![「家有大廚」油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "「家有大廚」油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料速凍鮮蝦：500輔料醬油：適量白酒：適量鹽：適量葱薑蒜：適量綿白糖：適量油：適量醋：適量澱粉：適量具體步驟1.將海蝦洗淨，開背抽去蝦線；2.洗淨的蝦加入酒、薑片、微量鹽，醃15分鐘；3.葱薑蒜切細碎；4.撒上幹澱粉抓勻；5.炒鍋...
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![家常菜油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "家常菜油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：500輔料鹽：適量料酒：適量油：適量番茄醬：適量姜：適量大蒜：適量小葱：適量具體步驟1.用乾淨的剪刀剪去蝦尾、蝦鬚，去掉沙線。2.番茄醬待用。3.這是待用的輔料。4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點油。5、油熱後...
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![鮮美筋道的油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "鮮美筋道的油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘其實之前呢，我覺得油爆大蝦是不太好吃的，但是可能是因為現在是夏天，更想吃一些比較上火的東西，然後吹着空調，我覺得這種感覺是非趁的，所以呢，今天就想教大家在家裏面製作一些油爆大蝦，因為操作過程也是很簡單的嗎...
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![香辣的油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "香辣的油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蝦：6只輔料鹽：適量葱絲：適量蒜片：適量雞精：適量油：適量紅辣椒段：適量十三香：適量薑絲：適量具體步驟1.把大蝦洗淨備用2.然後把葱薑蒜辣椒切好備用3.然後把大蝦和葱姜算放一起4.接着爆鍋把十三香葱薑蒜辣椒爆...
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![味道不錯的油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "味道不錯的油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鳳尾蝦：300輔料鹽：適量李錦記特級頭抽：適量油：適量姜：適量葱：適量香菜：適量料酒：適量糖：適量香醋：適量具體步驟1.蝦去須剪足用牙籤從背部第三節位置將腸線取出洗淨，用葱段、姜皮（廢物利用哈）、料酒醃製片刻2.葱切...
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![美味的油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "美味的油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：250輔料油：適量醋：適量鹽：適量番茄沙司：適量白糖：適量具體步驟1.大蝦洗淨2.用牙籤挑去蝦線3.番茄沙司、白糖、鹽、醋調成料汁4.鍋中放入適量的油放入蝦5.放入適量的姜蒜片6.翻炒一下7.放入料汁8.大火...
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![油爆大蝦（簡單版）如何做簡單又好吃]( "油爆大蝦（簡單版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：500g輔料油：適量鹽：適量食醋：15ml醬油：30ml白糖：10g具體步驟1.活蝦用流動水洗淨後剪去蝦鬚2.準備生薑，葱花和葱段，,用料酒，葱段和生薑片把蝦醃製20分鐘去腥3.碗中加入30毫升鮮醬油，15毫升香醋，10克白糖調勻...
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![可口的油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "可口的油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在節目“康熙來了"中，受到多位嘉賓推薦的一道菜，那就是油爆大蝦。這個油爆大蝦，蝦肉飽滿，有彈性和嚼勁，味道鮮甜偏鹹。口感十分的好，當然做法也不難，廢話不多説，就由小編帶領各位開始做吧。主料新鮮明蝦：500g輔料...
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![油爆大蝦（微辣）如何做簡單又好吃]( "油爆大蝦（微辣）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：1000輔料洋葱：1個青椒：2-3只蒜瓣：2-3個豆豉/豆瓣醬：適量花椒：少許鹽：適量油：適量糖：少許具體步驟1.大蝦買回來清水衝淨，剪去蝦鬚，晾一晾水備用2.洋葱切小塊，青椒去籽也切小塊備用3.蒜瓣剁碎，豆豉洗乾淨碾成泥，...
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![「自制」油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "「自制」油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦（對蝦）：10只輔料料酒：20鹽：5油：200具體步驟1.先將大蝦蝦背用剪刀剪開，除去內臟，然後將蝦頭掀開，除去黑色的髒東西（千萬不要用力過大，要麼蝦頭就掉了，不好看了呢）2.掀開蝦尾巴，從蝦屁屁上有肉的地方穿竹籤子，從蝦頭的...
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![油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草蝦或基圍蝦：500輔料葱：適量姜：適量具體步驟1.蝦用活水沖洗，減去蝦鬚，整理乾淨2.葱切段，薑切片備用3.燒熱油鍋，倒入葱段、薑片煸香。倒入洗淨的蝦翻炒。4.烹料酒，加生抽調味，老抽調色，少許糖提鮮，加小半碗水，中火...
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![油爆大蝦的做法 如虎添翼～油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 如虎添翼～油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- “新年寓意極好的美食，製作簡單，味道鮮美。虎年好運菜～如虎添翼”食材明細主料大蝦（22只）輔料生薑（3片）香葱（1棵）調料食用油（2勺）味達美臻品料酒（1勺）味達美味極鮮醬油（1.5勺）白糖（2～3g）魚香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油爆大蝦的做法步驟1、準備好新鮮大蝦。2、鍋內加入食用油燒8分熱，把...
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![很有營養的油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "很有營養的油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羅氏蝦：300油：500輔料葱段：1個料酒：15生抽：25醋：15白糖：10具體步驟1.將羅氏蝦剪去鉗、須、腳，洗淨，控幹。炒鍋內放入油，用旺火燒至八成熱時，放入羅氏蝦，用勺不斷推動，速炸5秒鐘左右，用漏勺撈起，控油，待鍋中油温回升到...
