![滷水牛展怎麼做-滷水牛展的做法]( "滷水牛展怎麼做-滷水牛展的做法")
- 食材明細主料牛展（500g）豬皮（少許）輔料滷水包（1包）幹辣椒（少許）花椒（少許）草果（1顆）葱（1.顆）蒜頭（少許）生薑（少許）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（少許）米酒（少許）雞精（少許）冰糖（少許）鹽（多點）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷水牛展的做法步驟1、先把牛展焯水去血腥（放入，米酒，薑片）。2、先爆香香料。3、加入...
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![滷水怎麼做-滷水的做法]( "滷水怎麼做-滷水的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）鴨腳（適量）雞蛋（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料姜（適量）八角（適量）鹽（適量）葱頭（適量）蠔油（適量）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷水的做法步驟1、雞蛋，鵪鶉蛋冷水下鍋煮至熟。2、煮熟的蛋撈出浸泡在冷水中，剝去蛋殼備用。3、鴨腳，五花肉洗淨焯水後再次洗淨備用。4、五花肉...
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![電飯煲無水滷牛腱子怎麼做-電飯煲無水滷牛腱子的做法]( "電飯煲無水滷牛腱子怎麼做-電飯煲無水滷牛腱子的做法")
- “今天我給大家分享一道我家常吃的秋膘菜——滷牛腱子。這個牛腱子有點厲害，做法特別簡單，不開火，無油煙，不加一滴水，只需一台電飯煲，廚房小白也能輕鬆搞定。但用這麼“偷懶”的做法做出來的牛腱子，卻特別好吃，噴香美味，還沒出鍋就香得流口水了。它既是一道下酒菜，也是一道下飯菜，味...
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![滷水雞怎麼做-滷水雞的做法]( "滷水雞怎麼做-滷水雞的做法")
- “這是滷水雞，不是豉油雞，做法差不多，但湯汁還是有區別的，看見網上有些朋友做豉油雞放很多植物調料，如八角、茴香、草果、白芷、桂皮、香葉等，其實內心是持不同意見的，不過自己人微言輕，大家在網上混也不容易，就閉咀吧。豉油雞應以豉油為主，調料為副。而滷水剛是好多種材料熬製而成...
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![美味香辣滷牛展如何做簡單又好吃]( "美味香辣滷牛展如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時不知道大家有沒有有沒有吃過一道滷菜叫做滷牛展。沒吃過的朋友可能不知道，但是隻要是吃過滷牛展的朋友就一定是對他久久不能忘懷。這是一道滷菜所以其中的油脂含量其實是非常低的了。所以大家如果在家有時間...
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![最愛的滷牛展如何做簡單又好吃]( "最愛的滷牛展如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛腱子：1000輔料水：1鍋葱：適量花椒：適量生抽：適量鹽：15姜：2小塊桂皮：適量八角：適量茴香：適量幹辣椒：適量香葉：適量具體步驟1.葱、姜洗淨，放鍋里加水燒開。2.牛腱子，也稱牛展，煮去血水，去掉一部分腥騷味。3.把剛才煮的...
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![如何做簡單又好吃-特色香辣滷牛展]( "如何做簡單又好吃-特色香辣滷牛展")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道特色香辣滷牛展是一道極具特色的食物，牛肉我們很多人很少做成滷牛肉來吃的吧，這道滷牛肉味道超級的入味而且口感也很不粗，還加入了調味的辣椒醬和大蒜，使得味道更佳，吃一口保證讓你回味無窮，很適合用來當做...
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![滷水雞翅的做法 滷水雞亦 滷水雞翅怎麼做]( "滷水雞翅的做法 滷水雞亦 滷水雞翅怎麼做")
- “滷水雞亦熱乎乎，很酥軟，一家老少都喜歡”食材明細主料雞翅（10只）輔料鹽（一茶匙）糖（三湯匙）油（三湯匙）滷水汁或燒烤汁（一碗）水（三碗）雞粉（兩茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷水雞翅的做法步驟1、雞亦洗乾淨並瀝乾水，加入鹽丶糖丶雞粉和一湯匙的油醃一個小時左右2、在鍋里加一點油...
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![滷水牛腩怎麼做-滷水牛腩的做法]( "滷水牛腩怎麼做-滷水牛腩的做法")
- 食材明細主料牛排骨腩（1條）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）原味（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷水牛腩的做法步驟1、八角，桂皮，香葉，生薑洗淨拍扁備用。2、牛腩洗淨備用。3、鍋中適量冷水，放入生薑和牛腩焯燙出血水後洗淨。4、鍋中熱油放入...
