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關於藍莓馬芬的餐飲百科

藍莓馬芬如何做簡單又好吃
  • 藍莓馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:140三温糖:60雞蛋:1個白砂糖:60牛奶:40ml藍莓:100輔料杏仁粉:20香草精油:4滴泡打粉:1勺黃油:110鹽:1勺具體步驟1.黃油室温軟化,加入白砂糖打發,再加入三温糖接着打。2.分次加入蛋液打勻,再加入香草精油和牛奶...
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藍莓馬芬怎麼做-藍莓馬芬的做法
  • 藍莓馬芬怎麼做-藍莓馬芬的做法

  • “此款馬芬蛋糕,加入了少許的檸檬皮屑,味道真的不一樣了,嘴齒行間都透着藍莓的酸甜和檸檬的清香,真的好吃,分享給大家。”食材明細主料低筋麪粉(150g)藍莓(65g)黃油(63g)淡奶油(93g)雞蛋(1個)牛奶(10ml)細砂糖(50g)泡打粉(5g)檸檬皮屑(3g)輔料鹽(0.5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓馬芬的...
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自制藍莓馬芬如何做簡單又好吃
  • 自制藍莓馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:100檸檬皮屑:5黃油:125淡奶油:185糖:100低筋麪粉:300泡打粉:10藍莓:80輔料鹽:2.5g杏仁粉:25具體步驟1.把輔料裏的食材,全部混合,搓成小顆粒狀。2.黃油隔熱水融化。3.加入淡奶油、雞蛋。4.加入檸檬皮屑。5.面...
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全麥藍莓馬芬如何做簡單又好吃
  • 全麥藍莓馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:50細砂糖:50雞蛋:50牛奶:70低筋麪粉:70全麥粉:30泡打粉:1/2小勺小蘇打:1/4小勺鹽:1/4小勺藍莓:70輔料具體步驟1.黃油室温軟化到手指一按就能輕鬆出現指印的程度,用攪拌器攪拌順滑。2.細砂糖和鹽混合,分二次加入...
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家庭版藍莓馬芬-藍莓馬芬
  • 家庭版藍莓馬芬-藍莓馬芬

  • “☔️雨已經一天一夜了,清晨光線暗淡室內濕冷,覺得就是沒有一個熱乎的地方!很想吃點甜甜的熱熱的東西!藍莓馬芬+熱牛奶,吃下去好滿足[愉快]坐在窗前也有了欣賞雨的心情☔️”食材明細主料蔓越莓幹(20克)低粉(120克)藍莓幹(30克)雞蛋(1個)輔料白糖(60克)酵母(2克)玉米油(70克)鹽(2克)牛奶(60克)甜味(...
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口感不錯的藍莓馬芬如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的藍莓馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:60低筋麪粉:120雞蛋:1個輔料泡打粉:適量鹽:適量植物油:60藍莓果醬:適量白砂糖:40具體步驟1.準備好所有材料2.植物油和牛奶放入大碗中,再加入糖和鹽3.將所有材料攪拌均勻4.接着放入雞蛋5.再次攪拌均勻6.加...
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PH大師的配方「藍莓馬芬」如何做簡單又好吃
  • PH大師的配方「藍莓馬芬」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:20分鐘主料無鹽黃油:25細砂糖:25杏仁粉:25低粉:25淡奶油:85雞蛋:2個lime皮屑:5泡打粉,:10藍莓:125輔料具體步驟1.金寶酥粒原料全部混合2.用手搓搓捏捏,形成碎粒狀即可3.藍莓洗乾淨瀝乾水分4.檸檬洗淨擦乾,用刨絲刀刨絲5.黃...
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自己做藍莓馬芬如何做簡單又好吃
  • 自己做藍莓馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:50g砂糖:50g雞蛋:1個低粉:100g泡打粉:1/2小匙鹽:一小撮牛奶:60ml藍莓:100g輔料具體步驟1.室温軟化黃油打發,加糖至變白膨鬆呈羽毛狀,加入蛋液完全拌勻2.倒入1/2奶拌勻後篩入1/2粉類(低粉、泡打粉、鹽的混合物)拌...
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曼步廚房 - 藍莓馬芬如何做簡單又好吃
  • 曼步廚房 - 藍莓馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮藍莓:250雞蛋:2枚酸奶油:250菜油:80ml純植物香草精:1tsp麪粉:260泡打粉:1tsp蘇打粉:1/2tsp糖:100鹽:1/4tsp輔料具體步驟1.材料:新鮮藍莓250g,1-2個雞蛋,250g酸奶油(酸奶也可以),80ml菜油,一小勺香草精(最好用純的植...
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藍莓肉鬆夾心馬芬怎麼做-藍莓肉鬆夾心馬芬的做法
  • 藍莓肉鬆夾心馬芬怎麼做-藍莓肉鬆夾心馬芬的做法

