高壓鍋蒸米粉肉要多久

二十分鐘左右。做粉蒸肉要選擇五花肉，即豬肉中肥瘦相間的部分，做出來的既不油膩，也不會過分無味。大米和糯米的比例一般控制在5：3這樣做出來的粉蒸肉更加的美味。在用高壓鍋蒸時，先開大火煮，大火可以加快成熟的速度，但當高壓鍋上陀螺轉了後就要小火煮。