![電飯煲蒸米要多久能熟]( "電飯煲蒸米要多久能熟")
- 30分鐘。用電飯煲蒸米飯的時候可以提前一個小時將大米浸泡上，這樣可以讓大米充分的吸水膨脹可以縮短蒸大米所用的時間。蒸大米的時候水不能太多也不能太少，水跟大米的比例可以選擇1；1。米飯蒸好之後可以燜半個小時的時間，這樣大米吃起來更加可口。...
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![蒸米一般多久]( "蒸米一般多久")
- 十五到二十分鐘。蒸米又叫做乾飯，不管是新米還是陳米，蒸出來味道香氣益人、粒粒晶瑩、香甜可口。蒸飯不止可以直接吃，也可以加入這些東西變成其他味道的美食：1、加入醬油、葱花等，可以做一份可口的炒飯；2、加入肉鬆、黃瓜條、海苔等製作成壽司。...
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![蒸米皮的米是什麼米]( "蒸米皮的米是什麼米")
- 大米。蒸米皮的米用普通大米就可以。但每個人的口味不一樣，製作的過程中也可以加入適量的糯米。製作米皮的大米需要提前浸泡，打成米漿後過濾即可用於製作米皮，這樣米皮的口感會更加細嫩。做好的米皮蒸熟後，可以切成條狀，添加食用鹽、黃瓜絲、胡蘿蔔、香菜末等食材，攪拌後再食用...
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![電飯鍋蒸米需要多久]( "電飯鍋蒸米需要多久")
- 40分鐘左右。現在市面上的電飯鍋都是智能調控蒸煮時間的，一個普通人的飯量的米飯只需要二十分鐘左右，一家三口的量的米飯則需要三十到四十分鐘，五、六個人分量的米飯就需要一小時左右了。電飯鍋蒸米前，要注意放的水量不能太多也不能太少，太多米飯就會過爛失去嚼勁，太少蒸出來的...
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![質嫩爽口的香腸蒸米魚如何做簡單又好吃]( "質嫩爽口的香腸蒸米魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘香腸蒸米魚是一道比較清淡的菜餚，一直以來香腸都是大家很喜歡的食物，把香腸用來蒸米魚，使得這道菜具有獨特的風味，蒸出的米魚不僅味道鮮美，而且魚肉質嫩爽口，非常好吃，香而不膩，讓人回味無窮，可以算的上是色香味俱...
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![蒸米需要多久]( "蒸米需要多久")
- 25至30分鐘。用蒸汽蒸米做飯，依靠蒸汽加熱大米，加熱效率高，不會糊底。時間上以蒸熟為準，在蒸汽量充足的情況下，25分鐘基本保證能米蒸熟。想飯軟爛一些，適當增加蒸的時間，三十分鐘基本能滿足需要。蒸的時候，觀察蒸汽的產生量，適當控制加熱，保證蒸汽充足。...
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![蒸米發糕的做法 蒸菜一一米發糕 蒸米發糕怎麼做]( "蒸米發糕的做法 蒸菜一一米發糕 蒸米發糕怎麼做")
- “學着網上的，水量增加了。米發糕可以放黑芝麻或葡萄乾、蔓越莓。我這是原味的。”食材明細主料粘米粉（150g）麪粉（50g）白砂糖（30g）輔料温水（150g）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸米發糕的做法步驟1、150克温水加酵母3克，攪勻。2、倒入150克粘米粉，50克麪粉，30克白砂糖。3、...
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![這四個步驟教你蒸出好吃的米飯-蒸米怎麼做]( "這四個步驟教你蒸出好吃的米飯-蒸米怎麼做")
- 作為中國人，在飲食方面與外國不同，我們自古就有吃白米飯的習慣。在我們的日常生活中，對於大米，大多是採取煮的方式，但是若我們不想煮飯了，想換個方式來做，那該怎麼辦呢？有的人發現了蒸的辦法。那麼，蒸米應該怎麼蒸呢？一起來看一下攻略吧！蒸米怎麼做一、操作步驟1、我們用一個容器量...
