![蓮藕包怎麼做-蓮藕包的做法]( "蓮藕包怎麼做-蓮藕包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）蓮藕（2節）瘦豬肉（300g）輔料大葱（半根）調料五香粉（1勺）鹽（適量）蠔油（2勺）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕包的做法步驟1、麪粉加酵母、温白糖水、適量油，合成麪糰，醒發三、四個小時。2、蓮藕洗淨去皮，擦成細絲。3、用刀剁碎備用，這樣有點顆粒感更好吃。4、瘦豬...
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![蓮藕排包怎麼做-蓮藕排包的做法]( "蓮藕排包怎麼做-蓮藕排包的做法")
- “秋天天氣變得乾燥，多以潤燥止渴、養陰清熱的食品為主，蓮藕就成為了人們餐桌上的常見菜餚。這次的麪包配方里，我加入了新鮮的蓮藕汁。蓮藕汁不僅營養價值高，而且還有助於消化，健胃開胃，清肺等食療效果。”食材明細主料蓮藕汁（120g）雞蛋清（33g）細砂糖（30g）鹽（2g）麪包粉（250g）耐高糖酵母（3g...
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![蓮藕糯米汽水包怎麼做-蓮藕糯米汽水包的做法]( "蓮藕糯米汽水包怎麼做-蓮藕糯米汽水包的做法")
- “蓮藕糯米汽水包是武漢的傳統風味小吃，外脆內軟，餡料糯鮮。一口咬下去，滾燙的糯米餡冒着胡椒的香氣，非常誘人。其實汽水包的做法和我們江南的生煎包差不多，都不是隔水蒸的，而是靠水的蒸汽將包子蒸熟的，水收幹，包子底也煎黃了，吃起來外殼酥脆，香氣撲鼻。”食材明細主料麪粉（400克）酵...
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![蓮藕餅的做法 家鄉蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做]( "蓮藕餅的做法 家鄉蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做")
- “以前每當蓮藕上市的時候，家家都變着花樣吃蓮藕。蓮藕餅也是很受歡迎的。蓮藕餅是家家都會做的，主料就是蓮藕、臘肉、臘腸、蝦米、香菇、香葱和芫荽。今天家裏沒有蝦米，也沒有香葱（用大葱葉代替），但還是做來吃了。家鄉菜中有很多都和臘肉、蝦米、香菇有關。像芋頭餅、蓮藕餅、...
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![糯米蓮藕的做法 【糯米蓮藕】 糯米蓮藕怎麼做]( "糯米蓮藕的做法 【糯米蓮藕】 糯米蓮藕怎麼做")
- “比菜很適合大眾口味，尤其是孩子和女士們，香甜可口，回味無窮！”食材明細主料蓮藕（2斤）糯米（三兩）輔料冰糖（十五塊）白糖（半兩）薑片（五片）八角（四個）紅糖（一兩）甜味（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米蓮藕的做法步驟1、新鮮的蓮藕去皮，兩頭切來，把蓮藕裏面洗淨！2、糯米冷水淘淨，再換淨水泡一個小...
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![蓮藕豬肉包子怎麼做-蓮藕豬肉包子的做法]( "蓮藕豬肉包子怎麼做-蓮藕豬肉包子的做法")
- “滿塘荷花開過之後，秋來就是收蓮藕的時候，秋天的時候吃蓮藕對我們的身體有良好的滋補作用。生藕性寒，甘涼入胃，對腸胃脆弱的老年人來説，可能還會有一定的刺激作用。而把藕加工至熟後，其性由涼變温，對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。”食材明細主料麪粉（600克）豬瘦肉（400克...
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![蓮藕糊怎麼做-蓮藕糊的做法]( "蓮藕糊怎麼做-蓮藕糊的做法")
- 食材明細主料蓮藕（一根）冰糖（20克）調料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕糊的做法步驟1、蓮藕去皮切塊。2、冰糖準備一點待用。3、將蓮藕，冰糖倒入豆漿機，按五穀漿檔，36分鐘。4、裝入碗中，成品圖。5、早餐喝一碗，味道美美的，安排起來！...
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![燜蓮藕怎麼做-燜蓮藕的做法]( "燜蓮藕怎麼做-燜蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（2個）葱絲（適量）蒜末（適量）薑末（適量）輔料香油（1匙）味精（半匙）鹽（1匙）雞精（半匙）白醋（2匙）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜蓮藕的做法步驟1、1.蓮藕切薄片，葱絲，蒜末，薑末。2、2.搪瓷盆或不鏽鋼盆，放入葱絲、薑末、蒜末、雞精、味精、鹽、白醋、香油。3、3.大火燒開水，放入...
