紅酒燴牛尾的做法

  • 紅酒燴牛尾怎麼做-紅酒燴牛尾的做法

  • “紅酒燴牛尾，很多人都認為烹製燴類萊式，太耗費時間。但是當你品嚐過這道菜，一定改變你的觀念，因為其口感鬆軟、肉質綿滑，汁液香滑而味濃，即使多花一點時間烹煮也是值得的。”食材明細主料牛尾（500克）洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）西紅柿（1個）輔料鹽（適量）紅酒（適量）黑胡椒（適量）迷迭香（適量）鹹鮮（口味）燜...
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法式紅燴牛腩的做法 （情人節食譜）法式紅燴牛腩 法式紅燴牛腩怎麼做

  • 法式紅燴牛腩的做法 （情人節食譜）法式紅燴牛腩 法式紅燴牛腩怎麼做

  • “情人節要如何跟你的愛人來一次浪漫的燭光晚餐，並不是説一定要求西餐廳吃上一次西餐牛排才算浪漫，自己在家給愛人有一道這樣的法式菜譜，依舊浪漫。別嫌麻煩，好的東西值得用時間等待。”食材明細主料牛腩（500g）西紅柿（1個）胡蘿蔔（1個）姜（10g）紅酒（20ml）橄欖油（10g）番茄醬（4湯匙）黑胡椒粉（1茶...
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法式紅酒燴牛尾怎麼做-法式紅酒燴牛尾的做法

  • 法式紅酒燴牛尾怎麼做-法式紅酒燴牛尾的做法

  • “試試這款法式紅酒燴牛尾吧，其牛尾軟糯鮮香、汁液濃郁，一吃絕對忘不掉，採用電壓力鍋，節省很多烹飪時間哦！”食材明細主料牛尾（800g）紅酒（250g（約1/3瓶））番茄（2只）胡蘿蔔（2只）洋葱（小半隻）輔料黑胡椒粉（少許）橄欖油（適量）番茄醬（2勺）麪粉（2勺）酸鹹（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式紅酒燴牛尾的做...
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紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做

  • 紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做

  • “最近實在是太懶了，做了很多好吃滴，但是都沒有拍照片啦。今天想想，勤快一回吧。上載個法式大餐噢，哈哈。第一次做的時候，偶還放了口蘑，做的灰常好，偶家那個饞貓啊，説太好吃了，絕對正宗西餐感覺，就呼呼滴全部都消滅掉啦。這次偶有點圖省事了，我們對口蘑嘛，就一般般啦，家裏正好也沒有啦...
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法式紅酒燴牛肉的做法 聖誕派對大餐系列：法式紅酒燴牛肉 Beef Burgundy 法式紅酒燴牛肉怎麼做
紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法

  • 紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法

  • 食材明細主料羊肉（250G）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）麪粉（50G）紅酒（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）香葉（5片）迷迭香（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅酒燴牛肉的做法步驟1、新味食材包白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆切滾刀塊，羊肉切小塊。2、裹麪粉撒些鹽和黑胡椒在麪粉中，拌勻...
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西紅柿燴牛肉怎麼做-西紅柿燴牛肉的做法

  • 西紅柿燴牛肉怎麼做-西紅柿燴牛肉的做法

  • “平時豬肉吃得少，愛吃牛肉，夏季太熱又不想水煮或炒，燴西紅柿就清淡些。”食材明細主料牛背脊肉（100g）西紅柿（350g）輔料小葱（適量）大蒜（適量）老薑（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）黃酒（適量）水澱粉（適量）熟菜油（適量）葵花籽油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿燴牛肉的做法步驟1...
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西紅柿牛肉燴饃片怎麼做-西紅柿牛肉燴饃片的做法

  • 西紅柿牛肉燴饃片怎麼做-西紅柿牛肉燴饃片的做法

  • “昨天蒸了點包子和饅頭，等打開鍋的時候我傻眼了，全鍋覆沒，不管是饅頭還是包子一個都沒法起來，一個個都是死麪疙瘩的。包子還勉強能入口，因為有餡啊！饅頭就只能想辦法解決了，所以做成了燴饃片。有菜有主食齊活了。”食材明細主料西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）捲心菜（半個）滷牛肉（適...
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西紅柿牛肉燴餅怎麼做-西紅柿牛肉燴餅的做法

  • 西紅柿牛肉燴餅怎麼做-西紅柿牛肉燴餅的做法

  • “過年家裏煮了好些牛肉，然後還有幾個餅，分開吃沒什麼食慾，所以就做了一個燴餅，加在一塊，真的超級好吃。”食材明細主料發麪餅（3個）西紅柿（2個）牛肉塊（適量）雞蛋（2個）輔料姜（適量）洋葱（適量）生抽（適量）食鹽（適量）胡椒粉（少量）原味（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿牛肉燴餅的做法步驟1、牛肉切塊，西紅...
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Vin （法式紅酒燴雞） 法式紅酒燴雞怎麼做-法式紅酒燴雞的做法 Coq au

