![滑嫩牛肉湯怎麼做-滑嫩牛肉湯的做法]( "滑嫩牛肉湯怎麼做-滑嫩牛肉湯的做法")
- “外婆問翔翔，你想吃什麼菜呀？翔翔説，我想吃家裏的牛肉湯了。這就是翔翔最喜歡喝的滑嫩口感的牛肉湯。”食材明細主料牛肉（250g）輔料生粉（適量）姜（10g）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑嫩牛肉湯的做法步驟1、牛肉洗淨，用刀拍鬆肉質2、切成均勻的薄片3、加入鹽、生粉4...
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![滑蛋牛肉的做法 嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎麼做]( "滑蛋牛肉的做法 嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎麼做")
- 食材明細主料嫩牛肉（100克）輔料雞蛋（3粒）青葱（1湯匙）配料醬油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少許）雞精粉（半茶匙）太白粉（半湯匙）水（1湯匙）鹽（少許）料酒（半茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋牛肉的做法步驟1、材料圖。2、肉切逆紋的薄片，加入調味料（A）拌勻醃半小時。3、青葱切成葱花備用。4、雞...
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![清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做]( "清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做")
- “鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用；肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食；胃氣不足的胃病患者宜食；所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。此菜湯鮮美、色澤清爽、有補虛潤脾胃的功效。適宜孕產...
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![嫩滑蛋花牛肉羹如何做簡單又好吃]( "嫩滑蛋花牛肉羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：80青豆：50蛋清：1個輔料玉米澱粉：2茶匙料酒：1大勺醋：1茶匙鹽：少許清水：500ml具體步驟1.牛肉剁成肉末，放入一隻乾淨的碗中；2.加入一茶匙玉米澱粉；3.加少許陳醋；4.用手抓勻，醃製十幾分鍾；5.鍋燒熱，倒入少許油，放入洗淨...
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![嫩滑小炒肉的做法 嫩滑小炒肉，瘦肉好吃有祕訣 嫩滑小炒肉怎麼做]( "嫩滑小炒肉的做法 嫩滑小炒肉，瘦肉好吃有祕訣 嫩滑小炒肉怎麼做")
- “這個菜是好幾天前做的，那天，一位老友來家裏打妞兒爸爸閒聊天，看我切肉準備午飯，笑着説現在都不吃這肉，塞牙還柴，主要是炒了之後太柴太難吃，要吃肉就吃羊肉或者牛肉。這位朋友並不不在我家吃飯，也不是挑剔我做的飯菜，只是描述他自己的生活，同時説出了一個問題，單純炒瘦肉特別容易炒...
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![滑嫩煎肉怎麼做-滑嫩煎肉的做法]( "滑嫩煎肉怎麼做-滑嫩煎肉的做法")
- “滑滑嫩嫩的瘦肉。”食材明細主料梅肉（1條）輔料麪粉（適量）雞蛋（1個）黑胡椒（10顆）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑嫩煎肉的做法步驟1、梅肉一條。2、梅肉切片，黑胡椒捻成末放入，加麪粉和雞蛋鹽，攪拌醃製10分鐘。3、鍋裏放油，一片片下肉煎。4、待肉變色熟了，先撈出。5、大火...
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![爽滑鮮嫩牛肉炒粉如何做簡單又好吃]( "爽滑鮮嫩牛肉炒粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒米粉好像不管怎麼炒都很好吃，加上醃製入味的牛肉一起，就成了美味的牛肉炒粉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，很多人都喜歡吃牛肉，因為提前醃製過，所以炒粉裏的牛肉滑嫩可口，不會太硬而難嚼，搭配上豐富的...
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![家常滑嫩牛肉湯如何做簡單又好吃]( "家常滑嫩牛肉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：250輔料鹽：適量姜：10生粉：適量具體步驟1.牛肉洗淨，用刀拍鬆肉質2.切成均勻的薄片3.加入鹽、生粉4.用力抓，給牛肉按摩十分鐘5.讓鹽和生粉都完全和牛肉融合6.水煮開，放入薑片7.用筷子慢慢的把牛肉撥進鍋...
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![嫩滑牛肉菠菜粥怎麼做-嫩滑牛肉菠菜粥的做法]( "嫩滑牛肉菠菜粥怎麼做-嫩滑牛肉菠菜粥的做法")
- “吃膩了白粥的可以試試，牛肉菠菜煮熟即可，營養又健康！”食材明細主料米（食量）牛肉（100g）菠菜（適量）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）嫩滑牛肉菠菜粥的做法步驟1、電飯鍋粥先煲好，建議米少水多，電飯鍋煮1小時左右，口感非常好。或者用...
