美味鐵板蒜蓉蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.61W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜蓉醬 :90
葱末 :適量
蒜 :大量
鐵板蒜蓉蝦色香味俱全,讓人垂涎欲滴。它的味道非常的鮮美,肉質細嫩可口。大人小孩都喜歡吃,非常適合一家人食用哦。自己動手做,實惠又衞生,性價比還高,食物既安全有營養,不會添加對身體有害的物質。也不用擔心外面賣的食物會對身體不好。
主料
基圍蝦 :500蒜蓉醬 :90
輔料
蒸魚豉油 :20葱末 :適量
蒜 :大量
具體步驟
將半斤蒜子用刀剁碎,當然碎一點比較好,最好還要均勻點。2,將剁碎的蒜泥用清水沖洗一遍,目的在於沖洗掉蒜泥裏的粘液,沖洗完夠,將水份擠幹。3,鍋內放150克色拉油,待油温升到4層熱時將擠幹水份的蒜泥倒入油鍋,微火慢炒,直至聞到香味,需注意蒜泥容易糊鍋,一定要不斷的翻炒,可以放少許鹽~
將基圍蝦(蝦子需開背,或開胸,深度3分之二就可以)依次碼入準備好的鐵板餐具中
將熬好的蒜蓉醬均勻鋪在擺好的蝦子上,不建議鋪滿,鋪一圈即可
將擺好蝦子的鐵板直接架在爐子上點火燒,先由大火燒乾水份後轉小火,燒製約4分鐘左右即可,離火前澆去蒸魚豉油,撒少許葱花,蒜香四溢的美味就完成了~
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/y8oz57.html