南瓜紅燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：適量
南瓜 ：適量

輔料

老抽 ：適量
料酒 ：適量
冰糖 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1. 南瓜清洗乾淨，斬成小塊（介意的可以去掉皮），五花肉切小塊焯熱水

2. 將飛水的五花肉塊放入鍋裏，小火慢慢加熱

3. 肥油慢慢逼出來，吃起來就不會油膩了

4. 倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒，上色調味倒入兩小碗開水，放入切好的葱段、薑片

5. 放入八角，大火燒開轉小火燉，加入一塊冰糖

6. 等到肉七成熟的時候，加一小勺鹽，放入南瓜

7. 翻炒均勻後，接着燉，直到南瓜熟爛，即可出鍋