![三鮮肉絲打滷麪怎麼做-三鮮肉絲打滷麪的做法]( "三鮮肉絲打滷麪怎麼做-三鮮肉絲打滷麪的做法")
- “打滷麪是北方家庭經常吃的一種主食。打滷麪的做法多種多樣，滷的做法也非常多，清滷、混滷都有，不過在北方還是傾向於勾了芡的混滷。勁道的手擀麪配上鮮美的滷，再來上即可大蒜，那絕對是一種享受。”食材明細主料手擀麪（500g）雞胸肉（200g）黃瓜（80g）木耳（10g）幹黃花菜（20g）輔料葱（15g）姜（10g）...
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![打滷手擀麪的做法 肉丁打滷手擀麪 打滷手擀麪怎麼做]( "打滷手擀麪的做法 肉丁打滷手擀麪 打滷手擀麪怎麼做")
- “昨天老公很辛苦，所以想做點可口的給他，問了一大圈什麼也不想吃，忽然想起來做點手擀麪給他，這提議一出口他臉上的疲憊傾刻間消失了，呵呵！老公是東北人，所以我家平時吃滷都少不了醬，最常吃的是雞蛋大醬滷，有時為了兩個人都可口就做西紅柿雞蛋滷，算起來肉丁滷已經很久沒吃了，因為老公...
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![黃花菜鮮蛤打滷麪的做法 黃花菜鮮蛤湯打滷麪 黃花菜鮮蛤打滷麪怎麼做]( "黃花菜鮮蛤打滷麪的做法 黃花菜鮮蛤湯打滷麪 黃花菜鮮蛤打滷麪怎麼做")
- “我們當地所做的純正的滷湯中，一定不要缺少黃花菜，其實，還有一個重要的食材，已經很少能夠買的正宗的，那就是山蘑。記得小時侯，外婆做的滷麪，那叫一個香，湯汁，用的是白蛤湯，那叫一個鮮呢。”食材明細主料鮮麪條（適量）輔料黃花菜（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）配料葱（適量）蒜（適量）八角（適量...
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![牛肉打滷麪怎麼做-牛肉打滷麪的做法]( "牛肉打滷麪怎麼做-牛肉打滷麪的做法")
- 食材明細主料玉米麪條（適量）輔料牛肉（適量）葱（適量）水澱粉（適量）調料油（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉打滷麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：牛肉適量，切小丁備用。3、鍋裏適量油，放入葱花爆鍋，加入牛肉翻炒斷生。4、加入適量清水，十三香，醬油，鹽，燉一會...
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![三鮮打滷麪怎麼做-三鮮打滷麪的做法]( "三鮮打滷麪怎麼做-三鮮打滷麪的做法")
- “天津人都有揮之不去的麪條情節，平時愛吃炸醬麪，夏天愛吃麻醬麪，一有喜事往往會豪爽的説：“我請大夥兒吃撈麪！”天津（市區）結婚典禮在下午舉行，一般在三點至-六點。家中的女兒出嫁時，孃家人都從早晨開始忙碌，中午是要請來幫忙的親朋好友吃頓麪條的，這種叫“喜面”。我小時候每年大...
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![家常蔬菜三鮮打滷麪如何做簡單又好吃]( "家常蔬菜三鮮打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：200豬瘦肉：200雞蛋：3個幹黃花菜：適量黑木耳：適量香乾：3片快菜：300手擀麪：500輔料老抽：適量生抽：適量鹽：適量大料：1個葱花：適量植物油：適量具體步驟1.鮮蝦洗淨剝皮去頭從背部切開挑去蝦線用廚房剪剪成小段洗淨瀝乾...
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![肉丁打滷麪怎麼做-肉丁打滷麪的做法]( "肉丁打滷麪怎麼做-肉丁打滷麪的做法")
- “上次跟老公一起去逛街，中午看到一家山西面館，老公説一定要去吃山西刀削麪。聽老公説他以前經常在公司對面的一家山西面館吃飯，那時的麪館老闆是一對老年夫婦，為人非常老實厚道，做的面也非常的美味實惠，但後來老夫婦倆走了麪館也換成了另外的招牌，這麼多年他還是非常的懷念。從...
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![鮮香雞絲打滷麪如何做簡單又好吃]( "鮮香雞絲打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞絲打滷麪可以説是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物，這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短，方法也簡單，吃起來非常的有口感，讓人食慾滿滿。裏面的營養價值能補充人...
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![好吃茄子肉絲打滷麪如何做簡單又好吃]( "好吃茄子肉絲打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很久沒有吃過滷麪了，想之前跟女朋友一起去外面吃過的茄子肉絲打滷麪，瞬間就很想再吃一次，當初吃的時候味道真的不錯，女朋友説可以試試自己做，最近回家拿了幾條自家種的茄子，剛好今天休息，煮飯也不想煮了，又麻煩，然...