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![滷水雞脖及滷水做法怎麼做-滷水雞脖及滷水做法的做法]( "滷水雞脖及滷水做法怎麼做-滷水雞脖及滷水做法的做法")
- “作為吃貨，家裏的一鍋老滷是必不可少的。滷味是大地與時間賦予的味道，所以也沒必要糾結一次把香料放足，有多少放多少。關鍵是多滷，滷不同的食材。還有就是煮完以後濾清雜質，撇清浮油，凍起來可以保存很久。一鍋老滷可是寶貝啊。滷啥啥香，放進塊樹皮估計味道也不錯。滷蛋，滷雞，滷肉...
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![滷水牛排怎麼做-滷水牛排的做法]( "滷水牛排怎麼做-滷水牛排的做法")
- 食材明細主料牛肋骨（1000克）輔料姜（1塊）香葉（5片）芹菜（2根）胡蘿蔔（1根）洋葱（半個）蒜仔（10粒）八角（2顆）青椒（1個）香菜（1小把）配料鹽（適量）生抽（適量）熟花生米（適量）熟芝麻（適量）紅椒粒（適量）蒜米（適量）紅油（適量）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷水牛排的做法步驟1、新鮮的牛肋骨1塊。2、把牛肋骨放入水中...
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![滷水牛肉怎麼做-滷水牛肉的做法]( "滷水牛肉怎麼做-滷水牛肉的做法")
- “下酒好菜，配麪條也行”食材明細主料牛腱子（一條）輔料老滷水（一瓶）紅糖（2勺）香葉（少許）八角（幾粒）幹辣椒（少許）紅燒醬油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷水牛肉的做法步驟1、買回的牛鍵清洗乾淨，浸泡一會2、煮鍋放入冷水，放入牛鍵，準備焯水3、焯水後撈出瀝乾水分備用4、老滷水倒入...
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![家傳滷水牛腱的做法 老爸的拿手菜：【家傳滷水牛腱】 家傳滷水牛腱怎麼做]( "家傳滷水牛腱的做法 老爸的拿手菜：【家傳滷水牛腱】 家傳滷水牛腱怎麼做")
- “老爸有幾道拿手菜，紅燒肉，小雞燒毛豆，還有就是牛肉。這幾道菜，只要老爸做，那絕對是被吃的乾乾淨淨，外加意猶未盡啊！老爸的這幾道拿手菜裏，我最喜歡吃的還是“滷水牛肉”。現在想來，可能和當時的環境有一定的關係。那時候家裏並不是很富裕，不能像現在這樣，什麼時候想吃牛肉了什麼時...
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![滷水鴨怎麼做-滷水鴨的做法]( "滷水鴨怎麼做-滷水鴨的做法")
- “滷水鴨是我家常吃的，因為鴨子好買，而且熱吃冷吃皆宜。我一般晚上滷好，浸一個晚上，第二天的葷菜就搞定啦。”食材明細主料嫩鴨（1只(約4磅)）醃料五香粉（1茶匙）生抽（1茶匙）料酒（1茶匙）鹽（1茶匙）滷料八角（4粒）小茴（1大匙）桂皮（2塊）丁香（1茶匙）花椒（1大匙）姜（1小塊）蒜（5-6瓣）生抽（1飯碗）老抽（1/2飯碗）料酒（1/4...
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![滷水牛肚怎麼做-滷水牛肚的做法]( "滷水牛肚怎麼做-滷水牛肚的做法")
- 食材明細主料牛肚（1個）五花肉（1塊）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）姜塊（適量）蒜頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷水牛肚的做法步驟1、姜塊洗淨拍扁，蒜頭拍扁，八角，桂皮，香葉備用。2、半成品的牛肚1個備用。3、1段五花肉一起備用。4、砂鍋熱油炒香...
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![展翅高飛滷水盤如何做簡單又好吃]( "展翅高飛滷水盤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料雞翅中：六個雞蛋：1個炸豆腐：1塊輔料李錦記滷水汁：270李錦記財神蠔油：15水：600小葱：適量具體步驟1.雞蛋煮熟剝殼，北豆腐過油炸至焦黃，雞翅中解凍洗淨備用；2.取一湯鍋，倒入整瓶李錦記滷水汁；3.加入15克財神蠔油；4.加...
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![滷牛肉的做法 好吃的滷牛肉 滷牛肉怎麼做]( "滷牛肉的做法 好吃的滷牛肉 滷牛肉怎麼做")
- “最近得空閒做了道燉鴨，味道很鮮美，看到燉好的滷水感覺倒掉很浪費啊，剛好冰箱裏還有塊前不久買的牛腿肉，哈哈。。。剛好可以做一道滷牛肉，這可是我的祕方呢，按我説的做你就可以輕鬆的做出一道好吃的滷牛肉來，絕對是星級酒店的水準哦。當然啦，如果你沒有我這樣的滷水用，老抽加生抽...
