美味的川版南瓜紅燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

南瓜紅燒肉味道很好吃，但是川版南瓜紅燒肉味道更特別。川版南瓜紅燒肉把南瓜製作成可愛的形狀，裏面用來放紅燒肉，整個造型非常好看。這樣做出來的南瓜味道很好並且更加入味，比單獨吃紅燒肉要更加受歡迎。但是要注意切南瓜的時候要小心，因為這些南瓜相對來説比較硬。

主料

南瓜 ：1個
五花肉 ：300

輔料

色拉油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
桂皮 ：1塊
生抽 ：適量
老抽 ：適量
香葉 ：1片

具體步驟

準備好配料，南瓜切去頂部，挖空內瓤

五花肉洗淨切小塊，焯水

再小火煎至出油，下姜蒜，生抽，老抽上色（生抽和老抽已經很有鹹味，所以這裏可以不用再加鹽）

加少許水，香味，八角，桂皮等小火煮30分鐘，加南瓜大火收汁

裝入挖空的南瓜內，大火蒸30分鐘至熟，若是不熟多蒸一會