台灣飯糰用哪種黑米

普通黑米即可。在製作飯糰的時候，需要的原材料主要有黑米、清水、食鹽、食用油、香菇、沙拉醬以及糯米等等。在台灣飯糰當中，加入沙拉醬的目的是為了使得飯糰吃起來更加美味一些。吃不完的台灣飯糰，需要放到陰涼處進行儲存，或者放到冰箱冷藏室。