![電飯煲蒸米要多久能熟]( "電飯煲蒸米要多久能熟")
- 30分鐘。用電飯煲蒸米飯的時候可以提前一個小時將大米浸泡上，這樣可以讓大米充分的吸水膨脹可以縮短蒸大米所用的時間。蒸大米的時候水不能太多也不能太少，水跟大米的比例可以選擇1；1。米飯蒸好之後可以燜半個小時的時間，這樣大米吃起來更加可口。...
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![蒸米一般多久]( "蒸米一般多久")
- 十五到二十分鐘。蒸米又叫做乾飯，不管是新米還是陳米，蒸出來味道香氣益人、粒粒晶瑩、香甜可口。蒸飯不止可以直接吃，也可以加入這些東西變成其他味道的美食：1、加入醬油、葱花等，可以做一份可口的炒飯；2、加入肉鬆、黃瓜條、海苔等製作成壽司。...
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![蒸米發糕怎樣蒸才能蓬鬆]( "蒸米發糕怎樣蒸才能蓬鬆")
- 1、蒸米發糕的時候需要提前幾個小時將大米浸泡上，這樣可以使得大米充分的吸水膨脹，這樣大米更容易被打成米漿。2、製作米發糕的時候，米漿、水與麪粉的比例是需要掌握的。3、蒸米發糕的時候可以用碗蒸，蒸到餓時候需要提前在碗中刷上適量的食用油。...
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![蒸米蒿的做法 春食春野香（蒸米蒿） 蒸米蒿怎麼做]( "蒸米蒿的做法 春食春野香（蒸米蒿） 蒸米蒿怎麼做")
- 食材明細主料米蒿（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）十三香（適量）麪粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸米蒿的做法步驟1、洗乾淨的米蒿，加植物油拌勻，加鹽，十三香拌勻，加麪粉拌勻。2、拌勻把米蒿放蒸盤裏。3、等蒸鍋上氣放鍋蒸5分鐘。...
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![蒸米蒸多久]( "蒸米蒸多久")
- 15至40分鐘。用普通的鍋蒸米，沒有提前10分鐘浸泡，蒸米要30分鐘，30後轉小火再燜10分鐘口感更好，米飯醇香濃郁。用高壓鍋蒸米，火候比較旺盛15~20分鐘即可。不管是用那種鍋蒸米都不要少於15分鐘，蒸米的時間太短不容易熟，同時為了縮短蒸米的時間建議提前10分鐘浸泡米。...
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![就怕你沒吃過唐人蒸米皮-不怕鄲城小吃多]( "就怕你沒吃過唐人蒸米皮-不怕鄲城小吃多")
- 唐人塘家的蒸米皮生意好到爆！很多人過來吃米皮，吃一份打包一份。他們家還經常推出新菜品，但是最受歡迎的依然是經典的蒸米皮！店裏還有南瓜粥，超多南瓜，超甜蜜！米皮很柔軟但是又有韌勁，拌上黃瓜絲很好吃！我男朋友一個人可以吃一碗牛肉米線和一份米皮！店名：唐人塘·鮮蒸米皮地址：周口市...
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![蒸米米蒿怎麼做-蒸米米蒿的做法]( "蒸米米蒿怎麼做-蒸米米蒿的做法")
- “米米蒿，其實是麥苗田間的野草。我們老家，叫臭臭kuo兒😅因為它有一種獨特的氣味。小時我們去田裏專門拔草。二月二，龍抬頭，吃米米蒿正當時。蒸好的米米蒿:嫩綠，清香、入口綿軟。用蒜泥，或辣椒油一拌好吃極了。有人説米米蒿苦，我吃着一點不苦，很像蒸胡蘿蔔葉的味道😋”食材明細主...
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![蒸米皮用什麼蒸籠最好]( "蒸米皮用什麼蒸籠最好")
- 竹製蒸籠。蒸米皮建議用竹製的蒸籠，這種蒸籠綠色環保，並且透氣性非常好，整出來的米皮不會有任何異味。米皮是由秈米、食用鹽、食用油製作而成的，在蒸制時需要開水上鍋蒸，一般蒸3分鐘就可以了。另外，蒸制時鍋蓋一定要蓋緊，不然米皮會流失水分，導致發乾。...
