![姚氏私房酥炸海菜絲-酥炸海菜絲]( "姚氏私房酥炸海菜絲-酥炸海菜絲")
- 食材明細主料麪粉（1500克）姜（10克）海菜（600克）雞蛋（5個）葱（20克）輔料鹽（2匙）味精（0.5匙）豬大油（5克）玉米油（適量）五香粉（0.5匙）糖（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）姚氏私房酥炸海菜絲的做法步驟1、新鮮的海菜滿屋飄香準備做一個家族美食2、海菜是在筏子上摘下來的比較乾淨沙子和雜質較少...
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![紅葱酥的做法 紅葱酥──“魚兒廚房”私房菜 紅葱酥怎麼做]( "紅葱酥的做法 紅葱酥──“魚兒廚房”私房菜 紅葱酥怎麼做")
- “紅葱酥──菜品靈魂的食材，滷肉飯的精髓。想做一道好吃又正宗的滷肉飯，配料的第一個問題，就是紅葱酥。滷肉飯的精髓就在紅葱酥。想吃滷肉飯的朋友，一起跟隨小編走進“魚兒廚房”，看看魚兒是怎麼製作香脆誘人的“紅葱酥”。”食材明細主料紅葱（500g）輔料玉米油（400g）葱香（口味）炸（工...
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![私房霍菜怎麼做-私房霍菜的做法]( "私房霍菜怎麼做-私房霍菜的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）輔料大蒜（適量）雞蛋（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房霍菜的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、加入適量清水煮至斷生。3、大蒜搗成泥。4、菠菜斷生切段。5、加入胡蘿蔔絲中晾涼。6、加入蒜泥。7、分別加入...
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![私房炸醬麪怎麼做-私房炸醬麪的做法]( "私房炸醬麪怎麼做-私房炸醬麪的做法")
- “好吃，不騙你”食材明細主料豬肉餡（適量）胡蘿蔔（適量）豆腐（適量）葱（適量）姜（適量）苗條（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）天平甜麪醬（適量）幹黃醬（適量）八角（兩三個）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房炸醬麪的做法步驟1、豬肉餡加料酒，薑末拌勻醃製2、豆腐切丁（還可以加土豆等）3、胡蘿...
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![私房炸醬麪-炸醬麪]( "私房炸醬麪-炸醬麪")
- “口味鮮香濃郁，拌料十足，配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，綠豆芽，爽口不膩。肉醬可以做其他菜，比如醬豆腐，醬排骨，都是很好吃的。”食材明細主料面（兩人份）肉糜（300克）黃瓜（一根）胡蘿蔔（半根）綠豆芽（一百克（約一把））輔料蒜碎（一湯匙）薑末（一湯匙）配料葱伴侶豆瓣醬（兩湯匙）甜麪醬（兩湯匙）雞精（半茶匙）香油（...
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![#姜氏私房菜#家庭版魚香肉絲如何做簡單又好吃]( "#姜氏私房菜#家庭版魚香肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肉：適量青椒：適量胡蘿蔔：適量葱姜：適量輔料辣椒醬：適量具體步驟1.食材切絲2.將辣醬醬加糖醋水調勻再加入番茄醬調勻備用3.將材料在鍋裏翻炒炒至7分熟倒汁收汁出鍋...
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![陳氏私房滷肉飯-滷肉飯]( "陳氏私房滷肉飯-滷肉飯")
- “滷肉飯，是台灣地區常見的，也是經典的小吃。滷肉飯的特色在於濃郁鮮香的肉醬和肉汁。身為一隻食肉獸，滷肉飯是我心頭好之一，即使平時只能吃半碗米飯的自己，拌上滷肉飯的肉汁，也可以吞下一大碗米飯還欲罷不能。今天的滷肉飯與一般的台灣北部滷肉飯用絞肉不同，採用台灣南部做法，使...
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![爽口菜心如何做簡單又好吃-必備私房菜之翟氏私房菜]( "爽口菜心如何做簡單又好吃-必備私房菜之翟氏私房菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料輔料具體步驟1.將洗好的白菜菜心、小紅蘿蔔切片放置盤中，均勻撒上精鹽，大約放置1-3分鐘後，放入蒜蓉、幹辣椒、花椒、味精。2.起鍋燒油，帶油温燙手時關火，油潑之前準備好的菜品，並在油鍋清完熱油後，趁熱倒入少許...
