- “炎炎夏季,下廚成了煮婦(夫)們頭疼的事情。此時,沙拉正好成了首選。不用忍受油鍋的熱氣,同時嘗試新鮮的事物,來喚醒夏天懨懨欲睡的胃口。做這道沙拉的靈感來自於前年夏天去普羅旺斯旅行,正好是炎熱的夏天,於是品嚐了普羅旺斯的特色沙拉——尼斯瓦沙拉(法語Saladeniçoise),於是一下...
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- “法國人天生性愛浪漫,一道簡單的燉菜都能做出獨特口感!普羅旺斯燉菜(Ratatouille)是一道非常有學問的法國名菜,代表着法國南部地中海的風情。吃下一口,就彷佛置身於風光明媚的普羅旺斯!”食材明細主料雞腿(2個)西葫蘆(1個)土豆(1個)長茄子(1個)洋葱(1個)彩椒(2個)西紅柿(1顆)輔料檸檬(適量)胡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘普羅旺斯海鮮沙拉這道美食可謂老少皆宜,營養又健康。所需要的食材主要為海蝦、魷魚、章魚足。海蝦選自上等新鮮的蝦不僅肉質鮮嫩而且營養又美味。由於口感爽滑富含豐富的營養物質,長期食用有助於補充多種營...
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- “丘比沙拉汁凱撒沙拉口味具有濃厚的芝士風味,口感細膩柔滑,而且還添加了一些黑胡椒碎哦,我的最愛~~用來做海鮮類沙拉非常合適哦~~~”食材明細主料吞拿魚罐頭(適量)輔料小青瓜(適量)小番茄(適量)玉米粒(適量)配料丘比沙拉汁凱撒沙拉(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吞拿魚凱...
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- “又到了薰衣草怒放的季節,那深深淺淺的紫色,時濃時淡的香氣,都在詮釋着兩個字~浪漫🌸💞”食材明細主料芒果(1個)梨(1個)紅心火龍果(1個)蘋果(1個)輔料沙拉醬(3勺)煉乳(適量)老酸奶(1杯)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)普羅旺斯之戀的做法步驟1、準備好水果和配料2、將水果都切成小塊,放在...
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- 食材明細主料西葫蘆(170g)茄子(170g)彩椒(170g)西紅柿(302g)橄欖油(14.5g)輔料大蒜(12g)意粉醬(46g)食鹽(4g)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)普羅旺斯燉菜的做法步驟1、把西葫蘆、茄子和彩椒切成丁備用。起油鍋,放入蔬菜粒,炒至8成熟即可裝盤備用。2、留餘油,爆香蒜末,放入西紅柿和意粉醬,炒...
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- “俄羅斯沙拉是意大利很常見的一道冷盤。不論是夏天還是冬天,你都可以在超市以及小吃店看到它的身影。做起來也很簡單,也能保證足夠的熱量。只是稍微注意,膽固醇太高的人不太適合這道菜。因為蛋黃醬的比例有點大。”食材明細主料土豆(500克)青豆(300克)胡蘿蔔(200克)蛋黃醬(300克)酸...
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- “Aulauf是德語,來自法語Casserole,法式砂鍋,這是一種很經典的烹飪方式哦。Auflaufform就是烘焙盤,樣式大大小小很是可愛,這可是西餐必備的烹飪器皿呢。來自美食聖地普羅旺斯的經典菜餚和這種經典的烹飪方法在此邂逅。”食材明細主料雞腿(一對)輔料各種雜蔬(適量)配料普羅旺斯香草...
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- “Ratatouille是法國普羅旺斯地帶有名的一道料理,起源於尼斯。它是用各種當地新鮮食材以雜菜煲的形式做出來的。Ratatouille不僅味道清淡,鮮美,並且因為其簡單做法是家常菜裏最常見的一道料理了。由其是食材大部分都是新鮮的蔬菜,連我老公每次吃完ratatouille都會説感到身體...
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- 食材明細主料意麪(適量)輔料洋葱(適量)黑椒汁(適量)燻肉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)普羅旺斯肉醬黑椒意麪的做法步驟1、意麪煮5---7分鐘,過冷水…立幹水2、薰臘肉,洋葱丁,放鍋裏炒香3、過冷水,灘晾小竅門意麪不能夠煮太長時間...
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- “很久不髮菜譜的我看到活動又肥來啦,雖然只是湊個分母罷了,因為説好的髮菜譜就一定會發的,儘管晚期拖延症患者一定會在最後時間才上載發佈哈哈哈哈!早起一段時間,也是因為有心事睡不着了,玩了一會兒手機等老媽離開廚房便開幹,玩微博然後發點原創就到了現在,普羅旺斯烤蔬菜雜蔬還...
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- “juju不是常吃香腸,因為主要是覺得一般超市能買到的一堆添加劑作的香腸味道差又不健康。而上次去德國嚐到那種原味的看着就很健康的手工香腸以後一直念念不忘。這兩天在超市發現德國產的香腸立馬買回來,雖然不是手工但還是比一般的香腸要美味得多,而且juju結合了法國普羅旺...