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![質嫩爽口的香腸蒸米魚如何做簡單又好吃]( "質嫩爽口的香腸蒸米魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘香腸蒸米魚是一道比較清淡的菜餚，一直以來香腸都是大家很喜歡的食物，把香腸用來蒸米魚，使得這道菜具有獨特的風味，蒸出的米魚不僅味道鮮美，而且魚肉質嫩爽口，非常好吃，香而不膩，讓人回味無窮，可以算的上是色香味俱...
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![台灣飯糰蒸米怎麼蒸]( "台灣飯糰蒸米怎麼蒸")
- 提前將大米及黑米浸泡至少兩個小時左右或甚至更久，再將其進行蒸煮，煮熟後包入肉鬆捏成飯糰等即可食用。不管是糯米、小米、藜麥、薏米、大棗、紅豆、花生等各種乾燥的粗糧或是穀物都需要將其放入水中浸泡一段時間再烹飪，這樣製作出來的成品口感才會軟糯Q彈、香甜美味。...
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![#記憶#蒸米絲如何做簡單又好吃]( "#記憶#蒸米絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米絲：3塊輔料青瓜：1小條金針菇：1小把鹽：適量醬油：適量雞蛋：2個胡蘿蔔：1小條油：適量具體步驟1.原材料全部備齊。2.米絲用冷水浸泡軟後，用手輕輕抖鬆成絲條狀。金針菇洗淨。胡蘿蔔和青瓜去皮切成絲條狀。3.雞蛋...
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![蒸米皮用什麼工具蒸最好]( "蒸米皮用什麼工具蒸最好")
- 蒸籠。不同工具的選用蒸出來的米皮味道也不一樣。將洗好的麪漿沉澱，倒去表面上的浮水，用筷子或擀麪杖攪拌均勻，將麪漿倒在蒸籠上鋪均勻，開大火，不能蒸的時間過長，上鍋蒸兩分鐘即可，用這種方法蒸出來的米皮不易斷裂，口感順滑。...
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![桂花米酒是把桂花蒸米里嗎]( "桂花米酒是把桂花蒸米里嗎")
- 不是。桂花米酒具體做法如下，先將糯米泡入涼水中，三小時左右，再將糯米放到蒸鍋裏蒸20分鐘，蒸好後出鍋放涼。另一邊將之前準備好的幹桂花放在蒸鍋上蒸幾分鐘殺菌，然後將發酵用的酒麴和糯米桂花一起攪拌，可加入適量清水，發酵幾天後濾除酒就可以了。...
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![用蒸屜蒸米蒸多久熟]( "用蒸屜蒸米蒸多久熟")
- 二十分鐘到二十五分鐘左右。蒸米前要做好大米的清洗工作，一般來説需要淘三到四次，才算是清洗乾淨。放在蒸屜上蒸，水不宜太多，水開後十五到二十分鐘便可蒸熟。同時，在米中加入胡蘿蔔丁、土豆丁、蝦仁、青菜等會使蒸出來的米飯會更加香甜軟糯。...
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![蒸米皮是哪裏的特產]( "蒸米皮是哪裏的特產")
- 廣東。蒸米皮又叫手工河粉，起源於廣東地區，是廣東著名小吃腸粉的主要配料之一，做法一般將浸泡過後的大米放入破壁機內，加入清水打成米漿，加入少許米漿，再將蒸鍋燒熱，將米漿均勻的鋪在蒸鍋上，待米漿凝固之後，將米皮用手小心揭下，放在盤中，注意要輕輕撕下，防止米皮破損。...
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![這四個步驟教你蒸出好吃的米飯-蒸米怎麼做]( "這四個步驟教你蒸出好吃的米飯-蒸米怎麼做")
- 作為中國人，在飲食方面與外國不同，我們自古就有吃白米飯的習慣。在我們的日常生活中，對於大米，大多是採取煮的方式，但是若我們不想煮飯了，想換個方式來做，那該怎麼辦呢？有的人發現了蒸的辦法。那麼，蒸米應該怎麼蒸呢？一起來看一下攻略吧！蒸米怎麼做一、操作步驟1、我們用一個容器量...
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![蒸米發麪餅用開水還是冷水]( "蒸米發麪餅用開水還是冷水")
- 冷水。製作米發麪餅的時候，將大米放在料理機中打碎，添加適量的冷水攪拌成糊狀即可。製作米發糕的使用的冷水也可以用牛奶代替，做出來的米發糕風味會更好。製作米發糕的過程中也可以添加適量的雞蛋，可以使米發糕變得更加宣軟。製作米發糕使用的大米需要提前放在清水中浸泡，這樣...
