美味的蒜蓉開片蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
胡蘿蔔 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
花生油 :適量
主料
海蝦 :200輔料
蒜 :50胡蘿蔔 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
花生油 :適量
具體步驟
1.新鮮海蝦清洗後剪去蝦鬚。 蝦從頭開始豎切成,只留尾部相連。
2.切好擺盤。
3.蒜拍扁切成細末。
4.鍋中入油燒熱,加入二分之一的蒜末爆至微黃。
5.關火加入另一半的蒜,加適量鹽拌勻。
6.將蒜料均勻鋪在切好的蝦上。
7.鍋中加水燒熱,放入蝦盤。
8.準備適量的胡蘿蔔、香菜末。
9.開鍋蒸四分鐘後,鍋內蝦尾翹起,蝦色變紅,即可出鍋,撒上菜末。
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