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羊肉私房菜 11的做法 羊肉 (私房菜 11) 羊肉私房菜 11怎麼做

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中秋朋友送了一隻小羊,剔出骨頭、心肝肺。腿骨做湯,心肝肺、JJ白腰、腰子做鍋煲羊肉、羊肉烤串。

食材明細

主料
  • 帶骨羊肉 (適量)
  • 白腰 (適量)
  • 紅腰 (適量)
  • 肋骨 (適量)
輔料
  • 青蒜 (適量)
  • 香菜末 (適量)
  • 辣椒油 (適量)
  • 其他 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 一天 (耗時)
  • 高級 (難度)

羊肉私房菜 11的做法步驟

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    1、羊腿骨、脊骨泡去血水

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    2、小火慢燉七、八個小時

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    3、撒上青蒜、香菜末、辣椒油

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    4、白腰、紅腰、JJ和肋骨清燉

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    5、完全熟後,上色、調味。

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    6、熟了

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    7、燒烤切肉、穿串

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    8、開烤

標籤: 私房 羊肉
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