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關於雜糧蒸蛋糕的做法的餐飲百科

雜糧蒸蛋糕怎麼做-雜糧蒸蛋糕的做法
  • 雜糧蒸蛋糕怎麼做-雜糧蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料黑小麥麪粉(適量)黑玉米麪(適量)麪粉(適量)雞蛋(三個)香蕉(一根)牛奶(適量)輔料泡打粉(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧蒸蛋糕的做法步驟1、準備原料,打發雞蛋清,我沒有打蛋器,使用的最原始的筷子呵呵2、用的黑小麥粉,全麥的很香3、混合蛋清和麪粉、牛奶、...
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玉米麪雜糧蛋糕怎麼做-玉米麪雜糧蛋糕的做法
  • 玉米麪雜糧蛋糕怎麼做-玉米麪雜糧蛋糕的做法

  • “現在人都講究多吃些粗糧,來改善風味增加營養,而我們又平時吃慣了用低筋麪粉做的細膩戚風蛋糕,早已沒感覺了;今兒我就想換換口味,看看是否可將粗糧加些到蛋糕中,哈哈:經過實驗證明:將適當的低筋麪粉換成等量的玉米粉是完全可以的,而且蛋糕的口味比純低筋麪粉的更純厚,帶着淡淡的玉...
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雜糧棗發糕怎麼做-雜糧棗發糕的做法
  • 雜糧棗發糕怎麼做-雜糧棗發糕的做法

  • “現在的食品質量和飲食衞生實在是讓人擔心,其實只要我們用心、肯付出時間,就能做出不比外邊買的差,又很好吃的美食。雖然我做的不是很完美,可以説有點失敗,但絲毫也沒有降低我對做美食的耐心和熱情,總結經驗,下次應該做的更好,加油。”食材明細主料黃豆麪(100g)細玉米麪(100g)小棗(80...
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蒸雜糧怎麼做-蒸雜糧的做法
  • 蒸雜糧怎麼做-蒸雜糧的做法

  • “春季,是養肝護心的好時節,給主食換成雜糧,既增添了營養又美味。”食材明細主料玉米(一根)山藥(一根)紅薯(一個)紫薯(兩個)輔料無(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸雜糧的做法步驟1、食材洗淨去皮。2、改刀切片。3、放上蒸鍋,開鍋後中小火蒸半小時。4、粉糯香甜的雜糧。5、健...
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雜糧戚風蛋糕怎麼做-雜糧戚風蛋糕的做法
  • 雜糧戚風蛋糕怎麼做-雜糧戚風蛋糕的做法

  • “雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有:高粱、穀子、蕎麥、燕麥、大麥、薏仁、以及菜豆(芸豆)、綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆、豇豆、黑豆等等。雜糧的鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些,鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細...
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粗糧蒸蛋糕的做法 粗糧蒸蛋糕,好吃不上火 粗糧蒸蛋糕怎麼做
  • 粗糧蒸蛋糕的做法 粗糧蒸蛋糕,好吃不上火 粗糧蒸蛋糕怎麼做

  • “給大家推薦一款好吃的粗糧蛋糕,最重要的是不上火哦。這方子的黑芝麻加了20克,吃起來有很香濃的芝麻味,特別好吃,也不會太甜”食材明細主料雞蛋(4只)黑米(50克)糙米(10克)燕麥米(30克)黑芝麻(20克)低筋麪粉(35克)細砂糖(80克)牛奶(50克)色拉油(35克)輔料鹽(2克)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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雜糧發糕煎蛋怎麼做-雜糧發糕煎蛋的做法
  • 雜糧發糕煎蛋怎麼做-雜糧發糕煎蛋的做法

  • “婆婆做了她認為營養超級豐富的雜糧發糕,給我們送來幾塊。可是她做的發糕,粗糧樣數多不説,量也加多了,口感並不好,拒絕不要辜負了老人的心意,直接吃真的不愛吃,偷偷扔了又覺浪費,於是我想着換個吃法,不浪費、味道又改善不少。”食材明細主料雜糧發糕(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)火腿(適...
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雜糧雞蛋餅怎麼做-雜糧雞蛋餅的做法
  • 雜糧雞蛋餅怎麼做-雜糧雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)奶粉(適量)小蘇打(適量)輔料水(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧雞蛋餅的做法步驟1、材料如下2、二勺玉米麪3、三勺半面粉4、雞蛋奶粉小蘇打放入5、加水和油拌勻如圖6、鍋子燒熱塗一層薄薄的油放入麪糊7、抹平後兩面煎熟即可8...
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雜糧豆餡米糕怎麼做-雜糧豆餡米糕的做法
  • 雜糧豆餡米糕怎麼做-雜糧豆餡米糕的做法

