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關於三茄燴的做法的餐飲百科

三茄燴怎麼做-三茄燴的做法
  • 三茄燴怎麼做-三茄燴的做法

  • “茄子和番茄都是很富有營養的食物,放在一起燒挺好吃的,好像西域菜很流行這樣的燒法,今天小做了一碟,酸酸甜甜的,不妨您也試試。”食材明細主料紫茄子(1條)綠茄子(1條)番茄(1~2只)輔料大蒜瓣(2瓣)配料番茄沙司(適量)精鹽(適量)玉米油(適量)雞油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三茄燴的...
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雙茄燴的做法 簡易版雙茄燴 雙茄燴怎麼做
  • 雙茄燴的做法 簡易版雙茄燴 雙茄燴怎麼做

  • 食材明細主料紫茄子(1根)番茄(1個)輔料大蒜(2瓣)鹽(3g)色拉油(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙茄燴的做法步驟1、準備所需食材2、茄子切滾刀,備用3、番茄茄塊,備用4、鍋裏置油(比平時炒菜稍微多一點)燒熱倒入茄子翻炒5、倒入大蒜6、倒入番茄,翻炒均勻,關小火蓋蓋燜至,隔三至五分...
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茄汁燴魚怎麼做-茄汁燴魚的做法
  • 茄汁燴魚怎麼做-茄汁燴魚的做法

  • 食材明細主料大頭魚(適量)西紅柿(一個)葱(一根)姜(適量)澱粉(適量)青蒜(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)胡椒(適量)料酒(適量)醋(適量)酸甜(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁燴魚的做法步驟1、還是大頭魚2、大頭魚的白肉取下後做了肉糕,這是餘下的肉3、加入料酒、葱汁、薑汁、胡椒粉、鹽淹制4、平...
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燴三絲的做法 傳統燴三絲 燴三絲怎麼做
  • 燴三絲的做法 傳統燴三絲 燴三絲怎麼做

  • “做一道傳統燴三絲,肉絲,海蔘絲,玉蘭片絲,今兒好冷沒出去買玉蘭片,用脆筍絲代替,有失品味。做這個菜,最主要的調料少不了白胡椒粉。”食材明細主料烏蠶參(適量)豬裏脊(適量)脆筍絲(適量)輔料白胡椒粉(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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燴三鮮的做法 【蘇菜】---燴三鮮 燴三鮮怎麼做
  • 燴三鮮的做法 【蘇菜】---燴三鮮 燴三鮮怎麼做

  • “燴三鮮是江北地方人家過年或是宴席上必不可少的一道菜。成菜口味鮮美,營養豐富。”食材明細主料水發蹄筋(100克)水發海蔘(100克)熟鵪鶉蛋(10個)輔料魚丸(10個)玉蘭片(適量)火腿(適量)青菜(適量)配料葱姜(適量)料酒(5克)鹽(4克)糖(2克)雞精(2克)胡椒粉(適量)雞湯(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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燴三丁怎麼做-燴三丁的做法
  • 燴三丁怎麼做-燴三丁的做法

  • “燴三丁是一道美味的家常菜,操作簡單,口味鹹鮮。主要材料為土豆、胡蘿蔔、方火腿。”食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)方火腿(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)韭菜(適量)花生油(適量)蠔油(適量)香油(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴三丁的做法步驟1、土...
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燴三鮮怎麼做-燴三鮮的做法
  • 燴三鮮怎麼做-燴三鮮的做法

  • “燴三鮮是一道陝西風味的湯菜。食材豐富多樣,湯汁濃厚鮮美,喝一口脣齒留香,回味無窮。”食材明細主料豬瘦肉(適量)五花肉(適量)輔料油豆腐(適量)腐竹(適量)黑木耳(適量)油菜(適量)調料紅99海味濃縮調味料(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時...
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番茄燴三絲怎麼做-番茄燴三絲的做法
  • 番茄燴三絲怎麼做-番茄燴三絲的做法

  • “健康又美味的全素小菜——番茄燴三絲,酸酸甜甜,清新可口。連不愛吃蔬菜的LG也愛不釋手,終於搗鼓出個他也愛吃的蔬菜方子了。”食材明細主料洋葱(半個)番茄(5-6個)黃瓜(1根)圓茄子(2個)輔料筍片(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄燴三絲的做法步驟1、原料:洋葱半個,番茄5-6個,...
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燒燴三鮮怎麼做-燒燴三鮮的做法
  • 燒燴三鮮怎麼做-燒燴三鮮的做法

