美味蒜蓉烤蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

基圍蝦 ：500

輔料

蒜頭 ：2瓣
小葱 ：適量
姜 ：適量
紅椒 ：少許
迷迭香 ：少許
黃酒 ：少許
生抽 ：適量
鹽 ：少許
糖 ：少量
雞精 ：少許

具體步驟

1. 基圍蝦洗淨，剪掉蝦鬚，並從背部剪開挑出泥腸；

2. 將牙籤從蝦的下巴插入身體，讓蝦蝦們挺胸抬頭；

3. 放入淹料及蒜蓉、葱薑末、紅椒粒、迷迭香，拌勻後淹制30分鐘；

4. 將淹好的蝦一隻只放入錫紙中，然後將淹料裏的葱、姜、蒜、紅椒撈出放在蝦上面，包好錫紙入烤箱200度，烤15分鐘；開吃唄！

烹飪技巧

烤的時候那香氣溢滿了整個廚房，記着烤的時間不要太長哦，否則蝦蝦會老的