![蒸發糕的做法 蒸蒸日上發大財，色彩繽紛【蒸發糕】 蒸發糕怎麼做]( "蒸發糕的做法 蒸蒸日上發大財，色彩繽紛【蒸發糕】 蒸發糕怎麼做")
- “獻上活潑有愛的【蒸發糕】，預示着生活蒸蒸日上，年年發大財。【蒸發糕】甜美的外表以及甜蜜的內在，可以是很多兒童的上品；存放時間較久，也不容易產生浪費，保持勤儉節約的好習慣。”食材明細主料玉米麪（150g）小米麪（50g）普通麪粉（200g）輔料雞蛋（2個）紅棗（20顆）葡萄乾（20g）酵母（5g）彩糖圈（10g）配...
- 20904
![蒸發糕怎麼做-蒸發糕的做法]( "蒸發糕怎麼做-蒸發糕的做法")
- “偶爾給生活來點甜品，再配點奶茶之類的，早餐也好，下午茶也好，悠然的品嚐，也是休息的一大亮點。”食材明細主料自發小麥粉（250克）黃糖（200克）雞蛋（4只）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸發糕的做法步驟1、材料：自發小麥粉一包250克，黃糖200克，雞蛋4只。把糖放進200克的水中煮溶放涼等...
- 9888
![紅糖紅棗蒸發糕怎麼做-紅糖紅棗蒸發糕的做法]( "紅糖紅棗蒸發糕怎麼做-紅糖紅棗蒸發糕的做法")
- “哈哈，這個真的超級簡單，不用打發，不用加牛奶雞蛋。自制發糕無任何添加劑，吃的放心。”食材明細主料麪粉（300g）紅糖（100g）温水（290g）酵母（4g）輔料紅棗（若干）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖紅棗蒸發糕的做法步驟1、所有的材料稱好備用。2、用熱水融化紅糖。3、把酵母和麪粉混合...
- 29500
![發糕蒸發糕需要蒸多少分鐘]( "發糕蒸發糕需要蒸多少分鐘")
- 15分鐘。蒸發糕通常採用大火，這樣蒸出來的發糕鬆軟而富有嚼勁。當筷子插入發糕，沒有帶有任何附着物時，就表示發糕已經熟了；也可以通過觸碰發糕，來判斷髮糕是否蒸熟。熟的發糕在人觸碰時，會有相應的回彈表現，而沒有熟的發糕會有點黏黏的感覺。...
- 21161
![蒸發糕蒸多久]( "蒸發糕蒸多久")
- 15分鐘左右。蒸發糕使用大火蒸較好，大火蒸能夠在最大的程度上發酵發糕，從而使發糕更加蓬鬆、吃起來更加有嚼勁，而使用小火慢慢的蒸發糕會出現發粘的情況，食用起來口感不佳。判斷髮糕是否熟了可以使用筷子扎一紮發糕中間，筷子沒有發糕附着物那麼久説明熟了，反之沒熟。...
- 25511
![鮮果黃桃蒸發糕怎麼做-鮮果黃桃蒸發糕的做法]( "鮮果黃桃蒸發糕怎麼做-鮮果黃桃蒸發糕的做法")
- “泡打粉版本的發糕和馬芬好像除了蒸烤之別，就並無太多差別。它們的麪糊其實也是可以共用的，但為了讓它們不僅僅是在蒸烤之中相互區別，固執地，不肯在發糕的麪糊中用油。因為，總以為無餡的中式蒸制面點裏，大多是吃不到油的，比如饅頭。懶得用料理機，且擔心黃桃在攪拌中褐變，依舊用了...
- 14069
![鮮玉米蒸發糕怎麼做-鮮玉米蒸發糕的做法]( "鮮玉米蒸發糕怎麼做-鮮玉米蒸發糕的做法")
- “每年都忍不住想做這鮮玉米的發糕。每當聽到街邊叫賣的“嫩玉米饃饃”，就心癢癢地蠢蠢欲動。鮮玉米發糕，用金黃香甜的水果玉米，做出來的發糕顏色好看，味道也甜。喜歡原汁原味的，可以什麼也不加，只用玉米磨漿，直接蒸熟，最是簡單。不過，這樣的玉米發糕吃起來口感總還是粗了一丟丟。...
- 16337
![發糕臘肉合蒸的做法 步步高昇——發糕臘肉合蒸 發糕臘肉合蒸怎麼做]( "發糕臘肉合蒸的做法 步步高昇——發糕臘肉合蒸 發糕臘肉合蒸怎麼做")
- “發糕是我們這一帶過年餐桌上必不可少的，意為年年發年年高的意思。”食材明細主料發糕片（適量）臘肉片（適量）輔料桔子（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發糕臘肉合蒸的做法步驟1、準備好材料。2、將臘肉片用水泡一會，瀝乾水份備用。3、兩片發糕將一片臘肉夾在中間。4、將夾...
