油亮的滷水雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

滷水雞翅是一道簡單又美味的菜餚，只要選到了好的滷水，再加上新鮮的雞翅，絕對美味。雞翅的肉質鮮美，口感細膩。把雞翅放進滷水中翻煮至入味，撈出來是油亮亮的外表，看的人垂涎欲滴，馬上想來上兩個。一口咬下去，汁水馬上蹦出來，讓人回味無窮。

主料

雞翅 ：200

輔料

滷汁 ：適量

具體步驟

燒開水把雞翅和雞腳煮滾兩三分鐘後撈起過冷水，後晾乾備用

將蒜和姜準備好，黃糖分四片切塊備用，起油鍋，鍋熱下油馬上放蒜和姜塊，抄香後再把雞翅和雞腳落鍋抄5分鐘左右，再倒入滷水汁，待滾

記住，邊滾要邊抄一抄，待滷水汁稍幹一些後，倒一碗開水進去，再放兩小塊黃糖。再滾開後，親要試試味，如果太鹹就要加糖和水，這個步驟要自己試味來控制