牛肉腸捲餅怎麼做-牛肉腸捲餅的做法

“早晨的時間總是很緊張，但早飯是一定要吃的，吃對早飯才能使減肥事半功倍，也就是説早飯吃得好，想不瘦都難啊。快手早餐總是非常受歡迎，可以多睡一會兒是一會兒啊，這個好吃的捲餅只要5分鐘就能上桌，多簡便啊。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉腸捲餅的做法步驟

• 1、麪粉放到碗裏，加入適量清水，不斷攪拌使其完全融解，

• 2、和成稀麪糊，具體到什麼程度，可以在攪拌好以後，把碗晃一下，看看麪糊是不是能掛在碗邊，如果可以就是沒問題，當然不要太厚了，太厚就煎得不夠薄了，

• 3、牛肉腸從中間豎着切成兩半，

• 4、平底鍋裏放入少許食用油，把切開的牛肉腸放進去煎熟，取出來，

• 5、再把平底鍋刷乾淨，用刷子均勻地刷上食用油，注意要小火哦，

• 6、待鍋和油都熱了以後，把麪糊倒進去

• 7、待麪糊慢慢成型，不流動了，打一雞蛋在上面，用鏟子將其打散，注意動作要輕，不然容易弄破底下的麪皮，

• 8、待雞蛋成形就可以翻面了，

• 9、上面刷上一層番茄醬，能吃辣的再刷一層辣醬，還可以刷甜麪醬，味道都很好，

• 10、放上一半的牛肉腸，撒上少許葱花，趁熱捲起來，再切塊就可以品嚐了。

小竅門

糊不要太稠，否則麪皮會太厚，太厚了沒嚼勁不好吃，另外也不好卷。
2.要等麪皮成形後再打入雞蛋，用鏟子輕輕把雞蛋找散，太用力會使底下的麪皮破碎。
3.全程都要小火，大火容易糊哦。
4.如果有條件，還可以夾上油箱或脆皮，土豆絲等，營養更豐富，味道也更好。