純玉米麪能蒸發糕嗎
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可以。製作方法也跟普通蒸發糕有些區別,控制好火候,調好水量,玉米面的甜度是相對普通的發粉則熱量較高,要儘量減少甜度,不要做出來時很甜。玉米面是比較常用的食材,是根本糧食,要用玉米麪糊來蒸糕,麪糊一定要足夠粘稠,採取大火蒸透。
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可以。製作方法也跟普通蒸發糕有些區別,控制好火候,調好水量,玉米面的甜度是相對普通的發粉則熱量較高,要儘量減少甜度,不要做出來時很甜。玉米面是比較常用的食材,是根本糧食,要用玉米麪糊來蒸糕,麪糊一定要足夠粘稠,採取大火蒸透。