銀耳桃膠羹的做法 清涼解暑【銀耳桃膠羹】 銀耳桃膠羹怎麼做
- 湯羹
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“似乎很多人都不知道桃膠是什麼東西,桃膠就是桃樹割開樹皮之後的分泌物,剛流出來的時候是粘粘的,隨着時間的變化就會變成琥珀顏色的膠凍狀,一般都是夏天採集,然後暴曬成硬硬的顆粒,用的時候就用水泡開幾顆。
桃膠還是一種中藥呢,味甘苦,性平,無毒。入大腸、膀胱經。好吧不得不説,這個其實就是我在學校摘得~學校裏面很多很多的桃樹,我早上一般醒的很早也沒事幹於是就拿着個杯子去採桃膠,然後回來曬曬幹保存,真的很好吃呢!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
銀耳桃膠羹的做法步驟
1、銀耳和蓮子提前泡開
2、先煮銀耳,大概煮一個小時
3、然後加入蓮子煮十來分鐘之後加入紅棗
4、再煮半個小時後加入桃膠,蓋上蓋子煮一個小時即可!
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