  • “現在人們越來越注重養生啦,所以經常吃些雜糧,對身體非常有好處,所以家裏經常備着些雜糧以及粗糧,玉米粉是家裏常有的。正好這次用到了新良的粘米粉,使做出來的米糕不同於發糕,略粘又帶些嚼勁。而且不加糖,對於高糖人羣來説也很健康。但是如果覺得不加糖不好吃,那改良的版本,中間...
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雜糧蛋糕卷的做法 【甜燕蜜語】新年雜糧蛋糕卷 雜糧蛋糕卷怎麼做
  • 雜糧蛋糕卷的做法 【甜燕蜜語】新年雜糧蛋糕卷 雜糧蛋糕卷怎麼做

  • “聖誕節的興奮心情還沒平息,再過幾天又到元旦啦,時間過的可真快啊!想動手的童鞋們趕緊行動吧!伸出你的小手跟我做個雜糧蛋糕卷迎接嶄新的2015年吧!”食材明細主料雜糧糊(150克(蛋黃糊))麪粉(100克(蛋黃糊))蛋黃(4個(蛋黃糊))蛋清(4個(打發蛋白用))白糖(90克(打發蛋白用))輔料淡奶油(100克(裝飾用))白...
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中式雜糧蛋糕怎麼做-中式雜糧蛋糕的做法
  • 中式雜糧蛋糕怎麼做-中式雜糧蛋糕的做法

  • “前天叫老公買玉米澱粉,結果買回玉米粉,想起在網上看到的中式蛋糕,手癢,開做。”食材明細主料玉米粉(適量)自發粉(適量)輔料紫薯(1個)胡蘿蔔(1個)菠菜(4顆)雞蛋(1個)配料牛奶(100ml)白糖(少量)色拉油(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中式雜糧蛋糕的做法步驟1、準備材料,紫薯切碎放入少量...
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雜糧蛋炒飯怎麼做-雜糧蛋炒飯的做法
  • 雜糧蛋炒飯怎麼做-雜糧蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料雜糧飯(適量)輔料菜青(適量)雞蛋(1個)調料鹽(適量)南德調料(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧蛋炒飯的做法步驟1、菜青清洗乾淨。2、起鍋熱油。3、放雞蛋炒散。4、放菜青翻炒。5、菜青變軟下雜糧飯(我這個雜糧飯裏面有黑米,蕎麥米,高粱米,白米)。6、加適量鹽和南...
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雜糧脱糖蒸飯怎麼做-雜糧脱糖蒸飯的做法
  • 雜糧脱糖蒸飯怎麼做-雜糧脱糖蒸飯的做法

  • “我這樣做一鍋米飯,只因多加了這幾種食材,不但低糖還可以祛暑,中老年人要常吃。這款臻米脱糖電飯煲,我家天天用,它先煮再瀝水最後蒸制,蒸出的飯顆粒分明又好吃。實現了米湯和大米的分離技術,讓米飯中的澱粉脱離,使米飯中的糖分降低。米飯中加入不同的食材,營養價值也會不一樣,像礦...
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雜糧發糕怎麼做-雜糧發糕的做法
  • 雜糧發糕怎麼做-雜糧發糕的做法

  • “家裏買了好幾罐雜糧粉,每天吃雜糧粉糊,早就吃膩了。把雜糧粉代替一部分的麪粉來做發糕,比普通發糕更健康,雜糧發糕也有不同的風味。”食材明細主料雜糧粉(110g)麪粉(130g)温水(190g)白糖(35g)酵母(4g)蔓越莓幹(50g)輔料紅棗(幾個)枸杞(幾顆)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧發糕的做法...
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雜糧糯米蛋怎麼做-雜糧糯米蛋的做法
  • 雜糧糯米蛋怎麼做-雜糧糯米蛋的做法

  • “現如今生活條件好得讓人到處找粗糧吃。但是吃慣了精糧細糧的腸胃,冷不丁地吃起粗糧來恐怕還不能接受。但是咱們可以想辦法將粗糧細做,少食多餐,同樣可以做到精緻。做之前以為這個雞蛋的處理會很難,但實際操作起來才發現根本沒有那麼難呢。將雞蛋洗乾淨擦乾後,在頂端用小刀戳...
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紫薯雜糧發糕怎麼做-紫薯雜糧發糕的做法
  • 紫薯雜糧發糕怎麼做-紫薯雜糧發糕的做法

  • “發糕很容易做,不像做麪包要揉到什麼程度,也不像做戚風或者海綿蛋糕要打發雞蛋,發糕用橡皮刮刀,拌勻所有材料,發酵好,然後用蒸鍋蒸熟就搞定了。發糕不用油不用雞蛋,應該屬於很健康的食譜,用發糕配豆漿、粥或者牛奶可以當早餐。做發糕的液體量是麪粉的70%,糖是麪粉的5-10%,這次制...
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酸奶雜糧糕怎麼做-酸奶雜糧糕的做法
  • 酸奶雜糧糕怎麼做-酸奶雜糧糕的做法

