- 食材明細主料黑米(適量)糯米(適量)臘腸(適量)鹽蛋黃(適量)輔料豌豆(少許)玉米(少許)火腿腸(少許)生抽(少許)花生米(少許)老抽(少許)十三香(少許)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米臘腸粽子的做法步驟1、黑米糯米花生頭天晚上提前泡發好,幹粽葉放入開水中煮一會再泡好,臘腸臘肉切丁...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑米:500糯米:500紅豆:200阿膠:100綠豆:200輔料白糖:適量粽葉:適量線:適量具體步驟1.泡好的糯米和黑米,提前泡24小時。2.泡好的紅豆與綠豆,提前泡24小時。3.棗(也可以切碎,我用的是整個的)4.粽葉洗淨,用水煮3分鐘...
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- 食材明細主料糯米(3千克)輔料紅棗(適量)臘肉(適量)馬連草(適量)幹粽葉(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金絲棗臘肉粽子的做法步驟1、糯米洗淨,用清水浸泡2小時以上。幹粽葉用開水煮軟,撈出沖刷乾淨。紅棗洗淨,用清水浸泡,臘肉切成小塊備用。2、把粽葉折成漏洞的形狀。3、在粽子...
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- “端午節,包了兩種粽子,一種小米粽子,一種黑米粽子”食材明細主料黑米(500g)糯米(400g)花生米(200g)輔料蜜棗(200g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑米粽子的做法步驟1、黑米2、清洗乾淨在泡3、泡四個小時在加入糯米泡4、蜜棗準備好5、花生米提前泡好6、煮過的粽子葉7、兩個放一...
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- “臘腸清炒大蒜”食材明細主料臘腸(1000g)大蒜(200g)輔料醬油(少許)蒜蓉(少許)茶花油(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南昌臘腸家常菜的做法步驟1、熱鍋後加油2、加入臘腸清炒3、最後加入大蒜不需要加鹽...
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- “加入黑米,吃時沾白糖,簡單美味。”食材明細主料黑米(少許)糯米(適量)輔料粽葉(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黑米粽的做法步驟1、粽葉提前洗淨,放入清水泡發。2、準備餡料,我用了黑米紅豆和栗子餡。3、提前一晚泡好糯米。4、糯米瀝乾水分,分別加入黑米和紅豆。5、粽子窩成...
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- “我生活中燜單一米飯時很少,都是在白米基礎上添加另一種米,或者豆類,地瓜,南瓜等,這樣口味多變,不僅營養而且增加食慾。黑加侖葡萄乾補氣血,對視力好。喜歡廣味香腸的甜味裹着肉香味道所以與之配伍。”食材明細主料白米(2量杯)小米(1量杯)廣味臘腸(3根)黑加侖葡萄乾(一手把)輔料清水(適...
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- 食材明細主料泰國香糯米(適量)臘腸(適量)香菇(適量)去皮綠豆(適量)海米(適量)花生(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糯臘腸海米粽的做法步驟1、準備糯米清洗乾淨之後泡過夜早上瀝乾水份加鹽拌均勻味道。2、準備去皮綠豆清洗乾淨之後泡過夜。3、...
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- “快手飯”食材明細主料臘腸(150g)大米(750g)土豆(300g)輔料速凍時蔬(適量)葱(適量)花椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆臘腸燜飯的做法步驟1、淘米加水,和平時燜飯的水一樣即可。2、準備一下材料3、臘腸切丁4、土豆切塊,1cm大小5、鍋底少油,放入少量花椒粉,葱姜...
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- 食材明細主料糯米(適量)臘腸(1條)輔料紅豆(適量)芸豆(適量)調料生抽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣臘腸粽的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,加水泡三個小時。紅豆芸豆浸泡一天。2、將浸泡的水瀝出,倒入紅豆芸豆,放入適量生抽拌勻。3、粽葉捲成漏斗狀,舀入一勺糯米,用勺子壓緊,放入...
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- “話説這兩天美食家粽子開大會啊,各路英雄高手過招,精彩紛呈,看的我那口水是嘩嘩滴流啊,總算花雨中午答應給我空投,我就直奔我家樓頂仰着脖子望,到天黑了我舉着火把晃,結果我望穿了秋水望斷了腸,也沒見天空中飄來那麼一片粽子葉兒,花雨啊花雨,你是個壞銀,我恨你!此句重複一百次!再説我...
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- “昨天包的粽子,用新鮮豌豆和臘腸包的粽子,話説真心的好吃,一點都不油膩,包的迷你型的尖角粽,適合小孩子和老人吃,一次吃上小小的一個,既解饞了又不會傷胃口!這個臘腸粽子又是我家那饞小子喜歡的,吃了排骨粽子,吃臘腸粽子,那八寶粽子就不想吃了,還直嚷嚷着下次再包也還包這兩種,其他的...