  • “這道菜,在我老家,貌似酒席上都會有。很好吃的一道菜。鮮鹹味,顏色搭配也很漂亮。上桌就會被掃光滴!”食材明細主料水發海蔘(三個)水發魷魚(一塊)鴿子蛋(10個)輔料雞蛋(兩個)姜(一塊)葱(一段)配料鹽(一茶匙)生抽(一茶匙)白糖(一茶匙)番茄醬(半湯匙)水澱粉(半碗)高湯(一湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
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三寶燴牛怎麼做-三寶燴牛的做法
  • 三寶燴牛怎麼做-三寶燴牛的做法

  • 食材明細主料姜(3克)蘿蔔(200克)蒜(5克)黃豆(200克)葱(5克)香菜(3克)牛肉(200克)胡蘿蔔(50克)輔料料酒(0.2匙)花椒(3克)大料(3克)味精(0.2匙)糖(0.5匙)鹽(1匙)一品鮮醬油(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)三寶燴牛的做法步驟1、準備原材料牛肉、黃豆、蘿蔔、胡蘿蔔、葱、姜、蒜2、黃豆用清水浸泡12...
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三丁燴萃怎麼做-三丁燴萃的做法
  • 三丁燴萃怎麼做-三丁燴萃的做法

  • “下午又下雨了!不能出門,晚餐就只有用杏孢菇和西紅柿來湊付了,來個薈萃吧!”食材明細主料杏孢菇(兩個)豬肉(適量)西紅柿(一個)輔料香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)香油(適量)味極鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三丁燴萃的做法步驟1、杏孢菇切丁,備用2、西紅...
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三鮮燴餅怎麼做-三鮮燴餅的做法
  • 三鮮燴餅怎麼做-三鮮燴餅的做法

  • 食材明細主料餅(1塊)雞蛋(2個)火腿(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮燴餅的做法步驟1、將餅,火腿,白菜分別切絲,備用。2、主要調料有:食用油,鹽,糖,醬油,耗油,料酒,香油,雞精。3、將雞蛋炒好備用。4、鍋內放入少許油,姜蒜八角,炒香。5、加入白菜...
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素燴茄丁怎麼做-素燴茄丁的做法
  • 素燴茄丁怎麼做-素燴茄丁的做法

  • “家裏冰箱大掃,亂燴也精彩,香葉、蒜末、胡椒粉的加入,使菜有了與眾不同的味道。”食材明細主料茄子(適量)輔料芹菜(適量)聖女果(適量)洋葱(適量)綠椒(適量)蒜(適量)配料芝麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香葉(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燴茄丁的做法步驟1、準備食材。2、芹菜、去...
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燴茄子怎麼做-燴茄子的做法
  • 燴茄子怎麼做-燴茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)土豆(1個)小蘿蔔菜(1把)輔料葱(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燴茄子的做法步驟1、茄子土豆煮熟。2、蒜切沫葱花蘿蔔菜洗乾淨切段。3、鍋中加油加豆瓣醬。4、放入茄子和土豆。按成泥。5、加入葱花和蒜末。6、最後加入蘿蔔菜。7、裝...
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鮮燴三絲怎麼做-鮮燴三絲的做法
  • 鮮燴三絲怎麼做-鮮燴三絲的做法

  • “一道簡單美味的素菜、推薦給大家。有興趣的朋友可以試試哦!”食材明細主料金針菇(200克)黃瓜(1根)胡蘿蔔(半根)蒜蓉(少許)輔料鹽(適量)油(適量)雞粉(少許)香油(少許)清淡(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮燴三絲的做法步驟1、食材:金針菇、黃瓜、胡蘿蔔。2、金針菇泡洗片刻撈起對半切斷,黃瓜...
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三絲燴肉 怎麼做-三絲燴肉 的做法
  • 三絲燴肉 怎麼做-三絲燴肉 的做法

  • “還挺有營養且快價廉安利給大家口感多樣”食材明細主料肉末(半盤)脆筍(250g(酸筍))胡蘿蔔(一箇中等大小的四分之一)輔料紅椒(四分之一箇中等大小的)娃娃菜(半個)薄荷(三片)葱花(一匙)黃豆醬(四勺)米湯(隨鍋定,淺淺一鍋底就可以了(白開水))米醋(隨意)糖(隨意)生粉(1勺)甜香(口味)燴(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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燴茄餅怎麼做-燴茄餅的做法
  • 燴茄餅怎麼做-燴茄餅的做法