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![私房酥排骨-酥排骨]( "私房酥排骨-酥排骨")
- “炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的燉上一鍋，吃起來真是太香了。小時候家裏條件的限制，當然是菜多肉少，那吃到嘴來也是香香的。現在是再也找不到小時候的那種感覺了。這次胖子製作的這款酥排骨再老爺子製作的基礎上來了一些創新，加上了一些東北黃菇還有自己烙的死麪餅，吃起來...
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![私房絲瓜海鮮米麪怎麼做-私房絲瓜海鮮米麪的做法]( "私房絲瓜海鮮米麪怎麼做-私房絲瓜海鮮米麪的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）葱（適量）絲瓜（適量）墨魚（適量）魚膠（適量）鰻魚乾（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房絲瓜海鮮米麪的做法步驟1、豬肉2、絲瓜3、墨魚鰻魚乾魚膠4、葱段準備好5、把鍋燒熱，然後把豬肉放鍋裏炸到金黃，油都出來為止6、接着把...
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![香酥私房炸餛飩如何做簡單又好吃]( "香酥私房炸餛飩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘香酥私房炸餛飩是餛燉的一種獨特吃法，外焦裏嫩，風味獨特，鮮鹹適宜。一道簡單美味的家常菜餚。還是一款懶人小吃哦,平時忙沒什麼時間的人現在要吃餛飩那真是太容易了，自己在家做也是輕而易舉的事情。。香炸餛頓...
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![私房炸雞怎麼做-私房炸雞的做法]( "私房炸雞怎麼做-私房炸雞的做法")
- “夏天如此炎熱，最好的選擇就是窩在家裏擼韓劇。想當初，那部《來自星星的你》可是風靡全球，炸雞&啤酒這對絕妙CP，也激發了你在廚房創作獨家炸雞的靈感了吧～然而，一想起油炸食物，確實會使很多人有很多顧慮～炸雞好吃，但不敢貪吃啊！巴特，就是現在！我們為你帶來一款不用一滴油的美味私房...
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![私房韭菜餃子的做法 【私房韭菜餃子】 私房韭菜餃子怎麼做]( "私房韭菜餃子的做法 【私房韭菜餃子】 私房韭菜餃子怎麼做")
- “家裏的空調壞了，下午約了修空調的師父來修，乾脆下午就請假在家了，順便包起了餃子。我和家人都很愛吃餃子，每次都至少要包一百來個，每人吃二十幾個還覺得不夠。每一家的餃子都有着各不同的內餡，今天我就跟大家分享一下我包的私房內餡吧，薄薄的皮內有着豐富的營養。讓人咬一口都...
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![爽口菜心如何做簡單又好吃-翟氏私房菜]( "爽口菜心如何做簡單又好吃-翟氏私房菜")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小紅蘿蔔：適量白菜菜心：適量輔料陳醋：適量蒜蓉：適量花椒：適量具體步驟1.將洗好的白菜菜心、小紅蘿蔔切片放置盤中，均勻撒上精鹽，大約放置1-3分鐘後，放入蒜蓉、幹辣椒、花椒、味精。2.起鍋燒油，帶油温燙手時關...
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![私房土豆絲怎麼做-私房土豆絲的做法]( "私房土豆絲怎麼做-私房土豆絲的做法")
- 食材明細主料土豆（一個）輔料胡蘿蔔（一個）尖椒（一個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）耗油（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房土豆絲的做法步驟1、1、土豆、胡蘿蔔、尖椒洗淨切絲。2、2、做鍋，鍋裏倒底油，葱姜爆香，倒入胡蘿蔔絲炒出紅油。3、3、...
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![素海蔘的做法 素海蔘──魚兒廚房私房菜 素海蔘怎麼做]( "素海蔘的做法 素海蔘──魚兒廚房私房菜 素海蔘怎麼做")
- “素海蔘是魚兒廚房推出的一道私房菜，造型逼真，鮮香嫩滑，是老少皆宜的美食佳餚。”食材明細主料乾紅薯粉條（200g）紅薯澱粉（130g）幹黑木耳（10g）蟹味菇（400g）小葱（4根）輔料蒜（1頭）老薑（1小塊）十三香（適量）老抽（適量）鹽（適量）水（適量）植物油（適量）生菜球（1個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素海蔘的做...