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- “普羅旺斯(Provence)是法國東南部的一片地區,世界薰衣草的故鄉。關於普羅旺斯的傳説和故事很多,當地的美食更是層出不窮,前文説的馬賽就是普羅旺斯的代表。這道風煎鱸魚在普羅旺斯的不同地方做法不盡相同,各有風味。新鮮的鱸魚肉質鮮嫩,醃漬後的魚肉充分入味,油鍋煎至金黃,香脆可...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料番茄:3個彩椒:1.5個黃瓜:1根四季豆:100綠卷鬚生菜(frise):200黑橄欖:50洋葱:1個蒜頭:2顆雞蛋:3個罐頭橄欖油鳳尾魚:100橄欖油:6湯匙檸檬:1/2個醋:1/2湯匙普羅旺斯香草:適量鹽和胡椒:適量輔料具體步驟1.三隻雞蛋跟冷水下鍋,...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:34分鐘大家平時一定都吃過沙拉,特別是在減肥的朋友們,但是大家吃的一般都是蔬菜沙拉,水果沙拉,今天給大家介紹的可是海鮮沙拉哦,是不是頓時食慾爆棚,嘿嘿嘿,海鮮沙拉對於我們減肥的妹子來説,那簡直是救星,如果大家有興趣,...
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- “普羅旺斯番茄燉烤牛肋排聽這名字就能感覺到是有着異域風情的菜餚在春節宴客時,當中餐充實我們的中國胃後再來上一道西式菜品調節一下既豐富了餐桌文化,又滿足了視覺和味覺配方參考自ELLEN私廚的廚房”食材明細主料牛肋排(500克)西紅柿(5個)洋葱(1個)大蒜(1顆)西芹(2根)迷迭香草(適量...
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- “説起普羅旺斯,相信大多數人想到的都是那醉人薰衣草花海,和攝人魂魄的風味烤肉,看過《梵高傳》的人大概都會記得傑出的畫家曾在這裏創作、生活過。這裏的街道、房屋、酒吧,到處充滿了濃厚的藝術氣息。鮮花、美酒、烤肉、音樂……一切的一切都讓普羅旺斯充滿了徹底的浪漫。正...
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- “普羅旺斯燉菜是法國東南部農民的家常菜,原本是農民把一堆當地現採的蔬菜煮成一鍋的即興料理。隨着時間推演,經過多方的改良現在已經成為一道非常有學問的法國名菜,代表着法國南部地中海的風情。吃下一口,就彷佛置身於風光明媚的普羅旺斯!Ratatouille可以自己就當做一道主菜,...
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- “Ratatouille是用各種當地新鮮食材以雜菜煲的形式做出來的法國普羅旺斯地帶有名的一道料理,起源於尼斯,而因同名的著名迪斯尼動畫“料理鼠王”而更加出名,。Ratatouille不僅味道清淡,鮮美,並且因為其簡單做法是家常菜裏最常見的一道料理了,之前juju已經發過一次它的做法,而今...
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- “洋葱,生菜,罐頭三文魚。吃了一大盆,好飽啊,也沒有多少熱量,又解饞。愛漂亮的美眉們來看看啊!”食材明細主料三文魚(100g)輔料生菜(2顆)洋葱(1/4個)配料黑胡椒(適量)鹽(適量)沙拉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吞拿魚沙拉的做法步驟1、生菜一定要浸泡洗淨,要不有很多細菌和農藥啊!2...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘一直喜歡吃麪包,又怕外面買的添加劑多,所以這次我想自己做個試試,於是就有了美味的吞拿魚沙拉麪包,這個麪包做出來很好吃的可以當早餐,也可以做兩餐之間的零食,做的過程有點複雜,重要的是烘焙的樂趣,這個麪包營養...
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- “今天給大家帶來一款簡單的美味,叫普羅旺斯燴雞。普羅旺斯位於法國南部,北起阿爾卑斯山,南到比利牛斯山脈。它是世界聞名的薰衣草故鄉和旅遊勝地。唉,真想去一趟,想的有點多了。”食材明細主料雞腿肉((去骨)1塊)輔料洋葱(100克)蒜(10克)芹菜(100克)胡蘿蔔(100克)雞骨架(200克)色拉油(100克)百...
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- 準備時間:無    烹飪時間:無普羅旺斯,一聽都是一個集浪漫與繁華於一體的地方。那麼,普羅旺斯魚湯就是在這樣一個美麗的地方流傳出來的。魚類富含多種人體所需的必要成分。高度的蛋白質含量也適合老人和兒童食用。金黃色的草魚搭配金黃色的麪包...
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- “煎烤加燉煮的烹飪方式,讓所有食材的原味都能得到充分的釋放。迷迭香,在這道菜裏面味道已經很突出了,味道十分清淡。紅黃綠的配菜配色,充滿了十足的田園氣息。口感滑嫩,清香味美的普羅旺斯燉雞腿,七夕送給最愛的人,真是再合適不過。一口咬下去,多汁細嫩的雞肉,伴着田園的芳香,仿...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:100輔料洋葱:半個乾酵母:1小勺色拉油:1勺水:適量糖:1小勺鹽:1/3小勺黑胡椒:10黑橄欖:5個蕃茄醬:100比薩草(沒有可不放):5具體步驟1.乾酵母加一點温水靜置10分鐘,把麪糰和好放在温暖的地方發至原來的兩倍大,奶酪切絲...
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