  • Vin （法式紅酒燴雞） 法式紅酒燴雞怎麼做-法式紅酒燴雞的做法 Coq au

  • “去年我做了之後就貼到豆瓣小組上了，現在開始使用美食中國，就放到這裏。”食材明細主料肉雞（一隻）胡蘿蔔（兩根）小紅洋葱（三個）蘑菇（適量）培根丁（適量）輔料紅葡萄酒（半瓶）配料百里香（適量）法香碎（適量）香葉（適量）黃油（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）燒（工藝）一天（耗時）普通（難度）法式紅酒燴雞的做法步驟1、...
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紅酒燴牛腩飯怎麼做-紅酒燴牛腩飯的做法

  • 紅酒燴牛腩飯怎麼做-紅酒燴牛腩飯的做法

  • 食材明細主料牛腩（適量）洋葱（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）輔料薑片（適量）陳皮（適量）配料黑椒（適量）羅勒葉（適量）鹽（適量）花生醬（適量）柱候醬（適量）煮牛肉湯料（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒燴牛腩飯的做法步驟1、牛腩切粒，加牛肉湯料（含八角，小茴香，香葉，大料等）和料酒，不加蓋子，大...
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西紅柿燉牛肉的做法 冬天必備西紅柿燉牛肉 西紅柿燉牛肉怎麼做

  • 西紅柿燉牛肉的做法 冬天必備西紅柿燉牛肉 西紅柿燉牛肉怎麼做

  • “西紅柿燉牛肉的牛肉怎麼選？用哪個部位更好吃？如果偏愛肥肉，可以用牛肋條肉，對於蟹姐和家裏的小朋友來説，牛肋有點肥。但用純瘦肉，燉了又不香。煮過好多鍋牛肉之後，蟹姐發現有一塊牛肉燉了最好吃，不肥不瘦口感特別好，那就是牛肉裏脊旁邊的那一部分肉，也有人把它們叫牛背肉，不是絕對...
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Bourguignon） 紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉（Boeuf

  • Bourguignon） 紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉（Boeuf

  • “國慶假期的時候看了一部電影，《JulieandJulia》，然後深深愛上了JuliaChild和她對於法式烹飪的熱情，按捺不住內心的激動，急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》，兩本厚重的散發這美味的書，包含着Julia，以及她的兩位法國好友，Simone和Louisette的心血。經典之經典，...
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做一道紅燜羊肉-冬天裏的温補大餐

  • 做一道紅燜羊肉-冬天裏的温補大餐

  • 紅燜羊肉是發源於河南新鄉一帶的特色美食，主料是羊肉(一般選擇羊後腿)，加入紅棗、枸杞等作為調劑，紅燜製成。享用的時候不但可以吃到噴香酥爛的羊肉，融入了羊肉香味的湯底還可以用來涮菜，越吃越香，越吃越暖，是很適合冬日温補的一道美食。一、紅燜羊肉用哪裏的肉最好這道菜選擇羊...
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法式紅酒燴牛肉如何做簡單又好吃

  • 法式紅酒燴牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘法式紅酒燴牛肉是一道美味的家常菜，醇香的紅酒搭配新鮮的牛肉和時令蔬菜，清新好吃使它成為法國人餐桌上的常客，經過處理的牛肉入口綿爛，散發淡淡的紅酒香味，配上時令蔬菜如蘿蔔、萵苣等清新的菜式，營養豐富，均衡...
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你知道意式燴牛肉嗎

  • 你知道意式燴牛肉嗎

  • 燉牛肉是中國人飯桌上常見的一道菜，牛肉價格不菲，平日裏我們也不是天天能吃到，但是，隨着大家生活水平的提高，很多家庭中都把牛肉代替了豬肉，這時候普通的吃法就不能滿足大家的需求了，很多人想嘗試一些新鮮做法，比如説西式，意式燴牛肉。一、意式燴牛肉做法A1、芸豆提前泡2個小時，番...
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法式紅酒燉牛肉怎麼做-法式紅酒燉牛肉的做法

  • 法式紅酒燉牛肉怎麼做-法式紅酒燉牛肉的做法

  • “燉牛肉也是西餐裏的經典菜色，各個國家都有自己的一套燉法。今天分享一個簡化版的法式紅酒燉牛肉，家庭操作起來比較方便，味道當然非常好。”食材明細主料牛胸腩（740g）香料棍西芹（一段，約10釐米）歐芹（一小把）百里香（一小把）香葉（適量）湯料乾紅葡萄酒（300ml）甜紅葡萄酒（75ml）牛骨高湯（400ml）配...
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法式紅酒燴啤梨的做法 高顏值0失敗，情人節甜品，法式紅酒燴啤梨 法式紅酒燴啤梨怎麼做
法式紅酒燉牛肉的做法 法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon 法式紅酒燉牛肉怎麼做

  • 法式紅酒燉牛肉的做法 法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon 法式紅酒燉牛肉怎麼做

  • “紅酒燉牛肉是在電影“茱莉與朱莉亞”中最頻繁出現的一道法餐，相信很多人也是因為這部電影瞭解到這道法餐。很多人覺得紅酒燉牛肉會很難做，其實它是很好做並且非常家常的一道法餐，特別是家裏來客人的時候,提前準備好放進烤箱，剩下來的3-4個小時都不用你管，它自己在烤箱裏慢慢...
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