- “以前做過幾次粉蒸肉,都是在超市買的袋裝“蒸肉米粉”,蒸出來一點也不好吃,因為袋裝米粉調料中放的香料太多,蒸熟後吃着甚至覺得有股中藥味。從哪以後,再也沒買過現成的“蒸肉米粉”。有一天,發現家裏的攪拌料理機一直閒置,便想出來可以用它磨米粉,真正自己手工製作,味道絕佳,有一...
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- 加水煮。米粉可製成米糕,可做粉蒸肉。大米蘑的米粉也稱粘米粉,粘米粉潔白細膩,多用於粉蒸肉。粘米粉可做發糕,紅豆糕,餈粑蘿蔔糕,還可以做腸粉,細米粉,粗米粉。廣西的桂林米粉原料為粘米粉,廣東比較有名的一道早餐腸粉主料就也是粘米粉。粘米粉它是一種大米磨成的細白粉末。...
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- 牛奶、玉米麪、麪粉、植物油、白砂糖、酵母粉等。在選用牛奶的時候,做石磨玉米麪要選擇用温牛奶。用温牛奶,也可以使得玉米餅中牛奶的味道更加濃郁。當缺少白砂糖的時候,是可以選擇用蜂蜜或者冰糖進行代替的。玉米餅在蒸好後,要儘快進行食用。...
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- “每天一杯豆漿,可以保證營養。但是外面的豆漿都是稀稀的,不好喝。早上早點起來,磨一碗香濃的豆漿,整天都保持好心情。”食材明細主料黃豆(適量)輔料白砂糖(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)自磨豆漿的做法步驟1、第一步:黃豆要提前一個晚上泡。(夏天泡5個小時左右,冬天泡6...
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- 食材明細主料糯米(1500克)輔料涼水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)高級(難度)水磨糯米粉的做法步驟1、準備好糯米,清洗乾淨,提前泡發一個晚上。2、分次放入料理機,加適量的水。3、打成細米漿。4、好了。5、沉澱一個晚上,倒掉上面的水。6、全部倒入一個布袋子中,瀝乾水分。7、瀝乾水...
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- 糙米用破壁機可以磨粉。需要提前浸泡一個晚上,使之吸水膨脹。瀝乾的糙米放入破壁機中,破壁機可以使糙米的外殼破開,不斷爆破成小粉末。除了用破壁機,也可以使用專門的碾磨機,把乾的糙米碾壓成粉末。糙米磨成的粉末可以直接沖水變成米糊食用。...
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- 現如今社會經濟發展速度在不斷地加快,人們的生活水平也發生着翻天覆地的變化,在物質生活不斷地發生變化的同時,人們對於健康飲食的概念也引起了重要的關注,咱們普通的老百姓也比較注重健康養生的模式,石磨玉米餅是一種比較有特色的美食,很多人都比較喜愛,想要加盟石磨玉米餅的同...
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- 食材明細主料鮮磨菇(適量)梅花肉(適量)米線(適量)白胡椒(適量)大骨湯(適量)生薑(適量)葱花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅花肉磨菇米線的做法步驟1、準備好所有食材。2、米線用温水泡發,備用。3、熱鍋熱油,放薑片熗鍋,將梅花肉煸炒至變色。4、放入磨...
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- 使用擀麪杖或手磨工具。大米要磨成粉需要用水把米浸泡幾個小時,浸泡到大米用手捏一下就能捏成粉狀的狀態,浸泡時間一般以一天為宜,期間還要注意換幾次水。在浸泡大米的時候在裏面加一點油,這樣磨出來的米粉會更加的細膩。需要添加的是植物油,不能是動物油。...
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- 黃米。黃米麪外觀為黃色,煮熟以後質地會比較黏。黃米麪的用途廣泛,可以用魚製作黃米麪餅、黃米麪粘豆包、黃米麪火燒、黃米麪年糕、黃米麪饃饃、黃米麪紅棗發糕、黃米麪油炸糕等美食。保存黃米麪時,需要將黃米麪裝入食品袋中密封好,放在陰涼乾燥處存放。...
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- 放入破壁機裏磨成粉。大米磨成粉後在保存的時候,要用袋子密封裝好放在陰涼乾燥的地方保存能保存10~15天不變質。大米粉還能做成一些美食,有米糕,米粉肉,炸米粉條,米粉蒸排骨。米糕比較鬆軟,吃起來香甜美味,米糕在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存。...
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- “擔心外面賣的辣椒麪不乾淨、不夠純,就決定自己磨,果然磨出來的又純又香!”食材明細主料辣椒王幹辣椒(適量)輔料八角(適量)小茴香(適量)超辣(口味)炒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自己磨超香的辣椒麪的做法步驟1、選用超辣的辣椒王幹辣椒,洗淨灰塵,平攤曬乾,需要晾曬一天哦!我對辣椒麪的需求少,...
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- 現磨米粉由於其製作的開放性,讓很多消費者吃着更為放心,而現磨米粉首先肯定是保證了原料的新鮮,其次是保證了口感的筋道,這也讓一大批消費者鍾愛於此。現磨米粉的加盟也讓很多創業者動心,提出了一系列疑問,比如最受大家關注的有哪些加盟的注意事項,小編以朱屯現磨米粉為例,列舉了...