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![蒸米蒸多久能熟]( "蒸米蒸多久能熟")
- 20到30分鐘。蒸米需要蒸多長時間，主要看選擇什麼樣的工具。用電飯煲的話，需要二十分鐘左右；而用普通的蒸鍋隔水蒸的話，時間稍微長一點，需要三十分鐘左右，但是味道也會更好一點。注意蒸米前洗米的次數不要超過3次，並且要掌握好水和米的比例。...
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![#記憶#蒸米絲如何做簡單又好吃]( "#記憶#蒸米絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米絲：3塊輔料青瓜：1小條金針菇：1小把鹽：適量醬油：適量雞蛋：2個胡蘿蔔：1小條油：適量具體步驟1.原材料全部備齊。2.米絲用冷水浸泡軟後，用手輕輕抖鬆成絲條狀。金針菇洗淨。胡蘿蔔和青瓜去皮切成絲條狀。3.雞蛋...
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![蒸米發麪餅用開水還是冷水]( "蒸米發麪餅用開水還是冷水")
- 冷水。製作米發麪餅的時候，將大米放在料理機中打碎，添加適量的冷水攪拌成糊狀即可。製作米發糕的使用的冷水也可以用牛奶代替，做出來的米發糕風味會更好。製作米發糕的過程中也可以添加適量的雞蛋，可以使米發糕變得更加宣軟。製作米發糕使用的大米需要提前放在清水中浸泡，這樣...
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![蒸米如何做簡單又好吃]( "蒸米如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：看人數而定輔料蜜棗：適量具體步驟1.大米洗淨，放入電飯煲，加水，沒過米兩個指甲蓋，加蜜棗，水多了蒸出來軟糯2.調好時間，蒸出後味道略甜...
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![生活小竅門，你不知道就晚了，怎麼蒸米更好吃？]( "生活小竅門，你不知道就晚了，怎麼蒸米更好吃？")
- 我們都知道因為南北方地區的地理位置、氣候條件以及人們的生活習慣的不同，所以在飲食生活上也有不小的差異。比如，北方人多數以吃麪吃饅頭、花捲等為主，而南方則是以吃米飯為主。咱們今天的話就從怎麼蒸米這方面帶你認識一下米飯的新知識。怎麼蒸米更好吃1.首先需要注意的就...
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![蒸米蒿的做法 春食春野香（蒸米蒿） 蒸米蒿怎麼做]( "蒸米蒿的做法 春食春野香（蒸米蒿） 蒸米蒿怎麼做")
- 食材明細主料米蒿（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）十三香（適量）麪粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸米蒿的做法步驟1、洗乾淨的米蒿，加植物油拌勻，加鹽，十三香拌勻，加麪粉拌勻。2、拌勻把米蒿放蒸盤裏。3、等蒸鍋上氣放鍋蒸5分鐘。...
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![用蒸屜蒸米蒸多久熟]( "用蒸屜蒸米蒸多久熟")
- 二十分鐘到二十五分鐘左右。蒸米前要做好大米的清洗工作，一般來説需要淘三到四次，才算是清洗乾淨。放在蒸屜上蒸，水不宜太多，水開後十五到二十分鐘便可蒸熟。同時，在米中加入胡蘿蔔丁、土豆丁、蝦仁、青菜等會使蒸出來的米飯會更加香甜軟糯。...
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![蒸米發麪餅怎樣蒸才能蓬鬆]( "蒸米發麪餅怎樣蒸才能蓬鬆")
- 用温水和麪。在和麪時加入温水不能用冷水和麪，温水要分次倒入麪粉。揉麪時不能讓麪糰太濕，要適當加入乾麪粉，太濕的麪餅蒸出後口感較差。發酵時間要足夠，只要一晚上，麪糰表面呈現蜂窩狀時即表示發酵時間足夠。發麪時可以在麪粉中加入一些改良劑，讓發出的面更蓬鬆。...
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![用電飯煲蒸米要多久]( "用電飯煲蒸米要多久")
- 三十至三十五分鐘。用電飯煲蒸米，需要將適量的清水以及米放入鍋中，啟動開啟按鈕即可。用電飯煲蒸米的水量要合適，以免影響口感。電飯煲蒸好米飯後需要燜十分鐘左右再吃，口感會更加彈。蒸好的米飯可以直接配着蔬菜、肉等食材一起吃，也可以用於製作蛋炒飯、蓋澆飯等美食。...