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![蒸米蛋糕的做法 蒸米蛋糕(粘米蛋糕) 蒸米蛋糕怎麼做]( "蒸米蛋糕的做法 蒸米蛋糕(粘米蛋糕) 蒸米蛋糕怎麼做")
- “享受做美食的過程，就算打蛋白打了半個小時，依然很喜歡😊。模具有點小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕組織很綿密，搭配一杯清茶，是個不錯的下午茶☺️。”食材明細主料粘米粉（160克）輔料雞蛋（6個）牛奶（95Ml）調料細砂糖（100克）花生油（25ml）白醋（3ml）奶香（口味）蒸（工藝）數小...
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![蒸米如何做簡單又好吃]( "蒸米如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：看人數而定輔料蜜棗：適量具體步驟1.大米洗淨，放入電飯煲，加水，沒過米兩個指甲蓋，加蜜棗，水多了蒸出來軟糯2.調好時間，蒸出後味道略甜...
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![蒸米發糕用開水還是冷水]( "蒸米發糕用開水還是冷水")
- 涼水。開水會把發糕中的酵母殺死，這樣蒸出來的發糕就不會鬆軟可口，而是又小又硬。蒸發糕時要加入足夠的涼水，等到大火燒至水有熱氣時，把發酵好的發糕放入鍋中蒸即可，蓋上蓋子煮二十五分鐘左右。蒸好後要立即取出脱模，不然發糕會和磨具粘在一起。...
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![蒸米發麪餅怎樣蒸才能蓬鬆]( "蒸米發麪餅怎樣蒸才能蓬鬆")
- 用温水和麪。在和麪時加入温水不能用冷水和麪，温水要分次倒入麪粉。揉麪時不能讓麪糰太濕，要適當加入乾麪粉，太濕的麪餅蒸出後口感較差。發酵時間要足夠，只要一晚上，麪糰表面呈現蜂窩狀時即表示發酵時間足夠。發麪時可以在麪粉中加入一些改良劑，讓發出的面更蓬鬆。...
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![蒸米發糕的做法 蒸菜一一米發糕 蒸米發糕怎麼做]( "蒸米發糕的做法 蒸菜一一米發糕 蒸米發糕怎麼做")
- “學着網上的，水量增加了。米發糕可以放黑芝麻或葡萄乾、蔓越莓。我這是原味的。”食材明細主料粘米粉（150g）麪粉（50g）白砂糖（30g）輔料温水（150g）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸米發糕的做法步驟1、150克温水加酵母3克，攪勻。2、倒入150克粘米粉，50克麪粉，30克白砂糖。3、...
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![蒸米蒸多久能熟]( "蒸米蒸多久能熟")
- 20到30分鐘。蒸米需要蒸多長時間，主要看選擇什麼樣的工具。用電飯煲的話，需要二十分鐘左右；而用普通的蒸鍋隔水蒸的話，時間稍微長一點，需要三十分鐘左右，但是味道也會更好一點。注意蒸米前洗米的次數不要超過3次，並且要掌握好水和米的比例。...
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![米酒蒸米時間長了要緊嗎]( "米酒蒸米時間長了要緊嗎")
- 要緊。製作米酒時，蒸米的時間過長，會導致米蒸乾，從而影響釀製米酒的口感。製作米酒蒸米時，將糯米清洗乾淨，放在水中浸泡兩個小時，撈出控幹水分，放入籠屜裏，蒸30分鐘左右即可。蒸糯米之前，可以用手在糯米里戳幾個眼，這樣可以加速糯米成熟。...
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![蒸米皮的米什麼最好]( "蒸米皮的米什麼最好")
- 秈米。米皮是西安的特色小吃，主要材料是大米，然後蒸熟加工而成。口感堅韌，柔軟，薄而細膩。米皮的主要成分是糯米和秈米，顏色是白色的，食用起來很像麪條。米皮可以用來做蘑菇雞湯米皮。需要準備的材料有米皮，洋葱，雞蛋，雞湯。先把雞湯煮開，然後把米皮切好放在雞湯裏煮即可。...
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味味甜
