健康美食之水煮肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：250

輔料

鹽 ：1勺
姜 ：適量
幹辣椒 ：適量
剁椒 ：1個
黃瓜 ：半根
水 ：適量
雞精 ：1勺
油 ：適量
豆芽 ：適量
老乾媽 ：2勺
料酒 ：1勺
蒜 ：適量

具體步驟

1.材料

2. 豬肉切薄片 加入鹽 料酒 胡椒粉 澱粉 提早醃製半小時 辣椒 黃瓜切好備用

3.熱鍋倒油

4.放入豆芽炒熟

5.裝入容器底部

6.鍋裏再倒入適量油爆香姜蒜 辣椒

7.放入2勺老乾媽煸出紅油

8.加入適量水 加入鹽 料酒 煮開

9.煮開後慢慢放入肉片 用鍋鏟攪一下 放入黃瓜

10.煮至豬肉變色即可加入雞精 出鍋

11.裝飾上香菜 我省略了一步 因為有孩子 親們可以再煸個辣椒油澆上去

烹飪技巧

老乾媽有一定的鹹味了...一開始可以先少放點鹽....喜歡辣椒的可以再煸個辣椒油澆上去會更香更有味