黃米麪是什麼米磨的面

黃米。黃米麪外觀為黃色，煮熟以後質地會比較黏。黃米麪的用途廣泛，可以用魚製作黃米麪餅、黃米麪粘豆包、黃米麪火燒、黃米麪年糕、黃米麪饃饃、黃米麪紅棗發糕、黃米麪油炸糕等美食。保存黃米麪時，需要將黃米麪裝入食品袋中密封好，放在陰涼乾燥處存放。