寶寶牛肉腸怎麼做-寶寶牛肉腸的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

寶寶牛肉腸的做法步驟

• 1、煮好的牛肉先切小片。

• 2、西蘭花洗乾淨焯水過涼切碎。

• 3、胡蘿蔔去皮洗淨切片。

• 4、洋葱切碎。

• 5、把所有的食材放入攪肉機，放一個雞蛋，一勺玉米澱粉，一勺麪粉（澱粉麪粉比例1：2），少許鹽。攪打成糊狀。

• 6、裝入裱花袋。

• 7、模具刷油。

• 8、裱花袋下邊剪小口，擠入模具。

• 9、蓋上模具蓋，上鍋蒸二十分鐘。

• 10、出鍋裝盤。