- 14916
![紅棗紫薯蒸發糕怎麼做-紅棗紫薯蒸發糕的做法]( "紅棗紫薯蒸發糕怎麼做-紅棗紫薯蒸發糕的做法")
- “朋友送了幾個紫薯，蒸熟後用來蒸發糕，美味顏值爆。鬆軟香甜，有點類似海綿蛋糕有木有。”食材明細主料普通麪粉（280克）蒸熟紫薯（150克）酵母（4克）奶粉（12克）砂糖（50克）紅棗（30克）温水（100克）輔料8寸蛋糕模具（1個）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗紫薯蒸發糕的做法步驟1、提前10分鐘將温...
- 21701
![糯玉米蒸發糕怎麼做-糯玉米蒸發糕的做法]( "糯玉米蒸發糕怎麼做-糯玉米蒸發糕的做法")
- “用鮮玉米蒸發糕，往往是用金黃甜玉米的多，顏值高，更香甜。而用糯玉米來做，不僅色白，還會因糯玉米的糯性，而降低發糕的蓬鬆度。往日裏也做過純糯玉米版本，隔着玻璃蓋看着它隨着熱力隆起，然而，一揭蓋，原本欣喜的心情也就隨着它一起收縮癟了下去。糯米糰子什麼狀態，它也就什麼狀態。要...
- 13240
![蒸米發糕的做法 蒸菜一一米發糕 蒸米發糕怎麼做]( "蒸米發糕的做法 蒸菜一一米發糕 蒸米發糕怎麼做")
- “學着網上的，水量增加了。米發糕可以放黑芝麻或葡萄乾、蔓越莓。我這是原味的。”食材明細主料粘米粉（150g）麪粉（50g）白砂糖（30g）輔料温水（150g）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸米發糕的做法步驟1、150克温水加酵母3克，攪勻。2、倒入150克粘米粉，50克麪粉，30克白砂糖。3、...
- 10766
![蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕發起來的祕方 蒸蛋糕怎麼做]( "蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕發起來的祕方 蒸蛋糕怎麼做")
- “注意哦，偶是用蒸的，不是用煲滴。這次的蛋糕終於發起來了，中間沒有塌底，偶孃親説偶以前的把打發的蛋清和蛋糕液的攪拌方式不對，這次是偶孃親攪拌滴，偶孃親太有才了，這個就發起來。製作方法和比例偶是按洋娃娃@的方子來做滴但是偶要強調的是：1.6次攪拌。打發的蛋清與蛋黃液攪拌的...
- 25662
![發糕發多久可以蒸]( "發糕發多久可以蒸")
- 一個小時左右。製作發糕的時候是需要發酵一段時間的，發酵之後的發糕口感會更加柔軟有彈性，而且有一定的嚼勁。通常情況下發糕只需要發酵一個小時左右的時間就可以了。在蒸發糕的時候，需要冷水下鍋使用大火蒸，冷水下鍋會讓發糕隨着温度不斷升高慢慢的蒸熟而且受熱均勻，防止出現...
- 19818
![蒸發糕隔水蒸多久]( "蒸發糕隔水蒸多久")
- 二十分鐘左右。發糕是用麪粉製作而成，足夠的時間隔水蒸熟之後就能使得發糕發起來，發糕內部滿滿的蜂窩狀氣泡孔，摸起來Q彈軟糯吃在嘴裏更是滿嘴留香。蒸的時間不夠的話，發糕就會變成面坨。...
- 13202
![蒸米發糕的做法 【深圳】蒸米發糕 蒸米發糕怎麼做]( "蒸米發糕的做法 【深圳】蒸米發糕 蒸米發糕怎麼做")
- “一直饞着米發糕好久了，每次逛超市時，一看到一端的米糕就長草、奈何時間的關係未能實現，趁着過年休息有些許時間，順便除草。嘿嘿😜😝”食材明細主料粘米粉（300克）温水（300克）砂糖（100克）輔料酵母（6克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸米發糕的做法步驟1、酵母和砂糖用温水兑開。2...
- 31814
![蒸小發糕怎麼做-蒸小發糕的做法]( "蒸小發糕怎麼做-蒸小發糕的做法")
- 食材明細主料粘米粉（50克）澱粉（20克）輔料酵母（2克）水（適量）配料糖（20克）甜味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸小發糕的做法步驟1、粘米粉，澱粉，糖和酵母一起混合。2、加温水攪拌成無顆粒粉漿。3、蓋上保鮮膜靜止發酵一個小時。（體積變大，多氣泡）4、倒入模具，開水隔水大火蒸25分鐘。5、蒸...