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![蒸米發糕的做法 【深圳】蒸米發糕 蒸米發糕怎麼做]( "蒸米發糕的做法 【深圳】蒸米發糕 蒸米發糕怎麼做")
- “一直饞着米發糕好久了，每次逛超市時，一看到一端的米糕就長草、奈何時間的關係未能實現，趁着過年休息有些許時間，順便除草。嘿嘿😜😝”食材明細主料粘米粉（300克）温水（300克）砂糖（100克）輔料酵母（6克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸米發糕的做法步驟1、酵母和砂糖用温水兑開。2...
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![蒸米皮是哪裏的特產]( "蒸米皮是哪裏的特產")
- 廣東。蒸米皮又叫手工河粉，起源於廣東地區，是廣東著名小吃腸粉的主要配料之一，做法一般將浸泡過後的大米放入破壁機內，加入清水打成米漿，加入少許米漿，再將蒸鍋燒熱，將米漿均勻的鋪在蒸鍋上，待米漿凝固之後，將米皮用手小心揭下，放在盤中，注意要輕輕撕下，防止米皮破損。...
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![台灣飯糰蒸米放黃油麼]( "台灣飯糰蒸米放黃油麼")
- 可以不用。放不加黃油取決於個人喜好，加入黃油可以增加米飯香氣，改善米飯口感。製作飯糰的米要選擇長糯米，製作前先將長糯米浸泡3個小時左右，這樣口感更好。台灣飯糰口味有鹹甜兩種，做鹹口味飯糰配料加油條、菜埔、肉鬆等，製作甜口味飯糰配料加花生粉和糖等。...
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![蒸米皮的米什麼最好]( "蒸米皮的米什麼最好")
- 秈米。米皮是西安的特色小吃，主要材料是大米，然後蒸熟加工而成。口感堅韌，柔軟，薄而細膩。米皮的主要成分是糯米和秈米，顏色是白色的，食用起來很像麪條。米皮可以用來做蘑菇雞湯米皮。需要準備的材料有米皮，洋葱，雞蛋，雞湯。先把雞湯煮開，然後把米皮切好放在雞湯裏煮即可。...
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![蒸米皮用什麼工具蒸最好]( "蒸米皮用什麼工具蒸最好")
- 蒸籠。不同工具的選用蒸出來的米皮味道也不一樣。將洗好的麪漿沉澱，倒去表面上的浮水，用筷子或擀麪杖攪拌均勻，將麪漿倒在蒸籠上鋪均勻，開大火，不能蒸的時間過長，上鍋蒸兩分鐘即可，用這種方法蒸出來的米皮不易斷裂，口感順滑。...
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![蒸米皮用什麼蒸籠最好]( "蒸米皮用什麼蒸籠最好")
- 竹製蒸籠。蒸米皮建議用竹製的蒸籠，這種蒸籠綠色環保，並且透氣性非常好，整出來的米皮不會有任何異味。米皮是由秈米、食用鹽、食用油製作而成的，在蒸制時需要開水上鍋蒸，一般蒸3分鐘就可以了。另外，蒸制時鍋蓋一定要蓋緊，不然米皮會流失水分，導致發乾。...
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![蒸米皮怎麼做-蒸米皮的做法]( "蒸米皮怎麼做-蒸米皮的做法")
- “大米浸泡後打成漿，再蒸成一張張米皮，每次做都很好吃，家裏人都喜歡吃，使用簡單蒜米做調料，拌着吃都美味。”食材明細主料大米（200g）大蒜（100g）輔料辣椒粉（10g）木薯澱粉（5g）調料鹽（5g）白砂糖（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸米皮的做法步驟1、大米在清水中浸泡一夜或四個小時以上。...
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![蒸米發糕怎樣蒸才能蓬鬆]( "蒸米發糕怎樣蒸才能蓬鬆")
- 1、蒸米發糕的時候需要提前幾個小時將大米浸泡上，這樣可以使得大米充分的吸水膨脹，這樣大米更容易被打成米漿。2、製作米發糕的時候，米漿、水與麪粉的比例是需要掌握的。3、蒸米發糕的時候可以用碗蒸，蒸到餓時候需要提前在碗中刷上適量的食用油。...
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味味甜