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![素三丁打滷麪怎麼做-素三丁打滷麪的做法]( "素三丁打滷麪怎麼做-素三丁打滷麪的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）土豆（2個）尖椒（1個）麪條（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素三丁打滷麪的做法步驟1、鍋中燒水煮麪條，煮好後，盛出備用。2、土豆去皮洗淨，切成一釐米見方的小丁。3、茄子洗淨，也切成同樣大小的小丁。4、尖椒洗淨，去籽，...
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![芹菜肉絲打滷麪怎麼做-芹菜肉絲打滷麪的做法]( "芹菜肉絲打滷麪怎麼做-芹菜肉絲打滷麪的做法")
- 食材明細主料芹菜（一根）豬瘦肉（二兩）麪條（二兩）輔料油（適量）水（適量）鹽（一勺）生抽（適量）雞精（一勺）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜肉絲打滷麪的做法步驟1、芹菜摘掉葉子洗淨切段2、瘦肉切絲或切片3、熱油翻炒瘦肉4、期間加入適量生抽5、加入芹菜翻炒一兩分鐘再加入適量水6、加入鹽...
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![下飯的素三鮮打滷麪如何做簡單又好吃]( "下飯的素三鮮打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪條：適量輔料海米：適量香油：適量薑末：適量胡椒粉：適量雞精：適量玉米澱粉：適量花生油：適量香菜：適量小蘑菇：適量土豆：適量西紅柿：適量具體步驟1.將西紅柿、土豆、小蘑茹洗淨切成小方丁備用;2.海米用温水泡軟，如果是大...
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![肉片打滷麪的做法 kiki牛的私房菜9-肉片打滷麪 肉片打滷麪怎麼做]( "肉片打滷麪的做法 kiki牛的私房菜9-肉片打滷麪 肉片打滷麪怎麼做")
- “寒冷的冬日裏，一碗熱乎乎的打滷麪不僅能幫助驅逐身體和腸胃的寒氣，它更是健康午餐或晚餐的絕佳選擇，營養全面均衡，暖身又暖心。對於北方人來説，打滷麪可以算是大家最喜歡的麪食之一，口感香濃，亦飯亦菜~~想一想，那香氣四溢的滷再配上一碗手擀麪，味道絕對讓你超乎想象！~~這回我懶得...
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![打滷麪的做法 打滷麪（肉蛋滷） 打滷麪怎麼做]( "打滷麪的做法 打滷麪（肉蛋滷） 打滷麪怎麼做")
- “兩個版本，一個配菜多一個配菜少，但其實沒區別，就是多切點菜的事（無葱薑蒜）。”食材明細主料麪條（夠吃的量）輔料豇豆粒（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）萵筍絲（適量）滷肉餡（一碗（或者肉丁））黃豆醬（適量）水（適量）水澱粉（適量）雞蛋（一個）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）打滷麪的做...
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![木耳肉打滷麪怎麼做-木耳肉打滷麪的做法]( "木耳肉打滷麪怎麼做-木耳肉打滷麪的做法")
- 食材明細主料泡發木耳（適量）豬肉（1塊）黃豆醬（3勺）甜麪醬（2勺）水（適量）輔料葱（適量）蒜（2瓣）黃瓜（1個）油麥菜（適量）調料雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳肉打滷麪的做法步驟1、備好食材，木耳泡發切碎，葱切碎，豬肉切碎，黃瓜切絲，油麥菜切段。2、油熱下入肉末翻炒。3、加葱花，花椒粉炒香...
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![青椒肉絲打滷麪怎麼做-青椒肉絲打滷麪的做法]( "青椒肉絲打滷麪怎麼做-青椒肉絲打滷麪的做法")
- “天氣熱，美食和拍照都適合早上，恨不得把一天的主要食物都做好。中午晚上就簡單炒個小菜什麼的。寶貝念念不忘回老家期間在大娘家吃過的炸醬麪。早餐試試炸醬麪。其實更確切説，應該是打滷麪。換個背景換個心情，早起陽光就很好”食材明細主料濕麪條（400g）綠豆芽（300g）黃瓜（100g）食用...
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![茄絲打滷麪怎麼做-茄絲打滷麪的做法]( "茄絲打滷麪怎麼做-茄絲打滷麪的做法")
- “以前有個廚師的女兒給我做過一次茄絲面，是渾湯的，當時吃的很香。這次在網上看到別人做的，於是也仿效做了……但是感覺不到那麼好吃了，只是餓了，依然吃的精光。”食材明細主料茄子（一個）掛麪（半隻）輔料蒜米（適量）配料花椒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲...
