金槍魚油醋沙拉的做法 添油加醋的小清新——金槍魚油醋沙拉 金槍魚油醋沙拉怎麼做

“今天做的這是一款簡單的小沙拉，用的油醋汁，配上金槍魚，還有新鮮的紫甘藍和黃瓜片，加上濃郁果香的芒果，味道很清新，添油加醋一般都是形容的重口味，可是油醋汁卻有着別樣的清新

很酸甜開胃，雖説是加了油，一點也不顯得油膩，橄欖油和醋汁的碰撞，散發出一種令人陶醉的香味，讓人倍感清新”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金槍魚油醋沙拉的做法步驟

• 1、將所有蔬菜和水果洗淨瀝去水分

• 2、取一干淨容器，倒入橄欖油

• 3、接着倒入果醋，並擠入少許檸檬汁

• 4、往油醋汁中加少許鹽和糖調節味道

• 5、將調好的油醋汁充分攪拌均勻

• 6、紫甘藍洗淨切細絲

• 7、黃瓜切薄片

• 8、芒果去皮切小丁

• 9、金槍魚撈出瀝去油和湯汁

• 10、取一大些的深碗，將紫甘藍絲放入碗中

• 11、放入黃瓜片

• 12、接着放入芒果丁

• 13、最後放入金槍魚

• 14、倒入調好的油醋汁

• 15、攪拌均勻

• 16、裝盤即可食用（裝盤可隨意，我用的是丫頭吃的薯片）

小竅門

1、蔬菜與水果按自己喜好隨意搭配

2、洗好的蔬菜水果要瀝乾

3、油醋汁是用橄欖油和意大利紅酒醋或者白酒醋調配而成，沒有用果醋或者普通米醋也可以，我覺得淺色醋沙拉色澤會漂亮些

4、油醋汁油和醋的比例我用的是2：1，按自己喜好調節，也可加適量檸檬汁就有檸檬的果香，也可以加黑胡椒或者其他香草