  • “藍莓夾心的馬芬~~重油的蛋糕稍微輕油一點吧~畢竟這東西很長胖啊~不過我用的是蛋撻模具做的,讓我想到了,小小個金黃色,^&*%$%,美味又獨特。好吧~~”食材明細主料低筋麪粉(250g)泡打粉(5g)牛奶(100g)輔料黃油(120g)細砂糖(150g)雞蛋(3個)配料藍莓醬(適量)肉鬆(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻...
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藍莓酸奶馬芬怎麼做-藍莓酸奶馬芬的做法
  • 藍莓酸奶馬芬怎麼做-藍莓酸奶馬芬的做法

  • “鄰居送了藍莓幹給媽媽,他們不愛吃,給了我。挺好的東西,對眼睛和心臟都好,不吃實在是可惜了。於是做了小蛋糕,成功讓他們把藍莓吃掉了。不過這次製作有個失誤之處,就是藍莓沒有裹粉就加入麪糊中,結果,大部分藍莓都沉底了。”食材明細主料低筋麪粉(200g)色拉油(120g)細砂糖(100g)雞蛋(2...
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燕麥藍莓馬芬的做法 早餐也華麗---燕麥藍莓馬芬 燕麥藍莓馬芬怎麼做
  • 燕麥藍莓馬芬的做法 早餐也華麗---燕麥藍莓馬芬 燕麥藍莓馬芬怎麼做

  • “每逢週末,只要沒特別的事兒,想必大家肯定都是睡到自然醒吧?所以呢,一般早飯也就省掉了,懶覺睡醒直接吃個早午餐。買的4盒藍莓還沒折騰完,就繼續藍莓系列吧.....”食材明細主料低筋麪粉(90克)桂格即食燕麥片(20克)無鉛泡打粉(2克)無鹽黃油(110克)雞蛋(2個)砂糖(60克)藍莓鮮果(100克)奶香(口味...
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金頂酥粒藍莓馬芬的做法 金頂酥粒藍莓馬芬的做法 金頂酥粒藍莓馬芬怎麼做
  • 金頂酥粒藍莓馬芬的做法 金頂酥粒藍莓馬芬的做法 金頂酥粒藍莓馬芬怎麼做

  • “PH大師的頭頂金寶酥粒的藍莓馬芬,在烘焙界也是享譽盛名,熱愛烘焙的朋友們都會親自嘗試這款經典的馬芬配方。酥酥的香酥粒,配以夾着藍莓的蛋糕,脆脆的,有果肉的蛋糕,酸酸甜甜的。也不會是很乾的那種口感,大家一定要來試試~”食材明細金頂酥粒材料無鹽黃油(25克)杏仁粉(25克)細砂糖(2...
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百利甜藍莓馬芬的做法 百利甜藍莓muffin 百利甜藍莓馬芬怎麼做
  • 百利甜藍莓馬芬的做法 百利甜藍莓muffin 百利甜藍莓馬芬怎麼做

