含鋅高的食物有哪些呢

鋅是我們身體中不可缺少的微量元素之一。缺鋅會導致人生長緩慢。出現厭食等症狀，長期這樣下去身體一定會受不了。怎麼補鋅，是大家關心的問題。我給大家的建議多吃一些含鋅高的食物。今天帶大家看一下含鋅高的食物有哪些呢？

一、含鋅高的食物有哪些呢

1、瘦肉

廋肉大家都有吃過吧，它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營養價值非常高，因此很受廣大羣眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜，它的製作方法有很多，例如蒜薹肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是我們生活中很常見的菜餚。對於小孩子食用，我們可以將瘦肉剁成肉末，做成粥或者是熬湯食用，這樣更有助於吸收。

2、豬肝

豬肝我們都非常熟悉，而且它的價格也非常便宜。酸辣豬肝大家都吃過吧，它不僅好吃，而且還具有保護視力、增強抵抗力、降血壓的作用哦。豬肝它也是含鋅高的食物，很多手術後的病人都喜歡吃豬肝，這樣有助傷口的癒合。小孩和老人食用豬肝，小編建議將豬肝熬湯或者是食用豬肝泥，這樣更有助於消化。

3、魚類

常吃魚可以美容養顏、使你變得更加聰明。可你還知道嗎，魚它是也是含鋅高的食物喔。所以，在日常生活中我們可以多吃魚，不僅可以補充我們人體需要的鋅元素，還可以增加我們的智力。小孩子常吃魚對成長髮育有非常大的幫助。

4、貝殼類

貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來説的話，牡蠣又是其中的最優者，而水果中鋅的含量最少。

5、動物性蛋白質食品

如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人羣可主要從動物性食物着手。

二、注意事項

在我們日常生活當中含鋅高的食物有哪些?如果飲食均衡的話，每天人能能夠接收到的鋅元素大概是10-20mg左右，但遺憾的是，其中只有2-3mg能夠被人體吸收利用。那麼含鋅高的食物有哪些?植物酸是影響鋅吸收的主要物質，它在腸道內能和鋅形成不溶性的鹽。另外食物纖維素也會影響人體吸收鋅元素。

三、缺鋅的症狀

1、消化功能減退，食慾減退

主要表現為寶寶不願意吃飯，或者只願意吃一點點以前一直喜歡吃的東西。而且寶寶舌黏膜的功能因為缺鋅也會受到影響，導致寶寶的味覺敏感度下降，這樣寶寶就會比較容易厭食。寶寶會沒有什麼飢餓感，不會主動想要進食。有的甚至還會出現異食癖，就是喜歡亂吃一些亂七八糟的東西，比如説喜歡咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。

2、反覆出現口腔潰瘍

缺鋅的寶寶口腔裏經常會出現潰瘍。寶寶的舌苔上出現一片片舌黏膜剝脱，呈現地圖狀，故又被稱之為地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形)。

3、生長髮育遲緩

鋅元素是人體新陳代謝以及生長髮育所必須的微量元素之一，鋅元素的缺乏會影響細胞代謝，阻礙生長激素軸的功能。寶寶的生長髮育(身高和體重上面)會受到一定的影響。具體表現可能有：身高比同齡孩子的低3-6釐米，體重也要輕2-3公斤。

相信大家都知道了含鋅高的食物有哪些呢。需要補鋅的寶寶們都要注意食用我推薦的食物。當然在這裏提醒大家，貝殼類食物補鋅雖然高，但是有些人食用這類食物會導致過敏。過敏者一定要慎重選擇。當然補鋅也不要太着急，需要循循漸進。