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![油爆大蝦的做法 【蘇菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 【蘇菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- “鹹中帶甜，甜中有辣”食材明細主料大蝦（一斤）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（2個）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、大蝦1斤，剝殼去須去蝦線去蝦胃。用刀沿蝦背面往裏切一點。2、青紅辣椒切絲備用。3、鍋裏放油，儘量多放一些油。4、油燒至七成熱，將蝦子...
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![油爆大蝦的做法 貓版油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 貓版油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- 食材明細主料海蝦（20個）輔料料酒（適量）醬油（2湯匙）鹽（適量）檸檬（2片）葱花（適量）薑片（適量）鹹香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、去掉蝦鬚和腳，因為在過油和炒制的過程中，蝦鬚和蝦腳很容易焦糊，不僅影響味道和口感，更會冒很大的油煙。所以，小朋友們別怕麻煩哈。開背挑出蝦...
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![油爆大蝦的做法 超級簡單又美味的油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 超級簡單又美味的油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- “如果蝦夠大夠新鮮，就做這個油燜大蝦，真的是超級好吃。”食材明細主料大海蝦（適量）油（適量）調料鹽（適量）原味（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油爆大蝦的做法步驟1、蝦洗淨，剪掉蝦頭尖刺，挑出沙囊，這個東西是腥味的來源。再剪掉蝦鬚，開背挑出蝦線。2、起鍋燒油，油可以放多一些，做完蝦剩下...
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![油爆大蝦怎麼做-油爆大蝦的做法]( "油爆大蝦怎麼做-油爆大蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（22個）輔料葱（適量）甜辣醬（適量）調料油（適量）葱姜（適量）白糖（適量）蠔油（適量）生抽（一點）花椒（一點）蒜（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、活蝦洗淨。2、都收拾乾淨。3、準備輔料。4、鍋中放油，多放一點油把大蝦放裏。5、適量花椒。6、二面煎，完全煎出...
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![開胃的油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "開胃的油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘其實之前是覺得油爆大蝦是很上火的，但是因為之前在飯廳吃的時候覺得是蠻不錯的，所以就想自己嘗試製作一下，先把瞎買回來，然後清洗乾淨，很多的朋友都是不會清理蝦線的，但是我們這次呢，一定要清理蝦線，因為相信其實...
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![自制油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "自制油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蝦洗淨，剪去頭部尖刺、腹部蝦腳，背部片開2/3，以便入味。尾部要連着，形狀才不會散。挑出蝦線。2.收拾好蝦放入碗裏，倒入黃酒，薑片、一丁兒鹽，醃15分鐘。3.鍋熱油、倒入蝦、薑末，爆炒一分鐘至表皮發...
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![油爆大蝦的做法 【浙菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 【浙菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- “家裏人最愛吃的就是蝦了，尤其是這款杭州的【油爆大蝦】，最近的蝦上市的很多，特意買了這個油爆大蝦。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！油爆大蝦特點：顏色紅豔鹹鮮可口外殼鬆脆蝦肉鮮嫩略帶甜酸風味獨特”食材明細主料河蝦（350克）輔料葱（一段）姜（少許）黃酒（一勺）白砂糖（一勺）醋（少許）植物油（...
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![家常版油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "家常版油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將海蝦洗淨擦乾水分，抽去泥腸，也可以做開背處理、2.坐底油（比平時做菜略多半湯勺即可），將蝦一隻只擺入鍋內，中大火煎至變色、通體變紅（煎的時候，雙手配合着轉動一下鍋子，保證所有部位都煎透）。3.蝦煎...
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![誘人的油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "誘人的油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蝦：600輔料油：適量姜：適量料酒：適量胡椒粉：適量上海青：適量鹽：適量具體步驟1.先用牙籤去蝦線，2.用剪子將蝦的腳及須收拾乾淨，3.用刀在蝦背開小口，以方便醃製入味，4.在蝦盤中，加入現磨好的胡椒粉適量，薑片5.倒入...
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![「美味可口」油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "「美味可口」油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：500輔料料酒：少許油：20ml大葱：1節醋：半勺鹽：2花椒：5粒老抽：少許具體步驟1.大蝦從後頸部打開，沖洗乾淨內臟等，然後捏住蝦線，慢慢的拉出來；2.全部去除內臟後沖洗乾淨；3.炒鍋放油燒熱，爆香花椒和葱花；4.放入大蝦爆...
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![家常油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "家常油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料基圍蝦：適量輔料葱：1根姜：3片蒜：4瓣大料：2個胡椒：少許海鮮醬：適量糖：適量鹽：適量雞精：適量幹辣椒：適量具體步驟1.把蝦洗乾淨。可以把蝦鬚剪掉，不過我很懶，洗乾淨就直接燒啦2.熱油鍋，把大料，葱薑蒜，幹辣椒，胡椒放進去煸...
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![油爆大龍蝦怎麼做-油爆大龍蝦的做法]( "油爆大龍蝦怎麼做-油爆大龍蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（數個）輔料八角（適量）幹辣椒（數個）姜（蒜片）桂皮（適量）花椒（適量）配料茶油（適量）鹽（適量）海鮮生抽（適量）超辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）油爆大龍蝦的做法步驟1、蝦冼淨去大前夾和肚皮上的黑線，2、鍋裏放茶油燒開，要比平時多放油，下入冼好的蝦油炒。3、再下入八角，桂皮，花椒，幹...
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味味甜
