大米發糕要蒸多久
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20分鐘。蒸發糕的時候可以加入少量白砂糖在,這樣發糕吃起來的口感更佳。蒸發糕所用的面跟蒸饅頭所用的面的軟硬程度是不一樣的,蒸饅頭需要用硬一點的面,但是發糕的話需要把面和成那種糊糊狀,而且發糕蒸好了之後需要及時拿出來,不然的話水蒸汽會導致發糕表面出現塌陷。
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20分鐘。蒸發糕的時候可以加入少量白砂糖在,這樣發糕吃起來的口感更佳。蒸發糕所用的面跟蒸饅頭所用的面的軟硬程度是不一樣的,蒸饅頭需要用硬一點的面,但是發糕的話需要把面和成那種糊糊狀,而且發糕蒸好了之後需要及時拿出來,不然的話水蒸汽會導致發糕表面出現塌陷。