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![私房酥脆之豆腐排怎麼做-私房酥脆之豆腐排的做法]( "私房酥脆之豆腐排怎麼做-私房酥脆之豆腐排的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）豆皮（適量）輔料胡蘿蔔（適量）火腿（適量）香菜（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房酥脆之豆腐排的做法步驟1、原料：豆腐、豆皮、胡蘿蔔、香菇、香菜、火腿、雞蛋、青...
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![私房海鮮麪怎麼做-私房海鮮麪的做法]( "私房海鮮麪怎麼做-私房海鮮麪的做法")
- “很久以前回南京姥姥家跟小姨學的，驚歎南京人的心靈手巧，也詮釋了南京人對海鮮的獨特理解！”食材明細主料扇貝（100g）五花肉（50g）嫩白菜（適量）雞蛋（1顆）切面（300g）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房海鮮麪的做法步驟1、五花肉切片、白菜切1.5cm見方的小塊...
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![私房酸菜魚怎麼做-私房酸菜魚的做法]( "私房酸菜魚怎麼做-私房酸菜魚的做法")
- “四川的酸菜魚，可是聞名全國。酸菜魚的特點就是魚片嫩滑，湯汁濃郁，湯還可以下飯。好多人做酸菜魚就直接在賣魚那兒買一個料包，其實呀，自己花花心思，動動手，不用調味料包也能做出好吃的酸菜魚。而且方法非常的簡單哦。我這道菜啊由於是給小孩吃的，所以説不是太辣，適合大眾口味。”...
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![羊肉私房菜 11的做法 羊肉 （私房菜 11） 羊肉私房菜 11怎麼做]( "羊肉私房菜 11的做法 羊肉 （私房菜 11） 羊肉私房菜 11怎麼做")
- “中秋朋友送了一隻小羊，剔出骨頭、心肝肺。腿骨做湯，心肝肺、JJ白腰、腰子做鍋煲羊肉、羊肉烤串。”食材明細主料帶骨羊肉（適量）白腰（適量）紅腰（適量）肋骨（適量）輔料青蒜（適量）香菜末（適量）辣椒油（適量）其他（口味）其他（工藝）一天（耗時）高級（難度）羊肉私房菜11的做法步驟1、羊腿骨、脊骨泡去血水2...
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![酥脆可口的姚氏私房酥炸海菜條如何做簡單又好吃]( "酥脆可口的姚氏私房酥炸海菜條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘海菜營養豐富，維生素含量高把它和雞蛋相配，營養可以互補，相互取長補短，而且海菜裏的維生素更有利於雞蛋裏的營養物質被人體吸收，況且這裏面加有豬大油，豬大油可以使菜品炸制後更加酥脆，口感更好，而且豬大油裏含有...
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![姚氏私房酥炸海菜條如何做簡單又好吃]( "姚氏私房酥炸海菜條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘獨家姚氏私房酥炸海菜條，滿滿的都是海風的味道。海菜的清香遇上了其他的佐料的鮮香，這兩種香混合在一起是一種怎樣的特殊體驗呢？好了，讓我們一起來鑽研吧！製作好菜需要多一點點的耐心和一丟丟的烹飪技術，俗話説...
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![私房菜醋熗海帶絲如何做簡單又好吃]( "私房菜醋熗海帶絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道醋熗海帶絲是一道有着自己獨特味道的美食，海帶絲是這道美食的主要的食材，但是由於海帶是從海里撈出來的，所以一定要用清水多洗幾遍，不然可能會帶有泥沙等東西。海帶含有較多的維生素E，並且女性朋友應該多...
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![美味的姚氏私房酥炸海菜條如何做簡單又好吃]( "美味的姚氏私房酥炸海菜條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘姚氏私房酥炸海菜條是一道非常好吃的美食製作。野生海菜的葉子，翠綠欲滴，莖白如玉，花朵清香宜人，極其富有營養，是一種蛋白質豐富和富有多種維生素及微量元素的很好的食材。炸海菜條，酥脆可口，味道超級棒的喲！而且...
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![霍氏私房菜之醬香肉絲麪如何做簡單又好吃]( "霍氏私房菜之醬香肉絲麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料鮮麪條：500豬肉絲：60上海青：10棵水發拳菜：30水發木耳：6朵四季豆角：10根水髮香菇：3朵輔料香葱：1棵生薑：3片郫縣豆瓣醬：1調匙天津甜麪醬：1調匙老抽.鹽.雞粉：適量紅椒絲.十三香.水澱粉：適量具體步驟1.山珍水發後改刀成...
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味味甜
