蒸米發糕的做法 蒸菜一一米發糕 蒸米發糕怎麼做

“學着網上的，水量增加了。米發糕可以放黑芝麻或葡萄乾、蔓越莓。我這是原味的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸米發糕的做法步驟

• 1、150克温水加酵母3克，攪勻。

• 2、倒入150克粘米粉，50克麪粉，30克白砂糖。

• 3、攪勻。

• 4、發酵2倍大小。

• 5、再次攪勻排氣，模具刷油。

• 6、裝入模具八分滿。

• 7、大火轉中火，蒸30分鐘。

• 8、待涼，用小刀挑出來。