嫩滑的煮牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

牛肉 ：1000

輔料

鹽 ：2匙
香葉 ：5片
花椒 ：20粒

具體步驟

牛肉在水中浸泡5個小時候以上中途換幾次水把牛肉裏面的血水浸泡出來

浸泡好的牛肉切成大塊

涼水下鍋焯水

把調料放紗布上做成調料包

水開後撇淨血沫後放入調料包，倒入生抽，加入鹽，煮到開鍋後關掉電源，涼透再燒開，再涼透，然後再重複一次，三熱三涼後，關掉電源讓牛肉在鍋中浸泡就行最好能時間長一些這樣更入味

煮好的牛肉涼透切片就可以上盤了