  • 食材明細主料小米(適量)麪粉(適量)大米(適量)酸奶(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)發酵粉(適量)橄欖油(適量)糖(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶雜糧糕的做法步驟1、材料如下2、一勺小米粉3、二勺麪粉4、放入雞蛋和酸奶5、加入發酵粉和少許水拌勻6、待起小泡即可開啟烤蛋糕功能7、...
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雜糧大米糕怎麼做-雜糧大米糕的做法
  • 雜糧大米糕怎麼做-雜糧大米糕的做法

  • “這款米糕可做寶寶主食,也可做零食。通常米糕是通過酵母發酵而成,比如黑米糕。今天摸索的是打發蛋白使米糕膨脹,酵母都省了,也省了發酵的時間。各材料的用料並不一定非常嚴格,總體來説100g米粉配3個蛋清剛剛好,鬆鬆軟軟,也不是過分的蓬鬆空洞,想要更紮實些,請用2個蛋清,追求蓬鬆口...
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七夕雜糧糕怎麼做-七夕雜糧糕的做法
  • 七夕雜糧糕怎麼做-七夕雜糧糕的做法

  • 食材明細主料燕麥(0.5杯)麩皮(0.5杯)棒子麪(0.2杯)雞蛋(2個)糖(1大匙)大麥粉(0.5杯)亞麻子(2大匙)綠茶粉(2大匙)雞蛋清(0.5杯)輔料純可可粉(0.2杯)原味酸奶(0.5杯)蘇打(0.2杯)楓樹糖漿(1大匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)七夕雜糧糕的做法步驟1、亞麻子磨粉2、燕麥,大麥粉,麩皮,亞麻子粉,棒...
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雜糧蒸野菜的做法 雜糧蒸野菜(老貫筋) 雜糧蒸野菜怎麼做
  • 雜糧蒸野菜的做法 雜糧蒸野菜(老貫筋) 雜糧蒸野菜怎麼做

  • “老貫筋的功效與作用。可活血,通經絡,祛風濕,清熱解毒;用於風濕疼痛,泄瀉,痢疾,瘡癌,濕疹,癰疽,跌打,腸炎痢疾等症。”食材明細主料野菜(適量)玉米麪(適量)輔料小葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧蒸野菜的做法步驟1、老貫筋,洗...
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雜糧蒸怎麼做-雜糧蒸的做法
  • 雜糧蒸怎麼做-雜糧蒸的做法

  • “安照人體養生的意義來講,多吃粗糧雜糧對人體有益。我昨晚給家人做了一頓雜糧蒸:有蔬菜、有粗糧,低脂營養健康……”食材明細主料南瓜(1/4個)紅薯(1個)胡蘿蔔(半個)西蘭花(半個)蘸料:橄欖油(2勺)葱蒜末和小米椒圈(適量)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)雜糧蒸的...
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雜糧米糕的做法 雜糧米糕🌸 雜糧米糕怎麼做
  • 雜糧米糕的做法 雜糧米糕🌸 雜糧米糕怎麼做

  • “南瓜,紫薯,山藥,都是寶貝兒,莫説是春天,一年四季都可以經常吃,而且這幾樣都是百搭款,做法百變,有顏有料。給孩子經常吃些南瓜糊,紫薯牛奶條,山藥肉粥……等不計其數的菜式點心,能補脾健腦,強身健體,孩子長得好長得快。特別説明:配方里的麪粉、糖、酵母粉、粘米粉、温水是總共用到的量...
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雜糧面發糕怎麼做-雜糧面發糕的做法
  • 雜糧面發糕怎麼做-雜糧面發糕的做法

  • “雜糧面發糕屬於發酵類麪食,主要是以小麥麪粉為主,摻雜玉米麪、高粱面等雜糧面面為材料,經過發酵蒸制而成。由於雜糧面所富含各種微量元素、纖維素,及其有助於人體血糖控制等特性,也使得雜糧面發糕逐步在全國各地興盛起來。下面就雜糧面發糕的做法和配方,做詳細介紹。”食材明...
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雜糧蜜豆發糕怎麼做-雜糧蜜豆發糕的做法
  • 雜糧蜜豆發糕怎麼做-雜糧蜜豆發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(適量)小米麪(適量)紅蜜豆(適量)酵母粉(適量)輔料白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧蜜豆發糕的做法步驟1、準備好原料:麪粉、玉米麪、小米麪、蜜紅豆、酵母、白糖(白糖沒有拍照)2、、麪粉、玉米麪、小米麪、酵母粉、白糖放入盆中混合均勻,一點...
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雜糧米糕的做法 大黃米(雜糧)米糕 雜糧米糕怎麼做
  • 雜糧米糕的做法 大黃米(雜糧)米糕 雜糧米糕怎麼做

  • “米糕是孩子最愛的點心之一。採用蒸的方式,吃了不上火。雜糧香香的味道使米糕更加香氣逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一樣哦~下面食材的3倍可以做1個6寸模具的米糕。”食材明細主料大黃米粉((任意雜糧粉)40克)雞蛋(1只)輔料玉米油(8克)糖(10克)水(30克(或純牛奶35克...
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