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- “先説一下我的成品圖都不好看,原因是家的廚房比較小,光線不足,原本想先把做好的菜放餐桌上拍,再拿個相機慢慢拍。可是,回過頭巳經給我家隊友吃一半了。所以就這個樣子吧。這次隊友不知哪拿了一堆玉米,像自家種的,個很少,還帶蟲,肯定沒農藥還有一些東北松仁,這是挺大粒,聽説這玩意很...
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- 不可以。米皮是一種純澱粉製作的食物,製作米皮最好是選擇小麥澱粉,食用小麥澱粉做出的涼皮柔軟透亮,並且口感很有勁道。另外,製作米皮也可以加入適量的玉米粉,可以使米皮口感變脆。也可以加入土豆粉,只不過土豆粉會降低米皮的色澤。...
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- 不能。大米磨成的粉經過發酵之後會變成米糕,若是想用大米麪做饅頭需要摻入麪粉,大米粉只適合用來做米糕,若是加入糖的話可以做白糕或者黃糕。蒸饅頭一般需要20分鐘左右,饅頭蒸好了之後最好在鍋中燜一會,這樣的饅頭更有彈性,吃起來口感更好。...
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- “安寶進入換牙期後總是乳牙還沒掉新牙就冒出來,每每遇到這種情況就得跑一趟牙科把乳牙給拔掉,麻煩不説孩子也痛苦。醫生説出現這種情況是因為孩子平時吃得太精細了,牙齒缺少鍛鍊,要多給孩子吃硬的東西磨磨牙,這樣不僅乳牙容易掉,對於新長出的牙也有好處。於是我平常注意讓他多...
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- 浸泡一到兩個小時。糯米,本身是比較硬的,要想使得糯米吃起來更加軟糯,就要適當地延長泡糯米的時間。在吃法上,糯米可以用來包粽子,也可以用來做磨湯圓粉。在儲存糯米的時候,建議把糯米放到乾燥陰涼的地方進行儲存,可以保存更久的時間。...
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- 可以。用豆漿機制作米漿,需要將大米、黃豆等食材清洗乾淨,放入水中充分浸泡,待食材浸泡至顆粒飽滿後再製作米漿。製作米漿時要加入足量的清水,否則米漿太黏,很容易糊。若覺得做好的米漿不夠細膩,可以多磨幾次,米漿煮好後可以加入白糖或是蜂蜜等食材一起吃,這樣口感更好一些。...
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- 食材明細主料低筋麪粉(130g)雞蛋(1個)輔料糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制寶寶磨牙棒餅乾的做法步驟1、雞蛋倒入盆內加入糖。2、打散至融化備用。3、加入篩好的麪粉。4、用筷子攪拌成絮狀。5、移至案板上揉成團蓋保鮮膜靜置半小時鬆弛。6、取出擀開成片。7、切去...
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- 為什麼選擇石墨米粉?因為其製作方式特別,將米逐漸磨成漿,味道本身就比一般的米漿濃郁,相對應的即其營養物質都被保留下來,口感很不一樣;這樣的米粉不僅有韌性,而且細膩爽滑,味道絕佳,再添加辣椒、陳醋,有的客人喜歡加上蘿蔔之類的配菜,軟硬兼具,風味十足。想必你對石墨米粉加盟的投...
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- 看電影要吃爆米花吧,在家看電視也可以吃爆米花吧,那你何不加盟一家非常好的爆米花店呢?磨磨其朵爆米花加盟店就是你的首選。因為這個是餐飲方面的項目,所以大家要考慮幾點的是,一是肯定要乾淨衞生,現在的人們是非常注重這塊的,所以用透明的廚房,讓顧客放心。二是加盟店,,是大家都願...
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- “嘴巴不想停,可是又怕胖~神奇的磨牙棒來啦,製作過程零難度,關鍵是胖紙值得擁有,低熱量,雖然有點硬,但是越吃越香,如果是自己當零食的話,裏面還可以加點黑芝麻,味道更好。”食材明細主料中筋麪粉(130克)雞蛋(1個)黃油(10克)輔料糖粉(30克)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)磨牙棒的做法步...
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- “用的都是食材,天然健康的好材料,比買的便宜得多!孕媽可以放心用的。”食材明細主料椰油(3勺)輔料黃糖(3勺)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制面部磨砂膏的做法步驟1、準備材料,黃糖,椰油。工具:小勺,一個密封容器,我用的剩的酸奶盒,有小玻璃罐最好。2、用三勺黃糖,三勺椰油。我目...
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- 能。做元宵一般都是用幹磨糯米粉的,因為在做時候要把做好的元宵在糯米粉裏滾,裹上糯米粉,最後才製作完成的。注意的是煮元宵是先把水燒開,然後在下元宵,等元宵浮起來就差不多熟了;煮元宵不可冷水下鍋,冷水下鍋會導致元宵粘在一起。...
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