美味上海紅燒肉東北版如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

眾所周知，東北紅燒肉是一道著名的菜餚，家有食肉動物的老公和孩子當然少不了這個當家之菜。東北紅燒肉肥而不膩的味道真是讓人念念不忘。紅燒肉主要食材當然是豬五花，富含的養顏功能也是不言而喻的，讓我們一起動手來製作這道美味的上海紅燒肉東北版吧~

主料

帶皮五花肉 ：100

輔料

桂皮 ：10
八角 ：10

具體步驟

將肉切塊。該死的刀,不快! 我那哪叫切，叫剌肉啊，一邊拽一邊切。不過大塊實惠！配料, 切吧切吧,一會扔鍋裏。

炒糖上色。盛出，另起鍋加水，醬油，葱姜大料，桂皮，料酒等燒熱，放入肉塊大火燒開，轉中小火30-35分鐘，鹹淡口以醬油找齊兒，不加鹽和味精。

直接出鍋

烹飪技巧

炸完後不易碎而且不膩