![自制寧波蟹糊怎麼做-自制寧波蟹糊的做法]( "自制寧波蟹糊怎麼做-自制寧波蟹糊的做法")
- 食材明細主料螃蟹（3只）輔料薑片（適量）調料白酒（適量）鹽（2小勺）白糖（半勺）清淡（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制寧波蟹糊的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、薑片、白酒。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹胃蟹鰓用剪刀剪成小塊，放入大盆中。3、接着，擱入薑片，加2小勺鹽。4、加半勺白糖。5、加適量...
- 30261
![蟹糊怎麼做-蟹糊的做法]( "蟹糊怎麼做-蟹糊的做法")
- “小時候奶奶做蟹糊，一小碗蟹糊我能吃下三碗飯，後來奶奶年紀大了，眼睛不行了，從廚房撤退了，三十年過去了，再也沒有吃到過此種美味。雖然上海也吃過蟹粉豆腐等之類的，總覺得甜味居首，鹹鮮在後，沖淡了螃蟹原有的鮮味，今天放假有空，自己動手豐衣足食。”食材明細主料螃蟹（兩人吃的兩匹即...
- 25481
![寧波湯圓的做法 阿拉正宗的寧波湯圓 寧波湯圓怎麼做]( "寧波湯圓的做法 阿拉正宗的寧波湯圓 寧波湯圓怎麼做")
- 食材明細主料寧波湯圓（500克）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧波湯圓的做法步驟1、材料：寧波湯圓、糖桂花2、先將鍋中的水燒開。3、隨後，下入湯圓煮開。4、接着，倒入一些涼水。5、再一次煮開。6、然後，再倒入一些涼水。7、再一次地煮開。8、煮到湯圓浮起來。9...
- 29406
![自制黑芝麻糊的做法 自制黑芝麻糊的做法竅門 自制黑芝麻糊怎麼做]( "自制黑芝麻糊的做法 自制黑芝麻糊的做法竅門 自制黑芝麻糊怎麼做")
- “芝麻糊是以黑芝麻為主要原料，加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。如果選擇適當的配料，還有其它功效。芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效。”食材明細主料熟黑芝麻（75g）糯米（150g）輔料水（1300g）調料白糖（適量）甜味（口味...
- 27493
![自制黑芝麻糊怎麼做-自制黑芝麻糊的做法]( "自制黑芝麻糊怎麼做-自制黑芝麻糊的做法")
- “特別感謝美天，在這裏能學到很多美食的做法，讓我愛上做美食！看到達人們親手烹製的美食，感受着生活中的美好！家庭主婦們特別喜歡自己做美食，製作過程雖辛苦可也充滿着快樂。家裏有一袋子糯米，趁夏天來臨之前，儘早吃掉。炒熟的糯米顏色泛黃，散發着淡淡的米香，瀰漫了我的小廚房。”食...
- 22329
![寧波艾草麻糬怎麼做-寧波艾草麻糬的做法]( "寧波艾草麻糬怎麼做-寧波艾草麻糬的做法")
- 食材明細主料糯米粉（200克）粳米粉（200克）艾草（適量）輔料松花粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）寧波艾草麻糬的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉、艾草（已清洗焯水）、松花粉2、將艾草放入攪碎機裏。3、蓋上蓋，攪碎。4、開蓋，取出。5、將在盆中倒入200克糯米粉和200克...
- 26104
![寧波烤菜怎麼做-寧波烤菜的做法]( "寧波烤菜怎麼做-寧波烤菜的做法")
- 食材明細主料芥菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生粉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧波烤菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、切段備用。3、配料如下。4、芥菜斷生。5、鍋子燒熱爆香姜蒜辣椒。6、放入芥菜。7、加入適量生抽。8、加入適量開水...
- 19143
![寧波烤菜的做法 【浙菜】寧波烤菜 寧波烤菜怎麼做]( "寧波烤菜的做法 【浙菜】寧波烤菜 寧波烤菜怎麼做")
- 食材明細主料青菜（400克）五花肉（100克）年糕（1根）輔料植物油（適量）配料辣醬（適量）老抽（適量）鹽（1克）白糖（適量）料酒（適量）生薑（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）寧波烤菜的做法步驟1、準備的材料。2、青菜洗淨，五花肉洗淨切片，年糕洗淨切條。3、年糕放入熱水鍋中焯6分鐘左右撈出過冷水。4...
- 31693
![自制黑芝麻糊的做法 “快手素菜”自制黑芝麻糊 自制黑芝麻糊怎麼做]( "自制黑芝麻糊的做法 “快手素菜”自制黑芝麻糊 自制黑芝麻糊怎麼做")
- 食材明細主料黑芝麻（適量）糯米粉（適量）核桃仁（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制黑芝麻糊的做法步驟1、核桃挑選好的備用。2、拔出的核桃仁放烤盤裏，入烤箱120°，烤5分鐘。3、烤熟的核桃仁，放涼。4、黑芝麻在烤箱烤核桃仁的同時，炒黑芝麻。5、黑芝麻炒熟後和...