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![蠔油肉絲打滷麪怎麼做-蠔油肉絲打滷麪的做法]( "蠔油肉絲打滷麪怎麼做-蠔油肉絲打滷麪的做法")
- “自從我家小朋友吃過一次他爸同學喂的一小口炒麪之後，調料只有少許鹽的食物一口都不願意吃了。可能是我對於他的飲食有點苛刻，家人常説我這不給他吃那不給他吃，好吧，反正小朋友快2歲了，於是應了他的小思想，以後頓頓都是往小大人口味發展。今天做的這道打滷麪，味道很是美味，小朋...
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![青椒肉打滷麪怎麼做-青椒肉打滷麪的做法]( "青椒肉打滷麪怎麼做-青椒肉打滷麪的做法")
- “今天家裏沒有什麼菜了，我懶的出門，就做這個簡單又好吃的青椒肉打滷麪吧！”食材明細主料麪條（300g）青椒（100g）紅椒（30g）瘦肉（150g）輔料小葱（兩根）大蒜（幾瓣）配料油（適量）海天辣黃豆醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肉打滷麪的做法步驟1、將瘦肉切成碎末。2、將小葱和大...
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![三鮮打滷怎麼做-三鮮打滷的做法]( "三鮮打滷怎麼做-三鮮打滷的做法")
- “清燉了一鍋小排骨，肉是吃光了，只剩下一些湯。我想起有本菜譜裏寫的三鮮打滷麪是用骨頭湯做的。轉天就做了反應還不錯家人都愛吃，尤其是老爸沒過幾天又提出要吃打滷麪。滷子一定要用黃豆醬油，因為比其他醬油更有濃郁的醬香味，高湯可以不用肋排用骨頭熬湯。如果用自己發的海蔘...
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![肉醬打滷麪怎麼做-肉醬打滷麪的做法]( "肉醬打滷麪怎麼做-肉醬打滷麪的做法")
- “立夏吃碗麪，幸福好滋味，寓意五穀豐登，風調雨順。立夏這一天，很多地方都有吃麪的傳統，這個習俗源於晉代。那時，祖先從北方搬遷至南方，為紀念北方麥收後的喜慶嘗新，又寓意來年風調雨順，五穀豐登。“入夏面新上天”，寓意立夏吃麪可強健體魄，為人們帶來好運。”食材明細主料龍鬚麪（適量...
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![打滷麪的做法 天津打滷麪 打滷麪怎麼做]( "打滷麪的做法 天津打滷麪 打滷麪怎麼做")
- “今天發小孕婦一枚，和阿姨一起專程來我家吃打滷麪，説是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來，跟爸爸學做天津打滷麪。本人懶，所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺，老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是4-6人份。”食材明細主料五花肉（2-3兩）花菜（適量）香乾（適量...
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![白菜鮮蝦打滷麪怎麼做-白菜鮮蝦打滷麪的做法]( "白菜鮮蝦打滷麪怎麼做-白菜鮮蝦打滷麪的做法")
- “白菜鮮蝦打滷麪是一道特色美食，主要材料為大白菜、鮮蝦、麪條等等。操作簡單，口味鮮美，營養豐富，老少皆宜。在沿海地區是很受歡迎的一道主食。”食材明細主料大白菜（適量）鮮蝦（適量）香菇（適量）木耳（適量）五花肉（適量）濕麪條（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）料酒（適量）生...
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![芸豆海鮮打滷麪怎麼做-芸豆海鮮打滷麪的做法]( "芸豆海鮮打滷麪怎麼做-芸豆海鮮打滷麪的做法")
- “提起打滷麪，特別是北方人，總有一種家的感覺和味道，很多人都是吃着長輩親手做的打滷麪的親情長大的。打滷麪最重要的是面和滷，面必須要手擀要筋道，而現在我們這一代人，對於親手擀麪這門技術已經漸漸流傳了，都是超市買成品的麪條，在家只要把滷子做好，澆在面上，就大功告成；滷的做法每...
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![海鮮打滷麪怎麼做-海鮮打滷麪的做法]( "海鮮打滷麪怎麼做-海鮮打滷麪的做法")
- “姥姥在我的記憶中太久遠了，那時我5、6歲的樣子剛剛記事，印象中她高高的個子，瘦瘦的身軀，挺拔的身板。哦，也許那個時候我很小吧，所以看姥姥個子很高呢。我老家在山東煙台，姥姥家離海邊用我媽媽的話説只有2裏地遠。那年爸媽帶領我們一家5口回煙台老家，膠東一帶風俗對遠方的來客講...
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味味甜
