當前位置:味味甜 >

關於鯽魚豌豆鹹菜煲的最正宗做法的餐飲百科

鯽魚豌豆鹹菜煲怎麼做-鯽魚豌豆鹹菜煲的做法
  • 鯽魚豌豆鹹菜煲怎麼做-鯽魚豌豆鹹菜煲的做法

  • “鯽魚煲鹹菜是一道客家菜,鯽魚的鮮甜味滲入鹹菜裏,鹹菜特別好吃,再配以當季的豌豆或是蘿蔔絲,湯汁鮮甜可口。鯽魚魚刺小而多,可以用一個紗布袋包好放入鍋中煲爛,鮮湯溶入食材中,魚刺渣渣撈起丟棄即可~~~有菜有湯豐富多彩!”食材明細主料鯽魚(1條)豌豆(300克)鹹菜(200克)香菜(2棵)葱(2根)輔...
  • 4681
砂鍋鯽魚酸菜豆腐煲怎麼做-砂鍋鯽魚酸菜豆腐煲的做法
  • 砂鍋鯽魚酸菜豆腐煲怎麼做-砂鍋鯽魚酸菜豆腐煲的做法

  • “喜歡釣魚,家裏常常魚滿為患。不了消滅魚患,挖空心思變幻手法以滿足家人日益提高的味蕾需要。這不,前幾天剛做了砂鍋鯽魚燉豆腐,今天靈機一動,又加入了些許泡蓮花菜,餐畢,得到了家人的一致認可。”食材明細主料鯽魚(500克(兩尾))北豆腐(250克)輔料泡蓮花菜(200克)西紅柿(一個)配料薑片(適...
  • 19191
烤魚哪裏的最正宗
  • 烤魚哪裏的最正宗

  • 烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裏的最正宗呢?小編今天來告訴你。烤魚哪裏的最正宗1.諸葛烤魚諸葛烤魚的總部自有千畝產...
  • 28082
鹹肉野鯽魚的做法 農家菜——鹹肉野鯽魚 鹹肉野鯽魚怎麼做
  • 鹹肉野鯽魚的做法 農家菜——鹹肉野鯽魚 鹹肉野鯽魚怎麼做

  • “作為一名資深魚迷,已經很久沒有釣到野鯽魚了,菜場裏的魚任老闆們怎麼吹噓,總不是那個滋味。最好的鯽魚一定要清蒸,才能逼出它原有的鮮美,前幾天,表哥有了收穫,趕了好遠的路去拿來,迫不及待啊,晚上做的,隨手一拍,實際上真的是好吃極了啊!”食材明細主料野鯽魚(四條)鹹肉(一小塊)輔料青蒜...
  • 16594
哪裏的煲仔飯最正宗
  • 哪裏的煲仔飯最正宗

  • 煲仔飯是非常美味的一種傳統美食,煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成,並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裏的煲仔飯最正宗?一起來看一下吧。哪裏的煲仔飯最正宗1.開心老婆煲仔飯開心老婆煲仔飯是上海的一個煲仔飯品牌...
  • 7560
鯽魚鹹鴨湯的做法 野生鯽魚鹹鴨湯 鯽魚鹹鴨湯怎麼做
  • 鯽魚鹹鴨湯的做法 野生鯽魚鹹鴨湯 鯽魚鹹鴨湯怎麼做

  • 食材明細主料野生鯽魚(適量)輔料鹹鴨(適量)雞蛋(兩個)薑片(適量)葱末(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚鹹鴨湯的做法步驟1、洗淨待用2、鍋中放入少量葷油,兩面煎魚3、放入涼水,入薑片,鹹鴨塊4、大火煮開,在魚身上散點鹽,湯中也放適量鹽,小火燉10分鐘5、提前打入兩個雞蛋,擺盤。...
  • 10577
鯽魚豆腐煲怎麼做-鯽魚豆腐煲的做法
  • 鯽魚豆腐煲怎麼做-鯽魚豆腐煲的做法

  • “經典下nai,不,下飯的,煲。哈哈,開個玩笑。鯽魚和豆腐是對經典的搭配,營養又好喝,家常做法分享給大家。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(半塊)輔料香菜(1根)調料姜(1塊)葱(1塊)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚豆腐煲的做法步驟1、新鮮鯽魚1條,洗乾淨,備好葱姜。2、半塊豆腐切塊,香菜切段...
  • 28742
最正宗煲仔飯是哪裏的
  • 最正宗煲仔飯是哪裏的

  • 作為一種特色美食,煲仔飯一上市就在市面上獲得了較好的反響,贏得了許多消費者的喜愛和青睞,發展至今市面上已經成立了多個煲仔飯品牌,從其年度業績分析來看,煲仔飯行業是發展的較為不錯的,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小編將為大家分析最正宗煲仔飯是哪裏的。最正宗煲仔飯是...
  • 11983
西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
  • 6692
烤魚哪裏最正宗
  • 烤魚哪裏最正宗

  • 烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也對烤魚行業頗為看好並想要加盟進來。下面,小編將為大家分析烤魚哪裏...
  • 9588
鹹魚豆腐煲怎麼做-鹹魚豆腐煲的做法
  • 鹹魚豆腐煲怎麼做-鹹魚豆腐煲的做法

  • 食材明細主料雞肉(30克)豆腐(100g)輔料鹹魚(20克)香菜(20g)葱(20g)生抽(1勺)水澱粉(適量)薑絲(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹魚豆腐煲的做法步驟1、鹹魚去骨,雞肉切粒2、豆腐焯水撈出瀝乾水分3、鍋燒熱入油燒熱下入薑絲鹹魚煸香4、下雞肉煸香5、填入水燒開6、加入豆腐,生抽7、勾...
  • 20346
哪裏的冒菜最正宗
  • 哪裏的冒菜最正宗