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![釀蓮藕怎麼做-釀蓮藕的做法]( "釀蓮藕怎麼做-釀蓮藕的做法")
- “釀菜，客家特色，比較常見的如釀苦瓜，釀青椒等，今天我就來個釀蓮藕。”食材明細主料蓮藕（250克）肉餡（100克）輔料油（10克）葱（10克）蒜蓉（5克）生抽（15克）雞精（1克）胡椒粉（1克）鹽（適量）芡汁（適量）原味（口味）未知（難度）釀蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮切半，把肉餡整好。2、把肉餡塞進蓮藕孔內。3、釀好的藕放入...
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![鮮肉薺菜蓮藕生煎包怎麼做-鮮肉薺菜蓮藕生煎包的做法]( "鮮肉薺菜蓮藕生煎包怎麼做-鮮肉薺菜蓮藕生煎包的做法")
- 食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）蓮藕（適量）麪粉（300g）酵母（3g）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮肉薺菜蓮藕生煎包的做法步驟1、三肥七瘦夾心肉剁細。2、薑絲、葱段放在碗中，加水浸泡10分鐘。3、肉末中加鹽、料酒、生抽、...
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![蓮藕香菇肉蒸包怎麼做-蓮藕香菇肉蒸包的做法]( "蓮藕香菇肉蒸包怎麼做-蓮藕香菇肉蒸包的做法")
- “蓮藕肉餡蒸包--鹹鮮口味。具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。”食材明細主料發麪團（1000克）豬肉（400克）...
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![蓮藕羹怎麼做-蓮藕羹的做法]( "蓮藕羹怎麼做-蓮藕羹的做法")
- 食材明細主料蓮藕（1節）糖桂花（2勺）幹桂花（少許）輔料清水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕羹的做法步驟1、1節蓮藕清洗乾淨去皮備用。做蓮藕羹的藕建議大家選擇一整根蓮藕靠後面的一節。因為後面的幾節蓮藕粉比較多，適合用來煮湯或是做蓮藕羹。如果是清炒蓮藕，則選擇第一...
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![蓮藕蓮花怎麼做-蓮藕蓮花的做法]( "蓮藕蓮花怎麼做-蓮藕蓮花的做法")
- “夏天吃點涼拌菜，尤其是蓮藕，有益於解除夏天的熱氣。”食材明細主料洋葱（1只）蓮藕（1節）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蓮花的做法步驟1、蓮藕切片，加適量水、鹽、白醋浸泡。2、把洋葱刻出花狀抹入適量鹽醃製。3、洋葱入油鍋炸熟後，擺成蓮花狀。4、蓮藕用...
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![蓮藕包子怎麼做-蓮藕包子的做法]( "蓮藕包子怎麼做-蓮藕包子的做法")
- “365天，早餐不重樣，秋冬的蓮藕包，緩解喉嚨乾燥。包子在中式早餐中佔有重要地位，最幸福莫過於早上起來，早餐桌上有一籠熱氣騰騰的蓮藕包子，皮薄、餡多、汁多，味道鮮美，咬一口就能感受到滿滿的對家人的愛。蓮藕性平，味甘、具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃等功效，秋冬天氣幹...
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![蓮藕盒怎麼做-蓮藕盒的做法]( "蓮藕盒怎麼做-蓮藕盒的做法")
- “脆脆的很香哦！”食材明細主料蓮藕（1節）瘦肉（200克）輔料葱（1根）姜（1塊）澱粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）食鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕盒的做法步驟1、準備好食材2、鍋里加水燒開把蓮藕煮一下，撈出來過冷水切連刀3、瘦肉剁碎4、葱、姜切碎5、把葱末和薑末加入...
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![豬肉蓮藕餡包子怎麼做-豬肉蓮藕餡包子的做法]( "豬肉蓮藕餡包子怎麼做-豬肉蓮藕餡包子的做法")
- “疫情在家，食材每天都是且吃且珍惜的狀態。半個蓮藕加點肉餡湊合一頓包子，沒想到真是有驚喜。兒子一口氣吃掉三個，夜宵又毫不客氣的吃兩個。”食材明細主料麪粉（3碗）肉餡（適量）蓮藕（半個）輔料酵母（1勺）調料葱花（適量）十三香（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...
