大米發糕的米泡發多久
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7-8小時。做大米發糕的大米泡七到八個小時會更好研磨,將大米磨成米粉或是磨成米漿,攪拌均勻呈濃稠狀,再把米粉或是米漿放入蒸鍋、蒸籠中蒸二十分鐘即可。用破壁機研磨大米會更細膩口感更好一些,再加入一些麪粉做出來的大米發糕會更蓬。
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7-8小時。做大米發糕的大米泡七到八個小時會更好研磨,將大米磨成米粉或是磨成米漿,攪拌均勻呈濃稠狀,再把米粉或是米漿放入蒸鍋、蒸籠中蒸二十分鐘即可。用破壁機研磨大米會更細膩口感更好一些,再加入一些麪粉做出來的大米發糕會更蓬。