  • “#下飯菜#製作過程簡單,還超級下飯哦!”食材明細主料茄子(1個)輔料麪粉(適量)清水(適量)大蒜(若干)香菜(適量)調料食用油(適量)生抽(2匙)老抽(1匙)蠔油(1匙)鹽(1g)雞精(1g)鹹香(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燴茄餅的做法步驟1、茄子洗淨,切成厚片,記住,不去皮哈。2、調個麪糊,量的話根據茄子的大小,狀...
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茄子燴怎麼做-茄子燴的做法
  • 茄子燴怎麼做-茄子燴的做法

  • “茄子是在普通不過的應季家常菜菜了,經常變換口味吃,不然該吃膩了。但我們還要常吃,關鍵是有很好營養價值,這裏就不多説了,看做法吧!”食材明細主料長茄子(一根)西紅柿(一個)麻辣椒(一個)豌豆(100g)葱(適量)大蒜(5瓣)輔料十三香(適量)鹽(適量)東北大醬(一匙)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄...
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燴茄子 燴茄子怎麼做-燴茄子的做法 茄子
  • 燴茄子 燴茄子怎麼做-燴茄子的做法 茄子

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燴茄子的做法步驟1、洗乾淨,用高壓鍋壓20分鐘。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、鍋中加油加豆瓣醬翻炒。4、將茄子撕成條,放入鍋中翻炒。5、加入葱花和蒜翻炒。6、放...
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燴茄子的做法 超簡單美味的燴茄子 燴茄子怎麼做
  • 燴茄子的做法 超簡單美味的燴茄子 燴茄子怎麼做

  • “對於我這個結石病患者,茄子是種讓我既愛又怕的食材,因為身體原因,基本不能碰油大的食品,偏偏老公特好紅燒茄子,我做的時候油放少了,不好吃,放多了,只能看他吃,他還説婆婆做的好吃(婆婆是先把茄子炸一遍再炒的)。可是現在我用很少的油就能做出可以和婆婆的紅燒茄子媲美的燴茄子了,而...
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燒燴三鮮的做法 【湖北】燒燴三鮮 燒燴三鮮怎麼做
  • 燒燴三鮮的做法 【湖北】燒燴三鮮 燒燴三鮮怎麼做

  • “黃陂三鮮是武漢市郊區黃陂民間的傳統佳餚,已經流傳數百年。黃陂三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜合而為一的統稱。今天我們就開説説魚丸吧,魚丸一般選用草魚(鯇魚),去皮去骨後用大塊魚肉,用刀刮下一層層的魚肉來稱為魚紅。把刮下來的白色魚肉剁碎,配上蛋清、葱白、薑汁、豬油、澱...
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煎燴茄子怎麼做-煎燴茄子的做法
  • 煎燴茄子怎麼做-煎燴茄子的做法

  • “微辣,鹹香不膩,好吃極啦👍”食材明細主料茄子(2個)青紅椒(適量)西紅柿(半個)黑木耳(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)麪粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎燴茄子的做法步驟1、葱薑蒜,青紅椒切菱形片,西紅柿切小塊。2、黑木耳泡發。3、...
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雙茄燴怎麼做-雙茄燴的做法
  • 雙茄燴怎麼做-雙茄燴的做法

  • 食材明細主料茄子(兩個)蕃茄(一個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(兩小瓣)葱葉末(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(少許)白糖(少許)蒜香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙茄燴的做法步驟1、食材擇洗乾淨備用2、茄子切成滾刀塊3、蕃茄--自然成熟的蕃茄不用開水燙也能剝皮4、蕃茄切成小滾刀...
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燴茄盒怎麼做-燴茄盒的做法
  • 燴茄盒怎麼做-燴茄盒的做法

  • “每次炸茄盒,都會有那麼一點吃不完的,保存在冰箱裏後,再拿出來,就沒有剛剛炸出來的那個口感了,再二次加工一下吧,這樣。。。。。”食材明細主料茄盒(適量)輔料青椒(適量)紅燈椒(適量)蒜泥(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)雞精(適量)生粉(適量)植物油(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘...
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三絲燴餅怎麼做-三絲燴餅的做法
  • 三絲燴餅怎麼做-三絲燴餅的做法

  • “天涼不願出門,打開冰箱就地取材,簡單易做,挺好吃的呢🍲。”食材明細主料烙餅(適量)雞蛋(適量)圓白菜(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲燴餅的做法步驟1、烙餅適量切成絲。2、洋葱圓白菜胡蘿蔔洗淨。3、切成細絲...
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