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![拌蓮藕怎麼做-拌蓮藕的做法]( "拌蓮藕怎麼做-拌蓮藕的做法")
- “#涼拌菜#，“花下藕”，是指農曆六、七月荷花盛開的時候，蓮花池內荷花之下所結的白皙玉潤的嫩藕。此時的藕，脆嫩無渣，含澱粉少，是藕在一年之中食用最佳的一個時令。”食材明細主料蓮藕（一節）霍香葉（適量）姜（適量）輔料白醋（適量）鹽（少許）糖（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![蓮藕鮮肉包怎麼做-蓮藕鮮肉包的做法]( "蓮藕鮮肉包怎麼做-蓮藕鮮肉包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）糖（適量）輔料大葱（適量）豬肉（適量）蓮藕（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕鮮肉包的做法步驟1、豬肉和大葱，蓮藕洗淨備用。2、麪粉加發酵粉，糖用温水和成軟硬...
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![蓮藕肉包怎麼做-蓮藕肉包的做法]( "蓮藕肉包怎麼做-蓮藕肉包的做法")
- 食材明細主料蓮藕（2節）豬肉（300g）麪粉（適量）輔料葱姜水（適量）調料蠔油（適量）五香粉（適量）糖（半勺）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉包的做法步驟1、35度温水加一勺白糖拌勻，加入適量的酵母粉，倒入麪粉和成麪糰，蓋好蓋子醒發三個小時至麪糰發起一倍大。2、豬梅頭肉剁碎，加入適量的蠔...
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![炸蓮藕怎麼做-炸蓮藕的做法]( "炸蓮藕怎麼做-炸蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）麪粉（適量）輔料花椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮去兩頭，清洗乾淨切厚片。2、將蓮藕在開水裏稍微燙一下。3、撈出來控幹水分。4、取適量麪粉放入碗中，加花椒粉，孜然粉和鹽。（調味料可以根據個...
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![玉米蓮藕鮮肉包怎麼做-玉米蓮藕鮮肉包的做法]( "玉米蓮藕鮮肉包怎麼做-玉米蓮藕鮮肉包的做法")
- 食材明細主料豬後腿肉（300g）蓮藕（100g）玉米（半根兒）葱（適量）姜（適量）植物油（50ml）醬油（10ml）蠔油（10ml）鹽（5g）中粉（300g）清水（150ml）酵母（5g）輔料花椒（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）玉米蓮藕鮮肉包的做法步驟1、清水，麪粉和酵母依次放入麪包機，開啟兩個和麪程序；2、準備餡兒料3、所有餡兒料...
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![幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做]( "幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做")
- “一個菜，放了幾種蔬菜，加上藕這個可以做主食的食物，幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高，偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕（適量）大蝦（幾個）輔料洋葱（小許）芹菜（幾根）食用油（若干）調料姜（小許）椒鹽（小許）食鹽（1.5g）生抽（8g）澱粉（小許）老乾媽（適量）花椒（適量）八角（1個）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗...
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![蓮藕肉包子怎麼做-蓮藕肉包子的做法]( "蓮藕肉包子怎麼做-蓮藕肉包子的做法")
- “秋天吃蓮藕肉包子，咬一口，鮮美多汁，營養豐富味道好。”食材明細主料豬肉（500g）蓮藕（2塊）葱（適量）姜（1塊）輔料花生油（1勺）生抽（1匙）蠔油（1匙）五香粉（1茶匙）調料花椒（適量）香油（適量）鹽（1匙）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉包子的做法步驟1、豬肉加葱、姜剁成肉餡。2、放入生抽、五香粉、...
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![蓮藕銀耳羹的做法 “蓮藕”蓮藕銀耳羹 蓮藕銀耳羹怎麼做]( "蓮藕銀耳羹的做法 “蓮藕”蓮藕銀耳羹 蓮藕銀耳羹怎麼做")
- “吃了藥，感冒症狀減輕了，只是有點從上呼吸道感染往下走了。開始咳嗽，打個蓮藕銀耳羹潤潤肺。”食材明細主料蓮藕（適量）銀耳（適量）輔料粳米（小許）純淨水（1000g）酸奶麥片（小許）調料大棗（1把）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕銀耳羹的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切丁。3、銀耳泡...
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![蓮藕大包怎麼做-蓮藕大包的做法]( "蓮藕大包怎麼做-蓮藕大包的做法")
- “我跟北方人一樣很喜歡麪食。發現自己做的跟外面買的就是有很大區別，顏色上是淡淡的麥子黃沒那麼白。”食材明細主料蓮藕（適量）肉糜（適量）麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕大包的做法步驟1、發酵粉用温水化開倒入麪粉中間。揉...
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味味甜