- 9292
![蟹糊怎麼吃-蟹糊怎麼做]( "蟹糊怎麼吃-蟹糊怎麼做")
- 在秋天來臨之際，就是吃螃蟹的季節，螃蟹與很多吃法，但是不管怎麼吃都是受人喜歡的，那怕只是簡單的白灼都是很鮮美的，原汁原味的。今天我們來説一種很特別的吃法，也是比較麻煩的一種吃法，那就是蟹糊，做成蟹糊之後，還可以用蟹糊來做菜。蟹糊怎麼做，蟹糊怎麼吃一、蟹糊怎麼做蟹糊是一種...
- 7999
![寧波鹼水粽怎麼做-寧波鹼水粽的做法]( "寧波鹼水粽怎麼做-寧波鹼水粽的做法")
- 食材明細主料糯米（750克）鹼（15克）輔料捏殼（適量）白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）寧波鹼水粽的做法步驟1、糯米（已淘洗）、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開，晾涼。4、將化好的鹼水倒入糯米中。5、攪拌均勻。6、取捏殼撕去兩邊捲曲部分作粽繩用，用剪刀把破損的部分剪去。7、隨後...
- 32030
![寧波豬油湯糰的做法 獨愛寧波豬油湯糰 寧波豬油湯糰怎麼做]( "寧波豬油湯糰的做法 獨愛寧波豬油湯糰 寧波豬油湯糰怎麼做")
- “寧波人是從來不叫芝麻湯糰的，一開口就是豬油湯糰，可見豬油在這個湯糰裏的重要性，好吃的湯糰，皮軟糯，餡甜香，寧波湯糰最充分的體現了大道至簡這個道理，三種簡單的原料組合成無與倫比的美味。跟我學起來吧。”食材明細主料糯米粉（適量）豬板油（適量）芝麻粉（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工...
- 13642
![自制南瓜糊怎麼做-自制南瓜糊的做法]( "自制南瓜糊怎麼做-自制南瓜糊的做法")
- “南瓜含有豐富的營養及各種維生素，可起到補充營養的作用。破壁機打出的南瓜汁細膩順滑，且不必過濾，顏色金黃、口感香甜。”食材明細主料南瓜（適量）山藥（適量）輔料水（適量）調料冰糖（60g）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）自制南瓜糊的做法步驟1、將南方南瓜（顏色好看）去皮去瓤，切成薄...
- 30039
![自制寧波湯糰如何做簡單又好吃]( "自制寧波湯糰如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：適量豬油：適量黑芝麻：適量綿白糖：適量輔料具體步驟1.新鮮豬油和綿白糖混合成團2.黑芝麻磨成細粉狀，加入豬油綿白糖的團中3.揉和後，搓成小丸子狀背用4.糯米粉加温水揉成團5.糯米粉團分成小份，做成小碗狀，加...
- 24265
![寧波嗆蟹怎麼做-寧波嗆蟹的做法]( "寧波嗆蟹怎麼做-寧波嗆蟹的做法")
- “有膏活梭子蟹(秋季母蟹最好)洗淨取一可密封食品盒加入涼白開水,(剛沒蟹身即可)加入花雕酒3兩,高度白酒3錢,薑片,花椒,八角少許.,鹽放至濃度基本飽和狀態,蓋上蓋密封放入冰箱冷藏12小時即可食用.食用時去除蟹腮切開成塊.蘸鎮江米醋.肉質口感滑嫩鮮甜,膏體糯滑鮮美.使人...
- 28154
![自制辣椒糊的做法 讓嗜辣一族吃的過癮@@自制辣椒糊 自制辣椒糊怎麼做]( "自制辣椒糊的做法 讓嗜辣一族吃的過癮@@自制辣椒糊 自制辣椒糊怎麼做")
- “辣椒糊是人們日常生活中必不可少的調味料之一，在煮肉類的時候只要加上自制辣椒糊一樣可以變成美味的菜餚。市面上的辣椒糊不是太油就是色素加太多。自己做的沒有加入油也沒有添加任何色素。安心吃的也健康。”食材明細主料紅辣椒（適量）指天辣椒（適量）辣椒幹（適量）輔料小葱（適量...
- 25441
![自制醉蟹怎麼做-自制醉蟹的做法]( "自制醉蟹怎麼做-自制醉蟹的做法")
- “9月份以後，可以自制醉蟹。九十月份用母蟹，十一月份之後用公蟹。蟹不必太大，二兩以上皆可！”食材明細主料河蟹（1000-1500g）輔料白糖（300g，視個人口味）生抽（300ml，視個人口味）花椒（30顆）香葉（4-5片）陳皮（30g）九制話梅（50g）葱段（若干）生薑（若干）紹興女兒紅（1000-1500g）甜味（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（...