- 16451
![枸杞蒸發糕怎麼做-枸杞蒸發糕的做法]( "枸杞蒸發糕怎麼做-枸杞蒸發糕的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）白糖（適量）發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）枸杞蒸發糕的做法步驟1、先把麪粉放入容器裏，加入白糖，發酵粉和雞蛋一個，攪拌均勻。2、然後再加清水慢慢攪拌，直到麪糊變成黏黏的沒有顆粒狀時，用筷子攪起有面糊掛在筷子上慢慢滴落就好。3、...
- 7170
![青豆糯玉米蒸發糕怎麼做-青豆糯玉米蒸發糕的做法]( "青豆糯玉米蒸發糕怎麼做-青豆糯玉米蒸發糕的做法")
- “市場偶見，用青豆和鮮嫩黃玉米磨漿蒸出的饃饃，顏色青黃鮮嫩，甚是清新。一下子便入了心，只可惜其時金黃的水果玉米已經用完。還沒顧得上補倉，一下子又湧來一大堆白白的糯玉米。應付這糯玉米的時候發現冰箱有一小包沒用完的青豆，索性就先用糯玉米與青豆搭配來個發糕，無非顏色偏綠...
- 23387
![蒸發糕面發稀了怎麼辦]( "蒸發糕面發稀了怎麼辦")
- 加一些麪粉進行調和。加麪粉可以是面變得黏稠。蒸發糕需要用的面同樣不可以太黏稠。蒸發糕要注意時間，以及發糕的黏稠，讓蒸出來的發糕具有很好的彈性，所以在加入麪粉進行調和的時候，要注意加入麪粉的量，以免發糕太稠。注意要蒸一個半小時才可以。...
- 29838
![枸杞蒸米發糕怎麼做-枸杞蒸米發糕的做法]( "枸杞蒸米發糕怎麼做-枸杞蒸米發糕的做法")
- “又是一年重陽節，這個時候家鄉正是收稻穀。南方人的我，小時候吃過最多的小吃都是用米粉做的，米發糕、餈粑、炸酥條等等，每年豐收後家裏都會做點吃的，犒勞曬稻穀的小孩們，做得就是發糕。軟綿綿，甜甜的。不會磨米漿的我，用得是米糕乾預拌粉。”食材明細主料米發糕預拌粉（300g）白糖（45...
- 26320
![發糕怎麼蒸]( "發糕怎麼蒸")
- 説起發糕，我突然又回想起小時候，那時候會有人開着一輛小三輪，然後開着大喇叭喊着買發糕啦。這麼一想，已經好多年沒有吃過發糕了。其實在家可以自己做發糕，可是我相信大多數人會做包子饅頭，説起發糕不一定會吧，那麼發糕怎麼蒸呢？一、發糕怎麼蒸1、大棗去核，葡萄乾，枸杞洗淨晾乾。2、...
- 5633
![黑米發糕的做法 蒸菜之黑米發糕 黑米發糕怎麼做]( "黑米發糕的做法 蒸菜之黑米發糕 黑米發糕怎麼做")
- “黑米糕蒸出來有一種黑米的獨特香味兒，香香糯糯，口感細膩，頂部再撒上一些果乾和乾果。既能給寶寶當主食也能當點心，營養豐富味道好，最主要的是吃再多都不用擔心上火。黑米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，給寶寶適量添加有助於...
- 29617
![南瓜蒸發糕怎麼做-南瓜蒸發糕的做法]( "南瓜蒸發糕怎麼做-南瓜蒸發糕的做法")
- “發糕營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。”食材明細主料南瓜（250g）酵母（5g）輔料麪粉（600g）葡萄乾（50g）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）南瓜蒸發糕的做法步驟1、南瓜蒸熟2、然後加入白糖3、麪粉4、加入酵母5、柔成麪糰6、然後分裝在模具裏7、發至兩倍大8、擺上葡萄乾上鍋蒸9、蒸...
- 6968
![米飯蒸發糕怎麼做-米飯蒸發糕的做法]( "米飯蒸發糕怎麼做-米飯蒸發糕的做法")
- “加入白米飯的蒸米糕，好吃，鬆軟香甜，裏面組織細膩柔軟。口感不錯。喜歡的你也可試試哦！”食材明細主料白米飯（150克）白糖（100克）粘米粉（280克）泡打粉（12克）水（300克）輔料乾果（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）米飯蒸發糕的做法步驟1、所需材料。2、將所有材料除粘米粉以外，全部放入...
- 10189
![米發糕蒸多久]( "米發糕蒸多久")
- 半小時到一小時。米發糕通常用小火蒸上50分鐘可出爐，這時候的口感還是很彈牙的，軟糯香甜；如果使用大火速度會更快一點，只需要30分鐘，由於是大火，米發糕的內部會被蒸的跟更透一點，入口很綿軟，老少皆宜，注意蒸煮的時候蓋上保鮮膜，沾水會影響口感。...
- 28889
味味甜
