粉蒸土豆絲要多久

30分鐘。粉蒸土豆絲最重要的是土豆，所以要學會挑選土豆。

1、看土豆的形狀，圓形的土豆適合燉和燒，比較細長的土豆適合炒。

2、看土豆的表皮，表皮比較光潔的、芽眼比較淺的土豆是比較好的，而且還容易剝皮。