- 15691
![自制芝麻糊的做法 簡單自制芝麻糊 自制芝麻糊怎麼做]( "自制芝麻糊的做法 簡單自制芝麻糊 自制芝麻糊怎麼做")
- “看過薄灰的文，自己就想動手了，不過，我也懶，我直接買的熟芝麻，生芝麻要炒熟來要花時間。做出來的芝麻糊是兩人的量，嚐了下和外面買的是一樣的味道。”食材明細主料熟黑芝麻（100克）糯米粉（50克）輔料白糖（適量）開水（160ml）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制芝麻糊的做法步驟1、準...
- 26812
![寧波鰻鯗怎麼做-寧波鰻鯗的做法]( "寧波鰻鯗怎麼做-寧波鰻鯗的做法")
- 食材明細主料鰻鯗（1條）輔料薑片（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）寧波鰻鯗的做法步驟1、食材：鰻鯗（已風乾剪開）。2、薑片。3、將鰻鯗用清水清洗一下、撈出。4、放入大盤中。5、隨後，擱入薑片。6、接着，放入蒸鍋中，蓋上蓋蒸上10分鐘後，關火開蓋。7、然後，將蒸熟的鰻鯗取...
- 8035
![寧波豇豆粽怎麼做-寧波豇豆粽的做法]( "寧波豇豆粽怎麼做-寧波豇豆粽的做法")
- 食材明細主料糯米（655克）豇豆（60克）鹼（15克）輔料捏殼（適量）配料綿白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）寧波豇豆粽的做法步驟1、材料：豇豆（已泡發淘洗乾淨）、糯米（已淘洗）、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開，晾涼。4、將化好的鹼水倒入糯米中。5、隨後，合入已泡發淘洗乾淨的豇豆。6、攪...
- 13023
![自制芝麻糊怎麼做-自制芝麻糊的做法]( "自制芝麻糊怎麼做-自制芝麻糊的做法")
- “爽滑可口哦~~~”食材明細主料芝麻（100g）輔料水（600ml）糯米（50g）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制芝麻糊的做法步驟1、第一次攪拌放400ml水和全部糯米、芝麻。2、攪拌好後過濾，剩餘200ml水進行二次攪拌。二次攪拌後再過濾一次，剩下的渣可以不要了。3、小火煮，不停攪拌，同時根據...
- 13177
![寧波紅膏嗆蟹如何做簡單又好吃]( "寧波紅膏嗆蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮白蟹（梭子蟹）：2公斤輔料鹽：500白糖：適量白酒：適量醋：適量具體步驟1.挑選新鮮冰凍母的圓臍梭子蟹2公斤，沖洗乾淨。要挑選有紅膏的蟹，醃製出來才香。2.以1斤涼開水加入5兩鹽的比例，配製醃水，放入幾片薑片，倒入2湯匙...
- 16622
![寧心米糊怎麼做-寧心米糊的做法]( "寧心米糊怎麼做-寧心米糊的做法")
- “每年我入伏和出伏記得特別清楚，尤其是出伏，因為伏天不能吃冰激凌，會把寒氣堆積到身體裏面冬天就會受罪，所以一到出伏簡直就像是開了枷鎖，什麼冰水冷酸奶凍葡萄沙冰還有各種冰激凌球冰激凌塊兒都可以吃咯~然而，今年還沒出伏就立秋了，我又什麼都不敢吃了……秋天主要就是潤燥，好...
- 28242
![寧波醉蚶怎麼做-寧波醉蚶的做法]( "寧波醉蚶怎麼做-寧波醉蚶的做法")
- 食材明細主料血蚶（600克）輔料姜粒（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）零卡糖（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）寧波醉蚶的做法步驟1、食材：血蚶（已洗淨）、姜粒。2、接着，倒入剛剛燒開的開水沒過血蚶。3、蓋上蓋，泡上十幾秒。4、然後，開蓋、將水倒掉。5、最後，擱入姜粒，加適量的生抽。6...
- 29590
![自制黑芝麻糊的做法 自制黑芝麻糊——簡單易上手 自制黑芝麻糊怎麼做]( "自制黑芝麻糊的做法 自制黑芝麻糊——簡單易上手 自制黑芝麻糊怎麼做")
- “黑芝麻糊一直以來都是秋冬季節民間很傳統的養生食品，可以滋養身體、補充熱量、烏潤頭髮，材料易得，操作簡單，自己在家裏很方便就可以品嚐到香濃可口又讓人放心。”食材明細主料黑芝麻（適量）糯米（適量）輔料紅棗（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制黑芝麻糊的做法步...
- 17178
味味甜
