美味金銀蒜蓉粉絲蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

金銀蒜蓉粉絲蝦是一道美味可口的家常菜餚，其營養價值極高，製作簡單，深受大眾喜愛。金黃鮮亮的色澤，順滑清甜的口感讓人回味無窮。搭配着涼涼的啤酒食用更是享受。食材採用新鮮的蝦和細嫩的粉絲烹飪，色香味俱全，喜愛美食的朋友試試吧。

主料

粉絲 ：200
蝦 ：500

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

粉絲用水浸泡備用；蝦洗淨，並將水分瀝乾；加入薑片、料酒、生抽醃製片刻；大蒜一個剝開；剁成蒜末；

鍋中放入適量油，將一半的蒜末倒入，小火慢炸成金黃色；關火後加入另一半蒜末拌勻，金銀蒜蓉就做好了；

將泡軟的粉絲撈入盤中，倒入一半的金銀蒜蓉，再加入一勺生抽；撈拌均勻，將醃好的蝦擺在粉絲上，並加入剩下的一半金銀蒜蓉；水燒開後入鍋蒸10分鐘左右，完成。