  • 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
  • 19781
鯽魚豌豆鹹菜煲如何做簡單又好吃
  • 鯽魚豌豆鹹菜煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鹹菜:200鯽魚:1條豌豆:300輔料雞粉:少許香菜:2棵姜:1塊油:適量鹽:適量米酒:50ml胡椒粉:少許小葱:2根具體步驟1.備好所有食材;2.鯽魚去魚鰓,掏乾淨魚腹部,刮掉魚腹部內的黑膜,在魚頭連着身子部位切一刀,取出白色的魚線...
  • 6599
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
鹹菜肉蓉炒豌豆怎麼做-鹹菜肉蓉炒豌豆的做法
  • 鹹菜肉蓉炒豌豆怎麼做-鹹菜肉蓉炒豌豆的做法

  • 食材明細主料豌豆(300克)肉蓉(50克)鹹菜(適量)輔料鹽(2克)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉蓉炒豌豆的做法步驟1、鍋內放適量的油,油熱後加肉蓉炒香2、肉炒香後加豌豆,加2克左右兩克的鹽,翻炒片刻然後加入鹹菜。加適量的水燜小會。3、水乾後即可出鍋...
  • 13686
正宗爛肉豌豆怎麼做-正宗爛肉豌豆的做法
  • 正宗爛肉豌豆怎麼做-正宗爛肉豌豆的做法

  • “豌豆清香柔嫩,新鮮回甜,寇大香鮮椒豆瓣爆香提味,讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活,平凡卻也有着別樣的香甜,而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬瘦肉(適量)豌豆(適量)輔料生薑(適量)小榨菜籽油(適量)食鹽(適量)花椒粉(適量)澱粉(適量)味精(適量)微辣...
  • 23746
豌豆鹹菜湯怎麼做-豌豆鹹菜湯的做法
  • 豌豆鹹菜湯怎麼做-豌豆鹹菜湯的做法

  • 食材明細主料豌豆(適量)鹹菜(適量)蒜泥(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆鹹菜湯的做法步驟1、豌豆洗淨剝皮,鹹菜洗淨泡水。2、起鍋下油,先放豌豆翻炒片刻,倒入蒜泥。3、加入清水,想喝多少湯就加多少的水,水煮開後就把泡開的鹹菜放入。4、再煮一...
  • 4977
正宗川菜水煮魚的做法 正宗川菜水煮魚----九步詳解姨婆婆的正宗川菜水煮魚 正宗川菜水煮魚怎麼做
如何做煲仔飯最正宗呢
  • 如何做煲仔飯最正宗呢

  • 煲仔飯是南方的各色美食,許多人都很愛吃,現在很多北方人也特別愛吃煲仔飯,每次到港式餐廳煲仔飯都是必點菜單之一,其實,我們在家中也是可以製作出美味的煲仔飯的,而且口感也不比餐廳的差,那麼怎樣才能做出美味的煲仔飯呢,讓我們一起來學習一下吧。一、如何做煲仔飯之做法一原料:排...
  • 27057
鹹菜魚腐煲怎麼做-鹹菜魚腐煲的做法
  • 鹹菜魚腐煲怎麼做-鹹菜魚腐煲的做法

  • 食材明細主料潮州鹹菜(1包)魚腐(250g)輔料生蠔(6個)粉絲(1把)蒜(3瓣)植物油(2勺)五花肉(50g)紅葱頭(1個)姜(4片)小葱(2根)調料生抽(1.5勺)老抽(0.5勺)蠔油(1勺)魚露(1勺)白糖(1匙)白胡椒粉(1/2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鹹菜魚腐煲的做法步驟1、生蠔取出蠔肉,洗淨。2、潮州鹹菜斜切成片。3、粉絲...
  • 10427
學雞公煲哪裏最正宗
  • 學雞公煲哪裏最正宗

  • 雞公煲是不少人都愛吃的傳統美食哦,在我國的美食行業中雞公煲特別的有名氣,雞公煲憑藉美味的口感已經獲得了消費者的認可,不少城市裏都能看到有雞公煲店的存在。那麼學雞公煲哪裏最正宗?我們瞭解一下吧。學雞公煲哪裏最正宗1.十道餐飲熟食技術培訓該學校專注於飲食培訓,能夠...
  • 25782
泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃

  • 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
  • 21631
酸菜鹹梅燜鯽魚怎麼做-酸菜鹹梅燜鯽魚的做法
  • 酸菜鹹梅燜鯽魚怎麼做-酸菜鹹梅燜鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)自制酸菜(適量)鹹梅(2個)輔料鹽(適量)薑片(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜鹹梅燜鯽魚的做法步驟1、自制的酸菜,不會鹹所以不用浸泡,洗淨切小塊備用。2、鯽魚買回來殺好的洗淨魚肚的黑膜。3、生薑切片。4、熱鍋下油煸炒一下薑片。5、加入酸菜一起翻...
  • 5180
酸菜哪裏的最正宗
  • 酸菜哪裏的最正宗

  • 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
  • 12529
正豌豆燉帶魚宗的如何做簡單又好吃
  • 正豌豆燉帶魚宗的如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘魚啊,魚啊,越吃越有,魚在中國的文化裏佔有很重的文化氣息,除了我們常見的生活節氣,日子以外,還有吃魚也是一種傳統,所以怎麼吃魚,什麼魚最好吃,怎麼做出來的魚更美味!就成了人們津津樂道的話題之一,而吃魚又在春節最...
  • 17899
專題