蒸玉米發糕用多長時間
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30分鐘。其實製作玉米發糕本身並不難,重點就是要把控好發酵和蒸煮時的火候與時間。將發酵後的麪糊放入器具中隔水蒸煮,蓋上鍋蓋大火蒸30分鐘即可出鍋。有一個關鍵點,那就是關火後不要立刻取出,再燜五分鐘可以使玉米發糕更加Q彈。
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30分鐘。其實製作玉米發糕本身並不難,重點就是要把控好發酵和蒸煮時的火候與時間。將發酵後的麪糊放入器具中隔水蒸煮,蓋上鍋蓋大火蒸30分鐘即可出鍋。有一個關鍵點,那就是關火後不要立刻取出,再燜五分鐘可以使玉米發糕更加Q彈。