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![怎樣使牛肉更嫩更滑]( "怎樣使牛肉更嫩更滑")
- 1、拍打牛肉。買回來得牛肉可以加入適量得清水之後進行拍打，這樣可以將牛肉中得肉質充分得拍打出來，這樣得牛肉會變得更佳得嫩滑。2、醃製牛肉。牛肉可以加入適量得料酒、生薑來進行嫩化，這樣也可以使得牛肉更加得嫩滑。3、還需注意在切牛肉得時候需要注意橫着切，這樣牛肉才...
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![嫩滑的煮牛肉如何做簡單又好吃]( "嫩滑的煮牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料牛肉：1000輔料鹽：2匙香葉：5片花椒：20粒具體步驟牛肉在水中浸泡5個小時候以上中途換幾次水把牛肉裏面的血水浸泡出來浸泡好的牛肉切成大塊涼水下鍋焯水把調料放紗布上做成調料包水開後撇淨血沫後放入調料...
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![牛肉滑肉生菜湯怎麼做-牛肉滑肉生菜湯的做法]( "牛肉滑肉生菜湯怎麼做-牛肉滑肉生菜湯的做法")
- “滑肉，顧名思義：肉吃起來很滑，很嫩。這是四川特色佳餚，不是肉片，而是在肉片外面裹了一層厚厚的紅薯粉，咬一口，外面裹的紅薯粉團滑滑的，裏面的肉嫩嫩的，加上牛肉的營養豐富，做成滑肉湯更鮮美。”食材明細主料牛肉（50g）生菜（5片）輔料紅薯粉（4勺）紅酒（1勺）豆瓣醬（1勺）胡椒粉（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿...
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![牛肉怎麼炒才嫩滑]( "牛肉怎麼炒才嫩滑")
- 1、購買一塊新鮮的牛肉，將它切成塊狀。2、在一個容器裏面放好清水，把牛肉放入水中靜泡50分鐘。3、撈出牛肉，裹上生粉料酒，用保鮮膜蓋住，放入冰冷鮮室內。4、記住炒的時候要用大火炒。...
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![滑嫩雞肉怎麼做-滑嫩雞肉的做法]( "滑嫩雞肉怎麼做-滑嫩雞肉的做法")
- “這個是把雞胸肉攪成雞泥做成雞肉丸子，做個自己喜歡的造型！口感滑嫩好吃也很簡單！”食材明細主料雞胸肉（300克）鹽（適量）葱姜水（適量）蛋清（1個）輔料青椒（半個）味精（少許）香油（半湯勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑嫩雞肉的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨備用2、用料理機攪拌成雞泥3、加料...
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![嫩滑牛肉燒番茄怎麼做-嫩滑牛肉燒番茄的做法]( "嫩滑牛肉燒番茄怎麼做-嫩滑牛肉燒番茄的做法")
- “酸甜可口，拌麪拌飯的最佳搭配，還很營養。”食材明細主料番茄（2個）牛肉（80克）輔料蒜末（適量）薑絲（少許）葱花（少許）醃料生抽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）其他鹽（少許）油（少許）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑牛肉燒番茄的做法步驟1、先處理番茄：番茄洗淨，用刀劃十字，放入開水中燙一分...
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![滑嫩豬肝湯怎麼做-滑嫩豬肝湯的做法]( "滑嫩豬肝湯怎麼做-滑嫩豬肝湯的做法")
- “豬肝含鐵含鈣，雖然價格很便宜，但是營養價值高哦！我們人身體缺少鐵和鈣，用食品補很管用的，很多人都還不愛吃的一道菜，我今天這樣做真的還不錯，我把好吃的菜譜分享給大家，你們趕緊也試試吧！”食材明細主料豬肝（300克）生薑末（少許）雞蛋（1只個）輔料料酒（適量）生抽（適量）耗油（適量）生粉（適量）胡椒粉...
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![嫩牛肉絲的做法 三招、教你炒出又滑又嫩牛肉絲 嫩牛肉絲怎麼做]( "嫩牛肉絲的做法 三招、教你炒出又滑又嫩牛肉絲 嫩牛肉絲怎麼做")
- “炒牛肉是我們每個家庭經常炒的一道普通的家常菜，但要是把牛肉炒得又滑又嫩確是一件不簡單的事，以下就教大家只要掌握這三要點就不難了。3大要點：①解牛：首先要選細嫩的牛裏脊肉，剔去白色筋膜橫切成片，在從紋理的垂直角度將牛肉切成絲②醃牛：是將切好的牛肉進行醃製，用料酒、生...