  • “藍莓蛋糕的方子,其實已經很多。大家常做的都是PH大師的“金寶頂藍莓蛋糕”。不過天氣熱嘛,就不想吃那麼heavy的蛋糕,所以自己折騰了一個。蛋糕裏放了我愛的百利甜酒和杏仁粉,所以香氣很濃郁。蛋糕裏還放了新鮮藍莓,烘烤後會爆漿,所以蛋糕很濕潤。蛋糕裏還加了酒漬橙皮屑,所以...
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金寶頂藍莓馬芬怎麼做-金寶頂藍莓馬芬的做法
  • 金寶頂藍莓馬芬怎麼做-金寶頂藍莓馬芬的做法

  • “馬芬製作簡單也不費時間而且容易成功,如果不想花太多時間,又想吃到美味的蛋糕不妨試試馬芬蛋糕。如果想知道更多蛋糕甜品製作方法,請關注我們的微博、微信公眾平台微博門牌號:德普烘焙實驗室。微信訂閲號:德普美食廚房材料部分左邊的是主體的原料,右邊的是金寶酥粒的原料。”...
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藍莓爆漿馬芬怎麼做-藍莓爆漿馬芬的做法
  • 藍莓爆漿馬芬怎麼做-藍莓爆漿馬芬的做法

  • “這款小甜點,非常簡單,但是味道卻不簡單,甜甜的酥粒和酸酸的藍莓,真的是超級贊。在這深秋的午後,約上三五好友,沏上一壺茶,與這酸酸甜甜的小點心絕配呢!友情提醒一下,由於黃油量較大,不建議減肥人士食用!!!”食材明細酥粒黃油(20克)低筋麪粉(40克)細砂糖(16克)馬芬糊雞蛋(2個)泡打粉(5克)鹽(2克)...
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藍莓馬芬蛋糕杯怎麼做-藍莓馬芬蛋糕杯的做法
  • 藍莓馬芬蛋糕杯怎麼做-藍莓馬芬蛋糕杯的做法

  • 食材明細主料黃油(70克)雞蛋(1個)糖粉(35克)牛奶(35克)泡打粉(3克)低筋麪粉(60克)奶粉(15克)輔料藍莓幹(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓馬芬蛋糕杯的做法步驟1、準備食材和工具2、藍莓幹提前用水浸泡10分鐘3、70克黃油,室温軟化4、用電動打蛋器打至順滑5、35克糖霜(淘寶有售)實...
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暴醬藍莓酥頂馬芬怎麼做-暴醬藍莓酥頂馬芬的做法
  • 暴醬藍莓酥頂馬芬怎麼做-暴醬藍莓酥頂馬芬的做法

  • “這款馬芬製作稍微複雜一下,但是味道絕對值得!酸甜的藍莓在嘴裏爆開,無以倫比的美味!加上酥脆的酥粒,好吃到哭!方子來自大臉貓愛烘培。”食材明細主料黃油(125g)淡奶油(185g)雞蛋(2個)檸檬皮屑(1個)麪粉(25g)白砂糖(25g)鹽(1/8小勺)泡打粉(10g)藍莓(185g)黃油,冷藏(25g)杏仁粉(25g)甜味(口味)烤(工藝)半小...
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藍莓夾心馬芬怎麼做-藍莓夾心馬芬的做法
  • 藍莓夾心馬芬怎麼做-藍莓夾心馬芬的做法

  • “藍莓,Blueberry,意為藍色的漿果。也是喜歡的水果之一,不但是因為他有獨特的顏色,更在於他的營養價值。藍莓果實中含有豐富的營養成分,它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。我最看中的,還是藍莓含有大量有利於視網...
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藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法 金寶頂藍莓爆漿馬芬蛋糕 藍莓爆漿馬芬蛋糕怎麼做
  • 藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法 金寶頂藍莓爆漿馬芬蛋糕 藍莓爆漿馬芬蛋糕怎麼做