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![滷牛肉的做法 【北京】滷牛肉 滷牛肉怎麼做]( "滷牛肉的做法 【北京】滷牛肉 滷牛肉怎麼做")
- “馬上就要過大年了。這心情雖然沒有了小時候對美食新衣的極度渴望，但一想起來可以走親訪友好好熱鬧幾天，這心裏就越發對年有了盼望。家裏來客人，肯定要擺上一大桌，如果全部都是現炒，那肯定要有些手忙腳亂，所以，我家一般都是先準備一些醬肉滷貨啥的，放在窗户外，有天然大冰箱一凍，客...
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![涼拌牛展的做法 減肥餐 | 涼拌牛展 涼拌牛展怎麼做]( "涼拌牛展的做法 減肥餐 | 涼拌牛展 涼拌牛展怎麼做")
- ““天氣好冷，我好想吃肉肉！減肥能吃嗎”豬肉這麼貴，我們吃牛肉吧～今天為大家分享一道涼拌牛展，看起來就“飛流直下三千尺”喔ᐁJH116611”食材明細主料牛展（300g）輔料料酒（少許）芝麻油（少許）花椒油（少許）鹽（少許）幹辣椒（1個）桂皮（1個）八角（1個）香葉（1個）姜（2片）蒜（2個）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單...
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![涼拌牛展肉怎麼做-涼拌牛展肉的做法]( "涼拌牛展肉怎麼做-涼拌牛展肉的做法")
- 食材明細主料滷水牛展（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）蒜頭（適量）指天椒（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）滷水（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）高級（難度）涼拌牛展肉的做法步驟1、滷好的牛展肉一塊（滷水牛肉做法請參考我另一個菜譜）。2、切片。3、配料準備好。4、將所有調味料放...
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![涼拌牛展怎麼做-涼拌牛展的做法]( "涼拌牛展怎麼做-涼拌牛展的做法")
- “這道涼拌菜平時經常買回來吃！今天試試自己做來吃！嘻嘻！味道還不錯唷！全部吃光啦！”食材明細主料牛展內（600克）輔料青瓜（適量）姜（適量）香葉（適量）草果（適量）辣椒幹（適量）芫茜（適量）葱（適量）蒜頭（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）米酒（適量）中辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛展的...
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![滷水鴨掌的做法 滷水鴨舌&滷水鴨掌 滷水鴨掌怎麼做]( "滷水鴨掌的做法 滷水鴨舌&滷水鴨掌 滷水鴨掌怎麼做")
- 食材明細主料鴨舌（150g）鴨掌（350g）輔料小杏鮑菇（3只）配料滷肉料（一小包）姜（一塊）香葱（兩根）香葉（兩片）八角（一個）桂皮（一小片）幹辣椒（數個）魚露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食鹽（適量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌鴨舌洗淨泡去血水2、下開水再焯洗乾淨3、姜拍碎4、將...
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![滷水魚怎麼做-滷水魚的做法]( "滷水魚怎麼做-滷水魚的做法")
- “這個菜是參照我們瀘州那邊涼拌魚，革新過來的。魚肉細嫩，微帶滷肉的香味道。我用了滷水加油辣椒，魚肉麻辣，五香。很值得好吃嘴試試”食材明細主料鯉魚（500克）油辣子（適量）香油（適量）味精（適量）輔料滷熟五花肉（50克）小葱（適量）花椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷水魚的做法步...
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![滷牛肉的做法 自制滷牛肉 滷牛肉怎麼做]( "滷牛肉的做法 自制滷牛肉 滷牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛小腱（適量）輔料老滷汁（適量）微辣（口味）滷（工藝）數天（耗時）普通（難度）滷牛肉的做法步驟1、準備牛小腱兩個2、中間剖開後，洗淨，放入清水中浸泡3小時左右，期間多次換水3、浸泡後的牛小腱瀝乾備用4、將牛小腱放入冷水鍋中，加入適量的生薑、少量白酒大火煮開，撇去血沫5、同時將老...
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![滷水牛腱怎麼做-滷水牛腱的做法]( "滷水牛腱怎麼做-滷水牛腱的做法")
- “為了招待重要客人特意做的菜，提前預備好牛腱和牛骨頭熬成高湯。這個滷水屬於清淡型，如果想吃重口味的可以放辣椒和豆瓣醬😄。”食材明細主料牛腱（適量）輔料牛尾（適量）牛骨（適量）調料大葱（適量）紅葱（適量）姜（適量）滷料包（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷水牛腱的做法步驟1、將...
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味味甜