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![牛肉滑肉白菜湯怎麼做-牛肉滑肉白菜湯的做法]( "牛肉滑肉白菜湯怎麼做-牛肉滑肉白菜湯的做法")
- “用牛肉作為主要原料，紅薯粉的包裹讓牛肉嫩滑。”食材明細主料牛肉（300g）輔料白菜（200g）香菜（50g）調料紅薯粉（100g）薑絲（1勺）鹽（適量）豆瓣醬（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）牛肉滑肉白菜湯的做法步驟1、牛肉洗淨切成片。2、白菜洗淨切成段。3、牛肉裏放入姜碎抓勻。4、再放入豆...
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![美味的滑嫩牛肉湯如何做簡單又好吃]( "美味的滑嫩牛肉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：150輔料鹽：適量生粉：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.牛肉切片2.加適量鹽和生粉3.不斷用力抓，抓十分鐘左右，讓牛肉的纖維變成鬆軟，再放十分鐘，讓牛肉鬆馳4.水開後放入牛肉5.放入薑片，和適量鹽，煮開後放入葱段...
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![牛肉滑肉湯怎麼做-牛肉滑肉湯的做法]( "牛肉滑肉湯怎麼做-牛肉滑肉湯的做法")
- “牛肉鮮嫩香滑。”食材明細主料牛肉（300g）紅薯粉（5勺）輔料冬瓜（50g）調料薑片（5塊）鹽（適量）豆瓣醬（2勺）胡椒粉（1勺）十三香（1勺）橄欖油（1勺）薑絲（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）牛肉滑肉湯的做法步驟1、牛肉切成片用清水洗掉血水後，放入薑絲碼味。2、加入各種調料。3、把調料和牛肉充分...
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![滑嫩仙魚湯怎麼做-滑嫩仙魚湯的做法]( "滑嫩仙魚湯怎麼做-滑嫩仙魚湯的做法")
- “海水潺魚，由於其魚肉煮熟後，軟嫩滑，故有海豆腐美譽之稱，用來煮湯，奶白色的湯水味道香濃，營養豐富。（我家鄉管這種魚叫“仙魚”）哈、各地叫法不同。”食材明細主料水潺魚（5條）薑片（4塊）香葱（1顆）鹽（適量）胡椒粉（少許）芝麻油（少許）輔料清水（1大碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑嫩仙魚湯的...
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![嫩滑薑辣牛肉煲如何做簡單又好吃]( "嫩滑薑辣牛肉煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘薑辣牛肉煲是用姜爆香牛肉後迅速蒸制而成的一道煲菜。牛肉經過高壓鍋快速壓制，口感爽滑彈牙。姜香四溢，但是卻不奪目，只是陣陣幽香，使得牛肉更加晶亮誘人。姜性暖温，些許辛辣之外更能給人浸脾的享受。在炎炎夏...
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![嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》如何做簡單又好吃]( "嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩牛肉：100雞蛋：3粒青葱：1湯匙輔料醬油：1茶匙糖：半茶匙胡椒粉：少許雞精粉：半茶匙太白粉：半湯匙水：1湯匙具體步驟1.材料圖。2.肉切逆紋的薄片，加入調味料（A）拌勻醃半小時。3.青葱切成葱花備用。4.雞蛋打散加入少許鹽和...
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![嫩滑魚片湯怎麼做-嫩滑魚片湯的做法]( "嫩滑魚片湯怎麼做-嫩滑魚片湯的做法")
- “今天中午做幹鍋，我取了魚腹上的一塊兒肉，片了一點片。做了個魚片湯。這個魚片湯啊，難就難道他怎麼滑嫩和去腥。今天就看看我的做法。保證又滑又爛。”食材明細主料魚腹肉（一塊）小白菜葉（二片）西紅柿（一個）大葱（一段）小葱（二根）雞蛋（一個）大蒜（3瓣）姜（半塊）輔料白胡椒粉（少許）澱粉（少許）鹽（少許）...
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![鮮嫩蝦滑湯的做法 鮮嫩蝦滑湯😘😘 鮮嫩蝦滑湯怎麼做]( "鮮嫩蝦滑湯的做法 鮮嫩蝦滑湯😘😘 鮮嫩蝦滑湯怎麼做")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料洋葱（一顆）生薑（三片）雞蛋（一顆）蒜苗（適量）小白菜（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮嫩蝦滑湯的做法步驟1、洋葱、小白菜洗淨切好備用。2、將蝦去頭去蝦殼蝦線。3、清洗一下瀝乾水分，然後倒入醬油、料酒...
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味味甜
