寶寶吃什麼能補鈣
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鈣是構成人體牙齒和骨骼重要的組成部分,可見鈣物質對人的成長而言是何其重要,若是在嬰兒時期補好鈣,更真可謂是做好了成長的第一步,那要為寶寶好好的補鈣,寶寶吃什麼能補鈣?下面我就來告訴你寶寶吃什麼補鈣吧。
寶寶吃什麼能補鈣
1、乳製品類
牛奶(不喜歡牛奶的可以改為酸奶、奶酪)、煉乳、羊奶;
2、海產品
貝類(如牡蠣、蠔、蚌、蛤蜊)、泥鰍、蝦、蝦皮、海膽、螃蟹、小黃魚、鯉魚、魚骨粉;
3、豆類製品
豆腐、豆腐乾、腐竹、腐乳、黃豆、扁豆、蠶豆、豆漿、豆腐皮;
4、水果類及乾果
蘋果、杏仁、山楂、葡萄乾、南瓜籽、西瓜籽、棗類、桃子及桃脯、桑葚及桑葚幹、枇杷、花生、蓮子;
5、蔬菜類
紫菜、白菜油菜、黑木耳、芝麻、胡蘿蔔、西芹、芫茜、蘑菇、蓮藕、山藥、芋頭等根莖類;
6、肉類及禽蛋類
豬肉,豬肉脯、豬肉鬆、雞蛋、羊肉、雞肉、鴨蛋、鴿子肉、鵪鶉蛋、豬骨頭。
二、2歲寶寶補鈣食譜
1、牛奶蛋黃粥
原料
大米十克左右、牛奶約40毫升、蛋黃半個、鹽、油菜。
做法
首先將大米淘淨,加入鍋中用大火燉煮,煮沸後改為文火繼續燉煮約半個鍾,此時再加入牛奶和蛋黃碎攪拌均勻,繼續煮片刻。接着加入已洗淨切碎的油菜,加鹽,關火。等待五分鐘,香噴噴的營養牛奶蛋黃粥就出爐了。
2、骨頭胡蘿蔔湯
原料
胡蘿蔔約一小塊、豬骨頭300克、鹽、芫茜、葱。
做法
將胡蘿蔔豬骨頭洗淨,胡蘿蔔切塊,豬骨敲裂再同冷水一同加入鍋中煮,待燒開便舀除浮沫,燉煮約一個半鍾。要出鍋時加入調味的芫茜和葱,加入少許的鹽,繼續煮5分鐘即可。為了增加鈣質的流出,我們也可以加入適量的醋。
3、蛋花豆腐羹
做法
先是將提前祝備好的骨頭湯煮開,加入豆腐改小火煮小段時間,再撒入蛋花,加鹽等進行調味即可。蛋花豆腐羹美味營養,柔軟可口,寶寶們比較愛吃。
4、蔬菜黃花魚米糊
原料
米粉200克、黃花魚魚肉50g、蔬菜40g、食鹽、芝麻油適量。
做法
將米洗淨浸泡後用攪拌機打為米糊,加入鍋中用上火煮十分鐘,將蔬菜及魚肉也切碎分別加入鍋中,繼續煮至肉熟透,加入鹽及芝麻油調味便可。
5、鮮奶魚丁
原料
150克淨青魚肉、1份蛋清;少許精製油、鹽、糖;適量葱姜水、牛奶及水澱粉。
做法
將淨魚肉洗淨、制魚茸,加適量葱、姜水、鹽、蛋清及水澱粉,攪拌均勻。上勁後,放入盆中上籠蒸熟,使之成魚糕,取出後切成丁狀,待用;起鍋,放入少許精製油,燒熟後將油倒出;再往鍋內加少許清水及牛奶,燒開後加少許鹽、白糖,然後放入魚丁,燒開後用水澱粉勾芡,淋少許熟精製油即可裝盆;將鍋洗淨放少許油,燒熱後,放入適量蕃茄醬煸炒出紅油,加少許湯水,放入少許鹽和白糖;燒開後,放入青椒、山藥丁、略燒沸一下,再放入魚丸,待燒開後澱粉勾芡,淋少許熟油即可。
在冷暖適宜的秋季,對於不明顯缺鈣的孩子可以通過豆製品、奶製品和魚肉等食物來補充,並且鼓勵孩子多做户外活動,配合陽光的紫外線作用以促進鈣在體內的吸收,因為曬太陽和户外運動是最好的天然鈣製劑。熟記寶寶吃什麼能補鈣哦。
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