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- 食材明細主料糯米(650克)毛豆肉(適量)麻辣香腸(2根)輔料粽葉(數十張)棉線(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛豆麻辣香腸糯米粽的做法步驟1、食材:糯米。2、毛豆肉。3、麻辣香腸。4、粽葉。5、棉線。6、將麻辣香腸拆開包裝,取出兩根清洗一下。7、放在案板上...
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- “越臨近端午節,越按耐不住想包粽子的衝動!今算是拔了心裏的草,雖形狀有點滑稽,但來上一口,味道毫不遜色,軟糯香甜,家常做法,供大家參考!”食材明細主料糯米(3斤)粽葉(適量)黑米(適量)輔料紅棗(適量)熟紫薯(3塊)玫瑰醬(一大勺)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常粽子的做法步驟1、粽葉浸泡...
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- 食材明細主料五花肉(2500g)輔料黑胡椒(1g)料酒(30ml)鹽(50g)糖(80g)蠔油(1匙)醬油(2匙)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑椒臘腸的做法步驟1、新鮮五花肉切小塊,加入黑胡椒、料酒、鹽、糖、薑片、醬油、耗油,醃製一小時以上2、用料理機絞碎,筷子同一方向攪五分鐘3、淘寶買的鹽漬腸衣和...
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- 吃粽子、賽龍舟、薰艾葉,這些都是端午節的傳統活動。每年端午節前後,家家户户都會忙碌起來,開始為包粽子做準備。我國地大物博,各地都有自己的風俗,就連粽子各地的包法也都不盡相同,今天小編就來跟大家介紹一下粽子怎麼做的。粽子怎麼做的一、嘉興肉粽1.材料:糯米,白砂糖,食鹽,醬油...
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- 食材明細主料蒜苗(適量)臘腸(適量)輔料蒜米(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗臘腸的做法步驟1、燒熱油,爆香蒜米。加入臘腸一同翻炒。2、臘腸炒稍微有點焦黃。3、加入蒜苗段煸炒。4、調入一點點生抽,大火翻炒一下。就可以起鍋了。5、成品圖@@好吃好吃。...
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- “不得不説,炒飯可真是咱們中國飲食特有的精華啊,我想再不會做飯的人,都能夠用上手邊最簡單的材料做上一碗噴噴香的炒飯吧。這種飯菜合一的做法不僅方便而且美味,這就是炒飯不管在哪兒都能受到大家的青睞的原因吧。雖説是最普遍的,但炒飯中的學問可大着,就是俗話説的簡單中的不...
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- “端午節剩下一些菠蘿葉,可巧看到超市有大黃米,好多年沒有吃到大黃米粽子,順手買了一點,用剛買的臘肉包粽子裏,味道也是不錯。”食材明細主料大黃米(1000g)臘肉(150g)輔料菠蘿葉(500g)水(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大黃米臘肉粽子的做法步驟1、大黃米提前二個小時用水泡上...
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- “在記憶裏,爸爸和我們最愛吃的就是媽媽包的臘腸粽子,每年端午,媽媽都會包上好多粽子,然後煮出來放在涼水裏冰一冰,取出來吃的時候蘸着香香的花生碎,那個滿嘴香噴噴的味道至今記憶尤深。現在媽媽老了,很少包粽子了,估計爸爸早就饞那一口了,包好粽子回家看看去。本菜譜裏的這款粽子...
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- “糙米,是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時;但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比,糙米的蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質質量較好,主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較...
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- 在端午節的時候,我們經常會食用到棕子,這是在中國不變的傳統之一。那麼我們在包棕子的時候,一般所食用的米,都是糯米。當然,糯米也是有顏色之分的哦,也不只全是純白色的,也有黑糯米哦。以下小編就來為大家講解一下黑糯米要怎麼做才會好吃,一起來看看吧!一、黑糯米粽子好吃的做法黑...
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- “幹鮑魚片是豆姥爺前陣子從食品展會上買的,吃新鮮鮑魚時,感覺就一個字,鮮。這個幹鮑魚還是頭一次吃,做法像平時的烤魚片,但細細的品,還是有很鮮甜的味道。做了粽香糯米排骨,感覺粽子和肉搭配也是不錯的,我們北方不常吃肉餡的粽子。那這個幹鮑魚加到粽子裏會怎麼呢?那就試下吧,呵呵...
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- “米媽是比較喜歡吃鹹粽的,過年那會兒,多弄了些香腸,也就是準備着這個時候包粽子用的。香腸特別的香味兒合着新鮮蘆葦葉子的香味兒,真好吃。米媽原本不會包粽子,第一次包的時候還包成了小三角,今天這個龍舟粽也是第一次包,還不錯,算是包成了。其實包粽子跟包餃子一樣,沒有什麼固定...
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- “快到端午節了,備好江米和粽葉,包粽子啦。”食材明細主料江米(750g)黑米(50g)紅棗(20顆)輔料粽葉(20個)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米紅棗粽子的做法步驟1、江米清洗乾淨,用清水浸泡4小時,黑米洗淨用清水浸泡。包粽子之前將清水倒出來,兩種米混合均勻。2、紅棗洗乾淨...
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