  • 食材明細金寶酥粒黃油(25克)細砂糖(25克)低粉(35克)杏仁粉(35克)蛋糕體黃油(125克)淡奶油(185克)雞蛋(2個)檸檬皮屑(5克)細砂糖(100克)鹽(1/4小匙)低粉(300克)泡打粉(10克)配料藍莓(125克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法步驟1、用檸檬刀把檸檬皮屑刮下備用。2、把金寶酥...
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爆漿藍莓馬芬怎麼做-爆漿藍莓馬芬的做法
  • 爆漿藍莓馬芬怎麼做-爆漿藍莓馬芬的做法

  • 食材明細主料低粉(100g)雞蛋(1個)白糖(30g)玉米油(20g)牛奶(80g)輔料藍莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)爆漿藍莓馬芬的做法步驟1、雞蛋,牛奶。白糖,玉米油倒入盆裏,用蛋抽攪拌均勻2、篩入混合均勻的低筋麪粉和泡打粉3、用畫Z的方式攪拌均勻,,不要畫圈圈似的攪拌,以免起筋,攪拌成...
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藍莓馬芬蛋糕怎麼做-藍莓馬芬蛋糕的做法
  • 藍莓馬芬蛋糕怎麼做-藍莓馬芬蛋糕的做法

  • “我今天分享的藍莓馬芬蛋糕做法超級簡單,無需打發,只要將食材攪拌均勻後入爐烘烤即可,油用了玉米油和黃油兩種,黃油的奶香讓馬芬蛋糕吃起來更加美味,新鮮藍莓的加入更是點睛之筆,讓這重油的小蛋糕不但看起來顏值爆棚,吃起來也多了一絲清爽,好吃的停不下來。”食材明細主料低筋面...
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紫薯藍莓馬芬怎麼做-紫薯藍莓馬芬的做法
  • 紫薯藍莓馬芬怎麼做-紫薯藍莓馬芬的做法

  • “花青素滿滿的快手小蛋糕。成品濕潤鬆軟,薯泥和藍莓、堅果的香味融合在一起,色彩也很美。”食材明細主料紫薯泥(85克)藍莓(20克)核桃仁(20克)玉米油(75克)白糖(60克)雞蛋(1個)低筋粉(75克)杏仁粉(15克)鹽(1克)輔料泡打粉(3克)香草精(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯藍莓馬芬的做法...
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低脂雙重藍莓馬芬怎麼做-低脂雙重藍莓馬芬的做法
  • 低脂雙重藍莓馬芬怎麼做-低脂雙重藍莓馬芬的做法

  • “一堆冷凍藍莓,在冷凍中撐破了皮囊,淌出槳汁,又被凍結。於是表面被覆上了紫紅的細小冰碴。冷凍藍莓的顏色並不像新鮮藍莓那樣表現為藍紫,而是呈現出一種深深的紫紅。用它來做蛋糕吧,可是已經用新鮮藍莓做過了好些個蛋糕了也。忽然想到一直沒機會用的藍莓果醬,眼前一亮。藍莓的...
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藍莓酸奶馬芬的做法 甜蜜情人節---藍莓酸奶馬芬 藍莓酸奶馬芬怎麼做
  • 藍莓酸奶馬芬的做法 甜蜜情人節---藍莓酸奶馬芬 藍莓酸奶馬芬怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(120g)原味酸奶(70ml)無鹽黃油(50g)白砂糖(45g)無鉛泡打粉(1.25g)雞蛋(1枚)藍莓(30g)酸甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藍莓酸奶馬芬的做法步驟1、將低筋麪粉過篩。2、黃油加入粉盆中切拌。3、切拌均勻呈細屑狀。4、放入三分之二的藍莓、白砂糖、泡打粉,混合攪拌...
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