寶寶的醬牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛後肘 ：6斤

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
海天豆瓣醬 ：400
味達美 ：適量

具體步驟

1. 現在的天氣，牛肉切小塊泡水，有血水就換水，泡半天即可。

2. 鍋內燒水煮沸後，放入牛肉焯一下，燒開，撈出牛肉，放冷水洗淨。

3. 把牛肉，輔料（除黃豆漿外）放入鍋中，加水沒過牛肉，開始煮。

4. 一小時後，加入黃豆漿，繼續煮，大概一個半小時後收汁出鍋。

5. 醬牛肉冷卻後平鋪入袋冷凍，以後燒菜時隨取隨用，很方便的説。嘿嘿……這也是來自一起玩耍寶媽的祕方，好神奇。