台灣飯糰蒸米怎麼蒸

提前將大米及黑米浸泡至少兩個小時左右或甚至更久，再將其進行蒸煮，煮熟後包入肉鬆捏成飯糰等即可食用。不管是糯米、小米、藜麥、薏米、大棗、紅豆、花生等各種乾燥的粗糧或是穀物都需要將其放入水中浸泡一段時間再烹飪，這樣製作出來的成品口感才會軟糯Q彈、香甜美味。