展翅高飛滷水盤如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

雞翅中 ：六個
雞蛋 ：1個
炸豆腐 ：1塊

輔料

李錦記滷水汁 ：270
李錦記財神蠔油 ：15
水 ：600
小葱 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋煮熟剝殼，北豆腐過油炸至焦黃，雞翅中解凍洗淨備用；

2. 取一湯鍋，倒入整瓶李錦記滷水汁；

3. 加入15克財神蠔油；

4. 加入600克水；

5. 攪拌均勻，將雞翅、炸豆腐、雞蛋下入滷水中；

6. 蓋上鍋蓋中火加熱至沸騰後轉小火，滷20-25分鐘；

7. 關火後不要將內容取出，在滷水中浸泡30分鐘至1小時；

8. 最後將豆腐取出切片，雞蛋對剖，雞翅撈出擺盤，再澆上適量原滷水汁，小葱切末撒在盤中即可。