怎麼辨別燕窩的好壞

1、從外形上看，好的燕窩外形呈半透明狀，色澤微黃，好的燕窩紋理清晰且粗細不一，紋理越密越好。

2、通過聞氣味來判斷，好的燕窩乾燥時聞起來味道清淡，濕水後有股蛋清味，腥味濃郁。

3、通過觸摸燕窩表面來判斷，燕窩表面越乾燥越好。

4、通過用清水浸泡燕窩來判斷，浸泡之後沒有彈性或水面產生油狀浮物的燕窩不是好燕窩。